Jak dlouho prase roste před porážkou a faktory ovlivňující rychlost, kdy můžete řezat?
Mnoho farmářů, kteří dosud nevychovávali zvířata, se zajímá o to, kolik prasat roste před porážkou. Je obtížné odpovědět na tuto otázku jednoznačně, protože doba růstu se může lišit. Pokud se však předem seznámíte s vývojovými vlastnostmi selat, bude možné určit vhodný čas pro porážku.
Faktory ovlivňující růst
Rychlost vývoje chovaných zvířat ovlivňuje několik faktorů. Mezi nimi se rozlišují:
- Plemeno. Prasata různých plemen se od sebe liší rychlostí růstu. Například jedno vietnamské prase roste v průběhu roku na sto kilogramů. Estonské prase roste dvakrát rychleji, a proto získává takovou hmotnost za pouhých šest měsíců. Ve věku jednoho roku se jejich tělesná hmotnost zvyšuje na sto padesát kilogramů.
- Strava. Přírůstek hmotnosti Gilts do značné míry závisí na jídle, které jsou podávány denně. Jídlo by mělo obsahovat optimální množství vitamínů a dalších živin. Pokud krmíte prase více než 5krát denně a nedovolíte jej jít na procházku, přírůstek hmotnosti se zvýší o čtvrtinu. Při takové kultivaci se však zvíře přeroste tukem a také se stává nemotorným a pomalým. Z tohoto důvodu může mít potíže s játry a žaludkem.
- Dědičnost. V mnoha ohledech závisí míra růstu na dědičnosti. Pokud rodiče rostou rychle, jejich selata během roku také přibývají na váze.
Jak dlouho prase roste před porážkou
Začátečníci se často zajímají o to, jak dlouho by prase mělo porazit. Období výkrmu selat je rozděleno do tří fází:
- Mléčný. Během tohoto období se prasata nekrmí ničím jiným než mateřským mlékem. Někdy se do jejich stravy přidávají vitaminy, aby se posílila imunita. Tato fáze trvá dva měsíce.
- Vyrůstání. Zrna se postupně přidávají do stravy, aby se podpořil počáteční přírůstek hmotnosti. Pěstování trvá šest měsíců.
- Krmení pro porážku. Toto je poslední fáze, kdy se selatám podává krmivo ke zvýšení tělesné hmotnosti. Trvá, dokud prase nezíská 150-200 kilogramů.
Kdy lze porazit dospělé zvíře?
Při určování okamžiku porážky zvířete se berou v úvahu následující faktory:
- Hmotnost. Můžete zabít vepře, když jeho hmotnost dosáhne sto padesát kilogramů. Hlavní věc je, že nemá čas přerůst s tukovou vrstvou.
- Hormony. Každé 2-3 měsíce začnou prasata hormonální nárůst, který negativně ovlivňuje chuť masa. Zvířatům se proto doporučuje porazit 2–3 týdny po skončení loveckého období.
- Sezóna.Porážka se doporučuje na jaře nebo v létě při teplotě 15–20 stupňů nad nulou.
- Objem masa. Je nezbytné, aby objem masa přesáhl 70% celkové tělesné hmotnosti.
- Počet porodů. Prasnice jsou posílány na porážku až poté, co porodily více než pětkrát.
Závěr
Lidé, kteří plánují chov selat, mají zájem, kdy mohou být poraženi. K tomu musíte pochopit rychlost růstu prasniček a další faktory, které mají vliv na porážku.
