De begynder at passe på peber allerede på det tidspunkt, hvor de får frø. Der er et specifikt fodringsprogram, der kan hjælpe med at dyrke en rig afgrøde. Det er bydende nødvendigt at forberede jorden, hvor planten skal vokse.
Der er særlig opmærksomhed mod peber under blomstring, æggestokke og frugt. For en sund vækst har du brug for kalium, fosfor, calcium, nitrogen. Svampe, vira eller skadedyr kan forårsage, at æggestokkene falder af, misfarvning af blade og dårlig frugtudvikling.
Peberfleje kan ledsages af komplekse gødningsstoffer, der er købt i butikken, eller folkeopskrifter. En vigtig regel er at skifte mellem økologisk og mineralfodring.