Popis a vlastnosti dánských protestních plemen prasat, historie chovu
Domestikace a domestikace prasat začala více než 7 tisíc let před naším letopočtem. První domácí prasata se příliš nelišila od divokých prasat. Staletý výběr vedl ke skutečnosti, že moderní chovatelé prasat chovají více než 100 plemen těchto zvířat. Z různých důvodů jsou některé na pokraji úplného zmizení. Mezi tyto ohrožené druhy patří dánské protestní prase nebo jeho oživilá verze - protestní červeno-bílé prasátko Husum.
Popis a charakteristika plemene
Plemeno se liší od ostatních svou jasně červenou barvou. Bílý pruh vede podél lopatek, které zachycují přední končetiny a klesají až k samotným kopytům. Vlasy jsou silné, štětiny jsou měkké, rovné, bez kadeře. Rovnoměrně pokrývá tělo zvířete.
Vnější vlastnosti:
- tělo je dlouhé;
- lopatky jsou lehké;
- křížová síť je široká;
- plné, dobře tvarované šunky;
- tlama je rovná;
- zavěšené uši.
Dospělí zvířata, která dosáhla 18 měsíců, se vyznačují následujícími parametry:
- výška v kohoutku - až 85-95 cm;
- hmotnost kanců je od 400 do 500 kg;
- hmotnost prasnic - 300-350 kg;
- délka těla - 160-190 cm;
Samice selata 2krát ročně. Průměrný počet selat na vrh je 10-12 při narození a 8-10 při odstavu. Porážka se provádí ve věku 180 dnů, kdy mladí zvířata dosahují hmotnosti 90 kg a délky těla 92 cm. Maximální věk pro používání cenných chovných prasnic je 10-11 let, pro výsev kanců - 7-8 let.
Vlastnosti dánských prasat
Dánská prasata jsou plemena slaniny. Jejich tuk je distribuován nejen pod kůží, ale také mezi vlákny svalového masa. K tomu dochází v oblasti hřebene a na ventrální straně. Maso je docela štíhlé, měkké a šťavnaté. Oproti jiným plemenům jsou dánská prasata docela odolná vůči většině chorob a nenáročná na chov. Zvířata dávají dobrý hmotnost při pasení zdarma.
Historie chovu
Historie vzhledu plemene úzce souvisí s historickými událostmi. V létě 1219, v době křesťanství obyvatel Dánska, se jeho král Waldemar II připravoval na důležitou bitvu s pohany. Večer panovník vzhlédl k nebi a v karmínových odrazech západu slunce viděl bílý kříž. Takto se objevila dánská vlajka zvaná Dannebrog. Na jeho červeném proužku byl skandinávský kříž.
V roce 1864 se Dánsko po podpisu mírové smlouvy vzdalo nároků na Schleswig, Lauenburg, Holstein. Země byly převedeny do Pruska a Rakouska. Dánští vlastenci žijící v připojených zemích se nemohli vyrovnat s tímto stavem věcí a pověsili na své domy státní vlajku. Za které jim byly uloženy vysoké pokuty.
Aby ušetřili peníze a protestovali na úřady, chovali místní chovatelé prasat začátkem dvacátého století plemeno prasat, která připomínala Dannebrog.
Skutečný původ dánských prasat není znám. Podle vědeckého výzkumu byla v chovu použita následující plemena:
- Jutsko bažina;
- Tamvrot;
- pochodující dánsky;
- červené odrůdy engeln saddelback.
Šlechtění dosáhlo vrcholu v první polovině 20. století, pruské úřady však plemeno odmítly registrovat. K jeho uznání došlo až po druhé světové válce v roce 1954. Po 15 letech však zájem zmizel a po roce 1968 neexistují spolehlivé případy narození prasat tohoto plemene.
Zobrazit historii ochrany
Za začátek oživení plemene se považuje rok 1984, kdy byla na mezinárodní výstavě v Berlíně „Zelený týden“ vystavena červenobílá selata. Všechna zvířata byla zakoupena v berlínské zoo. Vytvořili základ šlechtitelské práce na oživení zaniklého plemene. Začaly se objevovat komunity neobvyklého chovu prasat.
Od roku 1996 je proces chovu a registrace rodokmenů řízen sdružením milovníků červenobílých prasat Husum, které, i když nejsou zástupci dánského protestního plemene, jsou fenotypem velmi blízké. Nyní je lze vidět v několika zoologických zahradách v Německu:
- Berlín;
- Hanover;
- Hamburg.
Dnes je hospodářská zvířata 140 jedinců. Potíže při chovu jsou výběrem párů takovým způsobem, že v důsledku křížení se objeví pouze zdravá selata se sadou určitých znaků.
