Popis a charakteristika odrůdy Livadiysky Black, historie a pravidla pěstování
Šlechtitelské vlastnosti odrůd révy předurčují hlavní směr používání ovoce. Pro čerstvou spotřebu se doporučuje pracovat s odrůdami stolů. Pokud chcete získat vysoce kvalitní suroviny pro výrobu vína, musíte dát přednost technickým. Existují obecně uznávané vedoucí odrůdy, které se osvědčily pouze na pozitivní straně, z nichž jedna je hrozen zvaný Livadiyskiy Black.
Popis odrůdy Livadiysky Black
Název odrůdy okamžitě hovoří o jedné z vlastností hroznů. Rostlina vytváří bobule, které mají bohatou tmavou barvu a během zralosti jsou téměř černé.
Historický odkaz
Livadiyskiy Cherny vděčí za svůj vzhled známému institutu vinařství „Magarych“, díky jehož tvorbě mnoho hodnotných odrůd vidělo světlo. Rostlina byla získána pěstováním na experimentálních stanovištích, kde nový druh vykazoval dobrou odolnost vůči hroznovým chorobám a vysokou výnosnost.
Bushova struktura
Hroznové keře jsou vysoké, ale nemají vysokou rychlost růstu. Jsou schopni odolat značnému počtu hroznů. Zralé rostliny mohou pojmout 80 očí. V době květu se tvoří bisexuální květy.
Vine
Ve 4. roce kultivace získává silná réva sílu. Počet plodných výhonků může dosáhnout 80%. V průměru je na výhonek v průměru 1,4 shluků hroznů.
Chomáč
Hrozny válcových hroznů nejsou příliš velké. Jejich hmotnost se v průměru pohybuje v rozmezí 250 g.
Výhody a nevýhody
Odrůda je považována za ideální surovinu pro výrobu vína. V kultivaci je nenáročný a je schopen odolat vystavení nízkým teplotám. Mezi jeho výhody patří:
- dobré ukazatele výnosu;
- optimální kombinace cukru a kyseliny v ovoci;
- vysoký obsah šťávy.
Jednou z výhod odrůdy révy je její zvýšená odolnost vůči chorobám houbového původu.
Technické vlastnosti Livadie
Odrůda odrůdy je dnes na zahradnickém trhu žádána kvůli svým technickým vlastnostem. Kultura se aktivně a úspěšně pěstuje na soukromých pozemcích a na velkých farmách.
Druh hroznů
Livadiysky Black patří k technickým druhům odrůd, což naznačuje možnost jeho pěstování v průmyslovém měřítku a jeho použití jako suroviny pro výrobu vín. Chuť bobulí získala vysoké hodnocení chuti a dnes je tato odrůda jednou z nejznámějších průmyslových hroznů.
Soulad s technickými normami
Při srovnání s dobře známými jinými odrůdami hroznů je patrné, že ukazatele Livadijska nejsou k nim horší. Někteří z nich například Krymský překonává obsah cukru, ale současně je vyšší kyselost v bobulích.
Doba zrání a výnos
Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Od začátku květu do sklizně uběhne průměrně 130–140 dní.
Typická onemocnění a škůdci
Hroznová Livadia je odolná vůči nejnebezpečnějším hroznovým chorobám, úspěšně se vypořádává s plísní, oidiem a šedou hnilobou. Výsadba může trpět apoplexií, plísní, bílou hnilobou.
Pro účely prevence se provádí postřik kapalným a vitriolovým roztokem Bordeaux.
Pokles výnosových ukazatelů je pozorován při invazi mšic, weevilů a červů. K boji proti nim se používají speciální drogy. Negativně ovlivňují návrat plodů osy, proto musí být jejich hnízda zničena a ovoce musí být chráněno přístřeškem.
Popis bobule
Hrozny jsou střední velikosti, každá o hmotnosti od 1,5 do 2 g. Mají tmavou barvu a šťavnatou dužninu s tóny muškátového oříšku, na kůži je purpurový květ. Obsah šťávy je schopen dosáhnout 90%. V době zrání jsou plody snadno odstraněny ze stonku. Obsahují 26% cukru a 8 g / l kyseliny, tato kombinace je považována za optimální pro výrobu vína.
Ochutnávka hodnocení
Díky optimální kyselosti, obsahu cukru a sytosti barev se dnes vinné hrozny používají při výrobě vína. Vyrábí lehká dezertní vína s náznaky muškátového oříšku a švestek, tóny čokolády. Odborníci ocenili chuť ovoce a odrůdě byly přiděleny vysoké hodnoty v 10 bodové stupnici. Suché víno získalo 7 bodů, dezert - 8 bodů.
Energetická hodnota
Významný obsah cukru určuje vysoký kalorický obsah bobulí. 100 g ovoce obsahuje 70 kcal.
Úroveň kyselosti
Kyslost hroznů je 8 g / l, což je považováno za nejlepší ukazatel průmyslových odrůd.
Výhody a poškození stravování
Hrozny jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů, které mohou kompenzovat nedostatek živin v těle. Vzhledem k vysokému obsahu cukru se u lidí s nadváhou a pacientů s cukrovkou nedoporučuje zahrnout do stravy.
Hroznové bobule jsou užitečné při problémech s krevním tlakem, mají pozitivní vliv na krevní cévy a zabraňují riziku aterosklerózy. Mají schopnost ředit krev, proto snižují riziko tvorby trombu.
Díky vysokému obsahu železa pomáhají plody bojovat s chudokrevností.
Do stravy byste neměli zařazovat hrozny pro lidi trpící přecitlivělostí zubů, protože kyselina vede ke zhoršení situace. Ze stejného důvodu by k jeho používání měli přistupovat opatrně ti, kteří trpí vysokou kyselostí žaludeční šťávy.
Přistání na otevřeném prostranství
Zahájení otevřených pozemních výsadeb se v jednotlivých regionech liší. Před výsadbou je kořenový systém namočen do rostlinného stimulátoru, což zvyšuje jeho míru přežití.Sázecí jáma se připravuje předem, přibližně 2 týdny před zahájením práce, se vytvoří jáma o hloubce 80 cm, pro těžkou půdu je nutné vytvořit drenážní vrstvu, která pomůže vyhnout se stojaté vodě a hnilobě kořenového systému.
Datum vylodění
Pro centrální regiony se výsadba zahájí bez zpětného toku námrazy a dostatečně zahřáté půdy. Ve většině regionů se za toto období považuje květen, kdy okolní teplota dosáhne stabilní hodnoty +5 C.
Co dávat pozor při přistání
Hrozny Livadia jsou vybíravé do půdy, takže při výběru místa pro trvalé pěstování byste měli být opatrní. Nemělo by být ve stínu, mělo by tam být velké množství světla a tepla. Vyberte si slunnou oblast chráněnou před nárazy větru.
Půda by měla být černá země, při výsadbě je obohacena minerálními hnojivy a rostlina musí být podporována.
Zemědělská technika a péče
Technika pěstování a péče o rostliny jsou standardní. Je nutné kontrolovat přiměřenost půdní vlhkosti, provádět prořezávání, provádět preventivní ošetření na ochranu před chorobami a škůdci. Během vegetačního období se provádí hnojení organickými a minerálními hnojivy.
Řezání révy
Vytváření keřů hroznů se provádí ve druhém roce. Prořezávání se provádí několikrát:
- na jaře - odstraňte poškozené, poškozené výhonky, které nepřežily zimu;
- v létě se odstraní neplodící větve, provede se sevření a ztenčení zelené hmoty;
- na podzim - keř je připraven na zimování a zakrytý.
Při prořezávání na jaře použijte metodu větví ve tvaru fanoušků. Při vytváření keře zbývá 6 až 8 silných „rukávů“, které je umístí v různých směrech na mřížoví. Na každé z nich je ponecháno 5-6 vinic, které jsou rozřezány na 2-3 oči.
Zalévání a hnojení
Během sezóny se provádějí nejméně 3 plné zalévání. Na každý metr čtvereční výsadby by mělo být 50 litrů vody. První hojné zalévání se provádí teplou vodou až do rozkvětu prvních pupenů. Druhá se opakuje v době květu a třetí - 14 dní před odebráním kartáčů. Další zavlažování je určeno na základě klimatu a dostatečné dešťové srážky.
Na jaře jsou zavedeny přípravky obsahující dusík, které podporují aktivaci růstu rostlin. Během období květu je půda obohacena hnojivy na bázi fosforu a potaše.
Preventivní opatření
Aby se předešlo nemocem, jsou postříkány fungicidy před a po květu rostliny. Pokud se objeví známky anomálie, postup se opakuje. Aby se snížilo riziko infekce, jsou výhonky naředěné, odstraněné nemocné části. Půda musí být pravidelně uvolňována, aby se zabránilo stojaté vodě. Dobrý účinek je zajištěn při mulčování, proto se poblíž kmene tvoří 5 cm vrstva slámy, sekané trávy nebo rašeliny.
Bojujeme s chorobami a škůdci
K boji proti škůdcům a chorobám se používají cílené drogy, z nichž je na trhu se zahradním přípravkem velké množství. Efektivní je postřik kapalinou a síranem měďnatým. Dodržování pravidel zavlažování, prořezávání a krmení pomůže předcházet zdravotním problémům rostlin.
Sklizeň a aplikace plodiny
Sklizeň v jižních oblastech začíná po 130 - 140 dnech od okamžiku kvetení. V severních oblastech je doba zrání určována podnebím a počtem teplých dnů, může na podzim října klesat. Nemá smysl odkládat práci, protože při dlouhém pobytu bobule ztratí chuť a začnou padat.
