Die Größe der Enteneier und die Vorteile und Schäden für den Körper, kann es gegessen werden und in welcher Form
Von einheimischen Enten kann man nicht nur Fleisch, weichen, warmen Flaum, sondern auch Eier bekommen. Sie sind nicht so beliebt wie Hühnchen. Überlegen Sie, ob es möglich ist, sie zu essen, welche Vor- und Nachteile Enteneier haben, wie sie in der Küche und in der Kosmetik verwendet werden. Für viele wird es nützlich sein, herauszufinden, wie und nach welchen Kriterien Eier für den Verzehr ausgewählt werden sollen und wie und wie viel zu Hause gelagert werden soll.
Können Enteneier gegessen werden?
Sie können Eier von jedem Geflügel essen, einschließlich Enteneier. Sie sind größer als Hühnchen, haben einen anderen Geschmack, eine andere Zusammensetzung und eine andere Textur, die nicht jeder mag. Es wird nicht empfohlen, sie frisch zu essen, da sie mit Bakterien kontaminiert sein können - Erreger von Darmkrankheiten. Nach der Wärmebehandlung werden sie jedoch sicher. Enteneier werden aufgrund ihres höheren Fettgehalts als Hühner für diejenigen empfohlen, die ihr Gewicht erhöhen möchten, für Sportler und Menschen, die körperliche Arbeit verrichten.
Wildenteier sind auch essbar und gesund, aber es wird nicht empfohlen, sie zu essen, sie können mit Bakterien kontaminiert sein.
Nutzen und möglicher Schaden des Produkts
Enteneier enthalten Proteine und Fette, Vitamine und Mineralien. Das Produkt ist nützlich für die Sehorgane, das Nervensystem, das Knochengewebe, die Haare und die Haut. Reguliert den Wasserhaushalt und den Stoffwechsel.
Für einen Mann
Sie stellen die Qualität und Zusammensetzung der Blutflüssigkeit wieder her und verbessern sie aufgrund des Kaloriengehalts, den sie zur Wiederherstellung der körperlichen Stärke beitragen. Ihre positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem von Männern wurde festgestellt, sie verhindern Erkrankungen der Geschlechtsorgane und helfen bei der Behandlung.
Für Frauen
Die Zusammensetzung enthält Folsäure, diese Substanz ist während der Schwangerschaft für die normale Entwicklung des Körpers des Kindes notwendig. Sie ziehen schnell und vollständig ein und wirken verjüngend. Um diesen Effekt zu erzielen, müssen Sie das Produkt mindestens zweimal pro Woche verwenden.
Für ein Kind
Wenn Enteneier verzehrt werden, gelangen Vitamine und Fette tierischen Ursprungs, mineralische Elemente und Proteine in den Körper des Kindes. Die Inhaltsstoffe sind wichtig für das Wachstum des Körpers und die normale Entwicklung. Eier können Kindern ab 6 Jahren gegeben werden, aber nicht roh, sondern gekocht oder gebraten oder als Teil von Gerichten. Sie gelten als schwer verdaulich für Kinder unter diesem Alter. Darüber hinaus können sie allergen sein.
Merkmale der Verwendung in der Medizin
Es wird empfohlen, für Personen zu essen, deren Gewicht unter dem Normalwert liegt oder die die Wiederherstellung der körperlichen Stärke benötigen, z. B. Sportler. Das Produkt ist in der Ernährung von Menschen mit Erkrankungen des Blutes, des Nervensystems und des Stoffwechsels enthalten. Es ist nützlich für schwangere Frauen, die Probleme mit Zähnen und Knochen haben.Eier unterstützen das Immunsystem gut, heben die Stimmung, regulieren den Säuregehalt des Magensaftes und senken ihn. Sie können die Wahrscheinlichkeit der Bildung von bösartigen Tumoren in den Organen verringern.
Verwendung in der Kosmetologie
Frische Enteneier werden als nützliche Zutat in Hausmitteln zur Verbesserung des Haar- und Hautzustands verwendet. Sie können Weiß und Eigelb als Zutat nehmen. Sie wirken festigend, pflegend und feuchtigkeitsspendend.
Vorbereitung der Maske: Weiß und Eigelb nehmen, mit Tonpulver mischen, die Masse auf das Gesicht auftragen und trocknen lassen. Nach 15 Minuten abwaschen. warmes Wasser. Die Maske trocknet die Haut aus und entfernt die Poren. Bereiten Sie bei trockener und gereizter Haut, die zu Hautausschlägen neigt, ein anderes Mittel vor: Schneebesen Sie das Weiß mit Eigelb und mischen Sie es mit 1 EL. l. Kartoffelbrei. Eine Viertelstunde im Gesicht belassen und mit erhitztem Wasser abwaschen.
Geteilte und fallende Haare werden mit hausgemachtem Shampoo behandelt. Bereiten Sie ein Mittel aus Enten-Eigelb und 1 EL. Olivenöl. ¼ Stunde auf das Haar auftragen, mit warmem Wasser abspülen. Um das Haarwachstum zu stimulieren, ist eine Masse Enten-Eigelb und ein Löffel Honig, 2 Esslöffel Joghurt und eine Prise Zitronensäure nützlich. Schlagen Sie die Masse und reiben Sie in die Kopfhaut. 20 Minuten einwirken lassen und dann ausspülen. 2 Monate lang mindestens 1 Mal pro Woche auftragen, um den gewünschten Effekt zu erzielen.
Kochanwendungen
Sie müssen gekochte und gebratene Enteneier essen, die mindestens 10 Minuten lang mit Hitze behandelt werden müssen. nach kochendem Wasser. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen die Schalen gewaschen werden, da möglicherweise Keime darauf verbleiben. Nur frische Eier sind zum Essen geeignet, abgestandene können vergiftet werden.
Enteneier werden nicht nur gekocht und gebraten gegessen, sondern auch als Teil von Teig, Mayonnaise, Salaten und anderen Gerichten. Als Zutat sind sie einem separaten Gericht vorzuziehen, da in diesem Fall der charakteristische Geschmack und Geruch nicht so ausgeprägt sind. Sie können Okroshka kochen, Fleisch und Gemüse füllen, Beilagen und Suppen, Saucen hineinlegen. Kneten Sie den Teig, der locker und weich sein wird.
Kontraindikationen
Sie können keine Enteneier für Nahrungsmittelallergien, Diabetes oder Kleinkinder unter 6 Jahren verwenden. Wer auf Diät ist, sollte dieses Produkt auch aufgeben. Gesunde Menschen, die auch Kontraindikationen nicht stören, sollten sich nicht vom Essen von Enteneiern mitreißen lassen. Sie können 2 Stück pro Tag essen. In dieser Menge können Sie sie jeden Tag essen.
Produktauswahl und Lagerung
Wie bereits erwähnt, können Sie nur frische Lebensmittel essen. Wie die Frische bestimmt werden kann: In ein Glas Wasser geben. Wenn das Ei auf den Boden sinkt, ist es frisch, wenn es schwimmt, sollte es weggeworfen werden. Die Schale sollte intakt sein, ohne Risse, gleichmäßige helle Farbe, ohne Flecken oder Absacken. Eine leichte Kontamination ist erlaubt, aber schmutzige Eier können nicht gekauft werden.
Lagerung: getrennt von Fleisch und Produkten. Die Haltbarkeit von Frischprodukten beträgt eine Woche, gekochtes Produkt - bis zu 3 Tage. Der Kauf von Enteneiern im Laden ist problematisch. Aber Sie können es auf Geflügelfarmen, auf Kollektivmärkten kaufen. Haushaltsprodukte sollten mit Vorsicht behandelt werden, da private Geflügelzüchter Geflügel möglicherweise nicht auf Krankheiten untersuchen.
Um Ihre Familie mit Enteneiern zu versorgen, können Sie eine kleine Anzahl von Vögeln in Ihrer Nähe halten. Vertreter moderner Rassen eilen das ganze Jahr über, nicht so oft wie Hühner, aber dies reicht aus, um die Familie mit frischen Produkten zu versorgen. Wenn Sie Ihr eigenes Geflügel haben und es gemäß den Regeln und Technologien anbauen, können Sie sicher sein, dass es keine Infektionen mit sich bringt.Darüber hinaus können Enten für Fleisch mit den doppelten Vorteilen der Unterbringung aufgezogen werden.
Enteneier sind nicht weniger nützlich, obwohl sie nicht so gefragt sind wie Hühnereier. Sie haben eine andere Zusammensetzung, daher einen anderen Zweck. Die Besonderheit von Enteneiern ist, dass sie erst nach einer Wärmebehandlung frisch verzehrt werden können. Aber für eine gute Hausfrau sollte dies kein Problem sein. Der Nutzen und Schaden eines Produkts hängt davon ab, wie richtig es hergestellt wurde. Voll gekochte Eier können den Körper eines gesunden Menschen nicht schädigen. Wenn Sie jeden Tag ein paar Stücke verwenden, können Sie die Gesundheit des Körpers erhalten, die Kraft wiederherstellen, die Arbeit der inneren Organe verbessern und die Zusammensetzung des Blutes verbessern.
