Popis a charakteristika plemen černých prasat, výhody a nevýhody

Existují černá plemena prasat mastných, sání masa, nasměrování masa. Výběr konkrétní odrůdy závisí na klimatu, zásobování potravinami a účelu pěstování. Díky neustálé chovatelské práci se každoročně zlepšují důležité vlastnosti, podle nichž jsou zvířata posuzována.

Běžná plemena černých prasat

Počet plemen pěstovaných zemědělci, soukromými obchodníky a průmyslovými podniky roste. Mezi chovateli prasat jsou dlouho žádány černé odrůdy masa, slaniny a mastného směru.

Černá a pestrá

Tato skupina spojuje prasata několika druhů se zvláštním černobílým zbarvením. Zahrnuje běloruská, severoamerická, Mirgorodská plemena a Pietrain. Nejoblíbenější odrůda sající maso, která byla chována v Bělorusku. Pestrá selata jsou chována chovateli prasat na Ukrajině, v Kazachstánu a v celém Rusku.

Charakteristické znaky zvířat tohoto plemene:

• tmavá barva, přítomnost bělavých a načervenalých znaků;
• silná postava, silná záda, mírně zaoblené strany, široká hrudník;
• na kůži nejsou záhyby.

Pestrá prasata, chovaná v Bělorusku, žijí na pastvinách v létě, jsou nenáročná na krmnou základnu. Mají stabilní imunitu, střední časnou zralost. Výkrm mladých mláďat získává 100 kg za 180-190 dní. Prasnice jsou osazeny dobrým mateřským instinktem, rodí a rodí 9–12 životaschopných mláďat v porodu.

Podívej se taky

Příčiny a příznaky erysipelasu prasat, způsoby léčby a prevence

vietnamština

Puberta prasat se vyskytuje brzy. Prasnice se používají k chovu ve 4 měsících a kanci se používají od 5 měsíců věku. Chovatelé prasat dostávají 12 štěňat na jednu porodu.Prasnice jsou prasata dvakrát ročně, takže každý rok má farmář 24 vietnamských selat. Vietnamská selata byla nedávno přivezena do Evropy. Zemědělci je měli rádi. Pros, které přitahují evropské chovatele prasat:

• nedostatek agrese;
• plodnost;
• rychlé přizpůsobení povětrnostním podmínkám;
• stabilní imunita;
• chutné maso.

Na výkrm získají kanci a prasnice vietnamského černého plemene 80–130 kg živé hmotnosti.

Černý a bílý

Na Sibiři bylo chováno černobílé plemeno prasat, přizpůsobené drsnému klimatu, místní krmná základna, která se nazývala Kemerovo. Křížili sibiřské severní plemeno Landrace a nejlepší představitele velké bílé, velké černé.

Černobílá odrůda prasat pěstují zemědělci v oblasti Sachalin, Tyva a Omsk. Jsou žádáni u chovatelů prasat na Krasnojarském území a v Kemerově.

Velká černá

Plemeno chované v Anglii je pěstováno zemědělci v jižních oblastech Ruské federace. Velké černé prase je oblíbené u chovatelů prasat na Ukrajině a v Bělorusku. První čistokrevná prasata byla přivedena na území bývalého SSSR již v roce 1949. Dnes jsou selata velkých černých plemen chována na území Krasnodar a Stavropol, v regionech Tula, Voronezh, Ryazan.

Během šlechtitelské práce bylo kříženo několik slibných odrůd:

• Čínština;
• Neapolitan;
• Angličtina s dlouhými ušima.

Kanci a prasnice plemene mají velké černé štětiny, silné, tmavé. Hlava není velká. Krk je masivní, krátký. Hrudník je široký, široký. Nohy s velkými šunkami, rovné.

Vzácná černá plemena

Na ruských farmách se vyskytují vzácné odrůdy tmavé barvy. Pocházejí ze zemí s teplým podnebím.

Podívej se taky

Známky, příznaky a léčba pasterelózy prasat, prevence

Guinejské prase

Z hlediska velikosti je dospělé morče velmi podobné prasete. Živá váha dospělých kanců je 100 kg, prasnice - 50–70 kg, novorozená telata - 500 g. Produktivita afrických prasat je nízká.

Mají velmi krátké nohy a mohutné tělo. Kůže je pokryta silnými černými štětinami.

Nero di Parma nebo Nera Parmesan

Vzácné italské plemeno masa. Dospělá prasata přibývají na váze 190 - 240 kg. Vnější charakteristické rysy:

• trupovitý trup;
• krk je masivní, ne výrazný;
• hlava je velká;
• kůže je složená;
• šunky střední velikosti.

Plodnost prasnic je průměrná - 10 mláďat.

Black iberian pig

Vzácný druh pocházející z teplých zemí: Portugalsko, Španělsko. Iberská šunka se tradičně připravuje z mramorového masa tohoto vzácného plemene. Kanci přibývají na pastvinách většinu roku. V létě se černá iberská prasata živí žaludy, trávou, kořeny.

Vnější charakteristické rysy:

• hlava není velká;
• nohy jsou vysoké;
• tělo je zaoblené, záda je klenutá;
• srst bez štětin, černá nebo šedá.

Druh je velmi vzácný a je na pokraji vyhynutí.

Výhody a nevýhody

V létě se na pastvině chovají prasata s tmavě zbarvenou kůží. Jsou životaschopné, nereagují na náhlé změny počasí. Kvalitu masa ovlivňují podmínky a složení krmiva pro selata. Když jsou neustále ve stodole, prasata rychle vytvářejí tělesný tuk.

Perspektivy vývoje a místo v domácím chovu prasat

V podmínkách Ruska je výhodné pěstovat univerzální odrůdu sající maso, černou.Tato prasata jsou přizpůsobena obtížným povětrnostním podmínkám. Zvířata mají klidnou dispozici, stabilní imunitu. Vepřové maso je vysoce kvalitní, dobré chuti.

Jako genetický materiál se používají velké černé prasnice a kanci. Při křížení s velkými bílými prasaty se získají slibné potomky černé a bílé, plodnější, vysoce produktivní a brzy zrající.