Beschreibung der besten Gurkensorten für offenes Gelände
Das Einlegen von Gurkensorten auf offenem Boden wird von den Sommerbewohnern sorgfältig ausgewählt. Schließlich sind hier eine Reihe von Kriterien wichtig: hoher Ertrag, ausgeprägte Fruchtknusprigkeit, Länge, Form, Farbe, Krankheitsresistenz. Viele Sorten sind bekannt, früh und spät, groß und klein. Jeder Sommerbewohner kann wählen, was zu ihm passt. Samen werden in speziellen Läden gekauft. Es ist wichtig, dass Sie sich das Verfallsdatum ansehen und die Besonderheiten der klimatischen Bedingungen für eine komfortable Entwicklung berücksichtigen.
Wichtige Kriterien für das Einlegen von Früchten
Nicht jeder weiß, wie eine Gurke zum Beizen beschrieben werden soll. Erfahrene Hausfrauen wissen jedoch, dass nicht jede Gurkensorte zur Konservierung geeignet ist. Manchmal werden die Dosen nach demselben Rezept verschlossen, aber der Geschmack und die Dichte der Gurken unterscheiden sich. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Sorten am besten zum Beizen von Gurken geeignet sind.
Oft sind dies Früchte mittlerer Länge und geringem Gewicht. Die Haut muss fest sein. Das Vorhandensein von Pickeln ist bei Gemüse wünschenswert. Das Fruchtfleisch sollte fest und nicht wässrig sein. Die Früchte sind stark, knusprig, klein, dann werden Sie mit solchen Gurken knusprig und essen das ganze Glas am ersten Tag.
Es ist auch notwendig in den Früchten, dass es keine Bitterkeit, Leere im Inneren, viele Samen gibt. Sie sollten einen hellen Geschmack und Aroma haben, Saftigkeit.
Sortenvielfalt
Der Geschmack und die Qualität von Gurken in Dosen hängen oft nicht nur vom Marinadenrezept und der Verarbeitungsmethode ab. Die Sorten sind von großer Bedeutung, da es solche gibt, die nicht zum Einmachen geeignet sind. Es gibt viele Sorten zum Salzen. Es ist besser, sie speziell für diejenigen zu studieren, die eingelegte Gurken aus dem Garten holen möchten.
Sie haben alle ähnliche Parameter. Es können mehrere Beispiele angeführt werden. Die Beschreibung der Wassermann-Gurkensorte ähnelt der Eigenschaft von Espagnolette-Gurken. Im Wassermann sind die Früchte oval, von mittlerer Länge, nicht bitter, haben Tuberkel. Die Sorte trägt Früchte bis zum Herbstfrost, liefert einen hohen Ertrag, hat keine Angst vor Kälte und Krankheiten. Wenn wir die Espagnolette-Gurke betrachten, dann ist ihre Beschreibung ähnlich. Die Früchte sind auch klein, süß, nie bitter, haben Pickel, der Geschmack ist erstaunlich, wenn sie gesalzen werden.
Es gibt eine andere bekannte Art von Samen namens "Kids in the Garden". Bewertungen von Gurken Kinder aus dem Garten in Naturschutz sind positiv. Viele Leute sagen, dass sie knusprig sind, ein wunderbares Aroma haben, in einem Glas wunderschön aussehen und es immer viele von ihnen gibt.
Sie können auch die Sorten Cornet, Reliable, Snack, Village Pickle hervorheben.
Was ist die Besonderheit von Hybriden
Es gibt einen Unterschied zwischen Hybriden und Sorten. Ein Hybrid ist das Ergebnis der Kreuzung mehrerer Arten von Samen.Die Sorte ist die primäre Pflanzenart, die von den Züchtern ausgewählt wird. Aber zum Salzen züchten Gärtner Hybriden, weil sie eine reiche Ernte bringen, praktisch nicht krank werden und keine sorgfältige Pflege benötigen. Sortenpflanzen sind ideal für frische Lebensmittel, da sie mehr Vitamine enthalten. Aber der Hybrid-Gurkensnack erweist sich als einfach perfekt. Sie enthalten den nötigen Geschmack.
Zum Beispiel ist die Cornet F1 Gurke ideal zum Einlegen, da ihre Früchte klein sind, nicht bitter schmecken, es gibt immer viele davon. Die Büsche sind resistent gegen Pilzkrankheiten, grüne Früchte reifen früh. Auch Gurkenfass F1 eignet sich zum Beizen und Beizen. Früchte sind stark, knusprig, ohne Hohlräume, pickelig.
Die am besten geeigneten Namen zum Beizen von Samen
Es ist interessant, genauer zu wissen, welche Sorten zum Beizen in Gläsern geeignet sind. Dann haben die Sommerbewohner keine Fragen darüber, was besser zum Beizen gepflanzt werden kann.
- Die Gurke ist zuverlässig. Es gilt als früh reif. Beständig gegen Krankheit und Kälte. Es gibt immer viele Früchte. Büsche sind lang und klettern. Die Früchte sind saftig, dicht, süß, zum Salzen und für frische Lebensmittel gedacht. Sie haben große Tuberkel, sie werden nicht länger als 10 Zentimeter, also passen sie in das Glas.
- Gurkenkornett. Starke Vielfalt, beständig gegen Wetterbedingungen und Krankheiten. Produziert eine reichliche Ernte. Früchte sind pickelig, klein, hellgrün, nicht bitter, regelmäßig geformt. Kann lange gelagert werden.
- Gurken Steinbock F1. In der Türkei gezüchtet. Passt sich an nasse und kalte Bedingungen an, hat wenig Krankheit. Die Früchte sind gleichmäßig, pickelig, die Form ist ideal zum Beizen, der Geschmack ist ausgezeichnet. Die Gurken sind klein, gleich lang und sehen in Gläsern gut aus.
- Levins Klasse F1. Kleine Essiggurken. Die Früchte reifen schnell und blühen bis zum Spätherbst, sind krankheitsresistent. Aufgrund ihrer geringen Größe werden sie in kleinen Gläsern gesalzen. Die Früchte haben Pickel.
- Espagnolette F1. Hochsaison-Sorte mit hoher Ausbeute. Keine Angst vor kaltem Wetter, kann im Freien gepflanzt werden. Die Früchte sind mittelgroß, sie haben kleine Tuberkel, weiße Dornen, schmecken nicht bitter.
- Gurke Nordpol F1. Es gilt als früh reif. Es bestäubt sich. Es wächst unter allen Bedingungen, gibt viele Früchte. Die Ernte ist reichlich. Die Früchte sind lecker, knusprig, regelmäßig rund. Sie haben kleine Beulen. Dicht, ohne Hohlräume, Länge bis zu 10 Zentimeter.
- Gurken-Smiley F1. Hervorragender Geschmack. Hybrid der ersten Generation. Früh reif. Kann im Freien angebaut werden. Passt sich perfekt an veränderte Wetterbedingungen an. Der Eierstock tritt schnell nach dem Pflanzen auf. Diese Art hat eine ungewöhnlich runde Form. Ihre Länge beträgt bis zu 6 Zentimeter, der Durchmesser etwa drei Zentimeter. Das Gewicht beträgt nicht mehr als 50 Gramm. Die Farbe ist dunkelgrün. Sie werden selten krank. Lecker genug, um frisch gegessen zu werden. Aber sie werden oft gesalzen. Sie sehen in Gläsern sehr ästhetisch aus, knusprig appetitlich.
- Die Gurke ist zuverlässig. Bekannt als früh reifend, ertragreich. Früchte mit einem spitzen Ende, bis zu 9 Zentimeter lang. Sie haben Tuberkel und schwarze Stacheln. Süß, knusprig, keine Hohlräume im Inneren. Die Ausbeute ist hoch.
Gewürzgurken
Die Gurkensorte Gurke ist eine der häufigsten unter allen Arten. Vor dem Anbau ist es notwendig, die Beschreibung der Sorte und die Bewertungen der eingelegten Gurke zu studieren. Es ist kein Zufall, dass diese Sorte als die beste zum Einmachen gilt.
Die Länge der Frucht ist am optimalsten - 8-14 Zentimeter, Gewicht nicht mehr als 150 Gramm. Fass Eingelegte Gurke hat einen hellen Geschmack, ein zartes, zartes Aroma und einen ungewöhnlichen Geruch. In Dosen ist es sehr lecker und knusprig, es sieht köstlich aus. Gurken schmecken selten bitter. Sie können auch für frische Salate angebaut werden. Die Haut ist fest aber dünn. Es hat schwarze Tuberkel. Diese Unebenheiten spielen beim Salzen eine große Rolle.
Die Büsche sind groß, die Früchte sind zylindrisch. Die Farbe ist dunkelgrün in Früchten und Blättern. Die Ernte ist hoch. Die Kultur hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und unprätentiöse Pflege.
Fazit
Die Charakterisierung und Beschreibung eingelegter Gurken ist immer erforderlich, um beurteilen zu können, wie geeignet die Frucht für die Konservierung ist. Schließlich träumt jeder davon, im Winter hausgemachte knusprige eingelegte oder eingelegte Gurken zu essen, besonders wenn sie auf dem Land mit eigenen Händen angebaut werden. Und wenn die Samen perfekt passen, werden die Gäste nach einem Rezept fragen und sich fragen, wie köstliche, knusprige Snacks erhalten werden.
