Domov / Rybíz

Léčivé vlastnosti listů černého rybízu a kontraindikace, přínosy a poškození

Je obtížné podceňovat léčivé vlastnosti rostlin, protože se jedná o skutečný sklad vitamínů a dalších užitečných látek. Mnoho lidí však mylně věří, že pouze plody rostliny mají prospěšné vlastnosti. Příkladem je rybíz: každý chápe, že bobule jsou užitečné, ale málokdo hádá o léčivé síle listů. Níže si ukážeme, proč jsou listy černého rybízu tak užitečné, analyzujeme léčivé vlastnosti a naučíme se, jak připravit čaj ze sušených listů rybízu.

Složení: vitamíny a minerály

Čaj z rybízu a jiné nápoje jsou z nějakého důvodu považovány za zdravé. Je to všechno o bohatém složení rostliny. Obsahuje užitečné sloučeniny, jako jsou:

Skupinové vitaminy: B, K, A, C, PP a E.
Antioxidanty
Měď.
Sodík.
Organické kyseliny.
Mangan.
Flavonoidy.
Fytoncidy.

To vše dohromady vytváří skutečnou bombu vitamínů a minerálů, která nabíjí tělo zdravím a energií.

Užitečné vlastnosti listů černého a červeného rybízu

Stejně jako jakýkoli jiný produkt na Zemi jsou rybíz prospěšné a škodlivé pro člověka. Podívejme se, jaké prospěšné vlastnosti jsou vyjádřeny a v jakých případech je použití rostliny nebezpečné pro zdraví.

Výhoda:

Čistí tělo toxinů a toxinů.
Posiluje imunitní systém.
Má hojivý účinek při onemocněních trávicího systému.
Reguluje srážení krve.
Pozitivně působí na lidskou pokožku.
Odstraňuje přebytečnou tekutinu.
Snižuje zánět.
Pomáhá při onemocnění kardiovaskulárního systému.

Nedoporučuje se pro použití s:

Alergické reakce na produkt.
Žaludeční vřed.
Gastritida s vysokou kyselostí.
Trombóza se zánětem žilové stěny.

Důležité! Prevence a léčba rybízem se nedoporučuje prodloužit o více než jeden měsíc. Po uplynutí této doby musí být příjem zastaven a tělo by mělo mít možnost odpočívat.

Pro muže

Pro muže bude závod pomáhat v následujících:

vypořádat se s poruchou funkcí reprodukčního systému;
snížení rizika infarktu;
normalizuje činnost močového systému;

Pro ženy

Pro ženy bude tato rostlina užitečná s následujícími vlastnostmi:

zpomaluje proces stárnutí v těle;
normalizuje metabolismus;
nasycuje tělo kyselinou listovou.

Před použitím pro léčebné účely se ujistěte, že vaše krev má dobrou schopnost srážení a že kyselost v žaludku nepřekračuje normu. Nedoporučuje se používat během kojení.

Pro děti

Výhody pro tělo dítěte jsou následující:

zlepšuje paměť;
posiluje kosti;
stimuluje mozkovou aktivitu.

V jakých oblastech se používá

Rozsah použití je poměrně široký a užitečné vlastnosti rybízu se používají v:

tradiční medicína;
kosmetologie;
vaření.

etnoscience

Použití černého rybízu se aktivně praktikuje v lidovém léčitelství a recepty založené na něm pomáhají bojovat:

revmatismus;
urolitiáza;
dna;
nachlazení;
kurděje;
bolest krku;
diatéza;
kašel.

Podívej se taky

Popis a charakteristika odrůdy rozinky, pěstování a péče o rozinek

Kosmetologie

Pro kosmetology je rostlina skutečným pokladem, protože na jejím základě byly vyvinuty krémy a masky, které pomáhají:

věkové skvrny a pihy;
snižuje počet vrásek, omlazuje a tonizuje pokožku;
uvolňuje pokožku odumřelých buněk a urychluje přirozený proces regenerace;
posiluje vlasy a dodává přírodní, krásný lesk;
posiluje nehty.

Kdy sbírat a jak správně sušit

Aby bylo dosaženo maximálního přínosu, musí být produkt řádně smontován a připraven a vybrat vhodný čas. U rybízu se toto období považuje za dobu květu. V různých regionech se může vyskytnout v různých časech. V jednom regionu to bude konec května, zatímco v jiném může rybíz rozkvétat až v srpnu.

Pro správný sběr čerstvých listů musí být splněny následující podmínky:

počasí během sběru by mělo být teplé a bez srážek;
je žádoucí, aby několik dní před sběrem prošel slabý déšť, který z listů odstraní veškerou nečistotu;
nebude zbytečné soustředit se na měsíční cykly, protože největší koncentrace živin v listech je pozorována ve fázi rostoucího měsíce.

Poznámka! Po sklizni se listy nesmí umýt, protože to zabrání řádnému vysušení, které zkazí produkt a hnilobu.

Sušení

Shromážděné listy se rovnoměrně rozloží na čistý kus látky a odešlou na speciálně připravené místo, které splňuje následující podmínky:

dobře větrané;
teplý;
chráněno před přímým slunečním světlem;
nízká vlhkost.

Takové podmínky ochrání plodinu před plísní a pomohou správně připravit materiál pro použití. Nezapomeňte listy pravidelně promíchávat a kontrolovat, zda nedošlo k jejich znehodnocení. Listy jsou připraveny v okamžiku, kdy se jejich struktura stane křehkou. Poté může být sušení ukončeno a sbírka může být odeslána k uložení.

Kvašení

Fermentace probíhá následujícím způsobem:

Během dne listy sušíme a rovnoměrně rozetřeme na kousek čistého hadříku na místo pokryté stínem.
Šťáva se uvolňuje ze sušených listů, proto jsou jemně nasekané, mleté v třecí misce nebo válcované v mlýnku na maso.
Výsledná hmota se vyloží do připravené nádoby, která je pokryta vlhkým kusem látky. Necháme nádobu samotnou po dobu 6 hodin a necháme hmotu řádně fermentovat.
Hmotu sušíme v peci při teplotě 100 ° C ^o dokud se hmota nestane křehkou na dotek.

Snažte se nevyschnout listy - díky tomu budou méně aromatické a chutné.

Jak ukládat v zimě

Suché listy jsou uloženy jako celek nebo rozděleny na malé fragmenty, které jsou nality do skleněné nádoby s pevně přiléhajícím víkem. Nádoba je uložena na místě chráněném před slunečním zářením, například v kuchyňské skříni.

Jaké komponenty lze kombinovat

Listy černého rybízu se hodí k:

malinové listy;
máta;
jalovec;
káva;
mandle;
červený rybíz;
třešně;
angrešt.

Vaření recepty

Ne každá hospodyňka zná vhodné recepty na výrobu listů černého rybízu. Níže se podíváme na tři nejoblíbenější recepty, které při použití dávají maximální terapeutický účinek:

tinktura;
čaj z hojivých větviček a listů;
vývar.

Výhody každé z nich byly vyzkoušeny generacemi našich předků, která nejlépe mluví o kvalitě receptu.

Podívej se taky

Popis a vlastnosti odrůd červeného rybízu Rovada, výsadba a péče

Tinktura

Složení listové tinktury:

voda - jeden litr;
nasekané listy černého rybízu - 6 velkých lžiček.

Algoritmus vaření:

příprava listů;
vařit vodu;
nalijte listy do vroucí vody a vyjměte nádobu z tepla;
nechte to vařit hodinu;
filtrujte infuzi.

Nepotřebujte více než 250 mililitrů infuze denně, při 3-6 přístupech.

Léčení čaje z větviček a listů

K přípravě čaje se používá sbírka bobulí a listů rostliny, které se musí vařit spolu s černým čajem. Složení:

voda - 0,5 litru;
granulovaný cukr - podle chuti;
listy černého rybízu - dvě velké lžíce;
malou lžičku černého nebo zeleného čaje.

Recept:

umyjte a nasekejte listy;
dát je do vroucí vody a nechat vařit po dobu 10-15 minut;
přidejte čaj a nechte ho vařit další 1-2 minuty;
filtrujeme tekutinu a přidáme do ní cukr nebo med podle chuti.

Poznámka! Pokud je to žádoucí, může být kompozice diverzifikována přidáním listů jiných rostlin, například máty nebo maliny.

Vaření

Používá se pro léčebné účely a pro přípravu budete muset připravit:

listy a bobule - každý po 4 kusech;
voda - 300 mililitrů.

Příprava:

vařit vodu;
přidat listy a bobule;
vařte 20 minut při minimálním výkonu sporáku;
filtrujeme;
ochladit vývar.

Indikace pro použití

Rybíz neztrácí své léčivé vlastnosti v žádné formě, ať už je to nápoj nebo čerstvý produkt. Jeho použití pomáhá vyrovnat se s mnoha onemocněními a lékaři doporučují používat rostlinu pro následující nemoci:

revmatismus;
diabetes;
chřipka a nachlazení;
při zvýšených teplotách;
pro hubnutí.

Revmatismus

Čistí tělo přebytečné kyseliny močové a kyseliny šťavelové, čímž pomáhá v boji proti revmatismu, bolesti kloubů a dny. Pomáhá starším lidem dobře.

Cukrovka

Doporučeno lékaři kvůli vysokému obsahu fruktózy v bobulích. Vhodný pro diabetes 1. a 2. typu. Listy čistí tělo odstraněním toxinů a jiných škodlivých látek.

Na chřipku a nachlazení

Účinný lék, který umožňuje tělu bojovat proti patogenům, saturuje ho šokovou dávkou vitamínů a prospěšnými mikroelementy. Pomáhá dobře ve formě čaje a různých tinktur.