La cria de pollastres requereix que el ramader conegui certa informació, en quines condicions de conservar, quina raça és millor triar, com criar correctament les gallines, com alimentar-se i molt més.
La rúbrica conté articles que descriuen detalladament les races de carn rara i comuna, carn, pollastres ornamentals. Es descriuen les regles per cuidar-les. És important organitzar un galliner calent, desenvolupar una dieta equilibrada, protegir-se de malalties i saber com tractar-les si es produeixen.
Els agricultors d’aus de corral poden enfrontar-se a molts altres problemes (per exemple, per què les aus es piquen entre si o els ous). No es pot prescindir d’assessorament i recomanacions d’especialistes amb experiència.