¿Cuándo se pueden cavar patatas jóvenes después de la floración?
Para un jardinero novato, la presencia de lechos de papa en la parcela de casi todos los vecinos da lugar a la ilusión de que cultivar una cosecha es una tarea sujeta a cualquier principiante. Sin embargo, tal delirio dura exactamente hasta que llegue el momento en que necesite cavar patatas y, de hecho, hacer un balance de todos los esfuerzos realizados.
La experiencia de propietarios experimentados de parcelas personales muestra, incluso el cumplimiento de todas las reglas. técnicas agrícolas en el proceso de cultivo de patatas, no excluye una pérdida de rendimiento solo debido al incumplimiento del momento de la cosecha y la preparación inadecuada para esta etapa final de todas las manipulaciones.
Factores que afectan la maduración de las patatas.
Los manuales de agrotécnica indican los datos promedio sobre el momento de desenterrar las papas, correspondientes a las características climáticas de Rusia central; esto es aproximadamente del 17 al 20 de agosto al 10 al 15 de septiembre. Sin embargo, es necesario adherirse a estos términos teniendo en cuenta una cantidad suficientemente grande de factores adicionales que pueden mover significativamente el período de preparación de la papa para excavar en una dirección u otra.
El tiempo de maduración de la papa depende de las siguientes condiciones:
- las características de desarrollo de una variedad de papa en particular: para conocer los detalles de las fechas de siembra y el período en el que necesita cavar papas, debe comunicarse con el vendedor del material de semilla;
- el momento en que se plantó la semilla en el suelo, que antes patatas de siembra se bajó en los agujeros, cuanto antes y cavar;
- el grado de cuidado, la presencia o ausencia de fertilizante: la aplicación de fertilizantes en exceso de la norma implica un aumento violento en la masa verde de las copas en detrimento de la cosecha, pero la ausencia total de fertilizante afectará negativamente la cosecha, porque entonces no habrá casi nada que excavar;
- la composición cualitativa del suelo debajo de las papas: cuanto más pobre sea la tierra, más rápido estarán los tubérculos listos para excavar, pero más pobre será la cosecha;
- la cantidad de humedad que se mantiene en el suelo: en un suelo demasiado seco, los tubérculos madurarán una semana o media antes de la fecha de vencimiento, pero serán pequeños y raros.
Es importante recordar que incluso la siembra simultánea de varias variedades de papa similares en términos de maduración no significa que la cosecha se realizará simultáneamente.
Signos de maduración de las papas.
No hay nada de malo en desenterrar unos pocos kilogramos de patatas para la cena unos días antes de que alcancen la madurez completa; hay amantes de un cultivo de raíces tan joven y ligeramente inmaduro. Otra cosa es cavar patatas para almacenarlas en el futuro.Aquí es importante definir específicamente "ese día", que según todos los indicios indicará la madurez óptima del cultivo.
Los signos de maduración de la papa se aplican a todas las variedades de cultivos:
- La aparición de la masa verde (parte superior) de las patatas. Puede observar de cerca el estado de la parte caduca del arbusto a partir de los 65 días desde la aparición de los brotes; durante este período, las copas muestran los primeros signos de marchitamiento. En los días 85 a 95, cuando la parte superior se pone amarilla, ya puede planificar la cosecha.
- Tipo de patatas. Para evaluar este factor, debe cavar 2-3 arbustos de papa en diferentes extremos del jardín y eliminar un par de cultivos de raíces de cada planta. Es simple determinar el estado del tubérculo: debe frotar la papa con el dedo con esfuerzo y, si la cáscara no llega a su dedo, es hora de cavar la cosecha.
- Características de la superficie del suelo alrededor de los arbustos. A medida que las papas maduras expandan el suelo alrededor del sistema de raíces, el suelo debajo del arbusto se agrietará y se convertirá en un montículo.
Para entender si ya puedes cavar papas, debes recurrir a otros trucos. Debe dejar caer un poco de solución de alcohol yodado en el corte del tubérculo; debe volverse de color púrpura pálido. Otro signo seguro de que un cultivo está listo para la cosecha es desenterrar un arbusto y, sujetándolo por la parte superior con una mano, con la otra, arrancar la parte inferior de los tubérculos del sistema de raíces. En patatas maduras, se retirarán sin esfuerzo.
Previsión meteorológica y cosecha
Las papas maduran más rápidamente durante el período de fuerte calor del verano, y si agregamos un riego ocasional al factor de calor prolongado, el tiempo de cosecha generalmente se cambia a la primera década de agosto. Cuando las previsiones meteorológicas indican la proximidad de lluvias prolongadas, es mejor acelerar la maduración de las patatas utilizando cualquiera de los métodos disponibles y tener tiempo para desenterrar las raíces antes de que el agua fluya al suelo.
Las condiciones más favorables para cavar patatas se dan cuando la temperatura del aire no es inferior a 13 y no superior a 18 C, y el clima es soleado. Por lo tanto, cosechar papas sin problemas se convierte en un secado oportuno de los tubérculos.
¿Cómo afecta la variedad al período de maduración?
Es muy importante elegir la variedad de papa adecuada para la siembra, centrándose no tanto en el rendimiento prometido, sino en el grado de adaptación de la variedad a las condiciones climáticas y meteorológicas específicas de la región. Se sabe dividir todas las variedades de cultivo en 5 categorías:
- Especie de maduración temprana que permite cosechar a los 60 días desde el día de la siembra.
- Especie semiprecoz, que madura alrededor de los 70 días.
- Especie de mitad de temporada que le permite cavar papas a los 90 días de la siembra.
- Especie medio tardía, que madura el día 100.
- Especie de maduración tardía que se prepara para la cosecha 100 días después de la siembra.
Está claro que en el centro de Rusia, no es razonable seleccionar variedades que pertenezcan a las dos últimas categorías de maduración; son más adecuadas para la región sur. Además, para nuestros compatriotas de la zona climática templada, es irracional dejar de elegir variedades de papas súper tempranas: los tubérculos simplemente no tendrán tiempo para obtener suficiente calor solar y serán pobres en composición vitamínica.
Métodos de recolección de tubérculos
La forma más fácil de recolectar papas es usar una técnica especial: un tractor de empuje, sin embargo, no todos pueden pagar dicho equipo y es aplicable principalmente a parcelas grandes y no a varias camas dentro de una parcela personal. En las casas de campo ordinarias, los tubérculos se cosechan manualmente, utilizando una horquilla o una pala de bayoneta.
Aplicando cualquier método mecánico, uno debe aceptar un cierto porcentaje de "rechazos" - papas dañadas, de las cuales las más intactas deben reciclarse inmediatamente, y las muy cortadas - arrojadas a un pozo de abono para que se pudran.El menor desperdicio se obtiene cuando las patatas se cosechan en suelos ligeros. En este caso, el sistema de raíces se elimina completamente del suelo con un solo empujón en las horquillas o una pala y no requiere la inmersión repetida de una herramienta afilada en el suelo.
Reglas para operar el tractor a pie
Si todo el huerto dedicado al cultivo ocupa 1-3 acres, compre una unidad con una capacidad de más de 3 litros. con., irracional. Cavar papas con un dispositivo de este tipo no es difícil: debe sumergir el elemento puntiagudo del mecanismo en el suelo y seguir el dispositivo, sosteniéndolo en la línea del jardín.
Debe ser por adelantado, incluso antes plantar patatas, para decidir el método de recolección de una buena cosecha, ya que para la excavación manual de tubérculos la distancia entre las filas de arbustos no importa, pero para el movimiento del tractor de empuje, debe ser al menos una y media del cuerpo del aparato. En cualquier caso, la distancia entre las filas no debe ser inferior a 45 cm, y se permite la profundización de los tubérculos inferiores en 20-25 cm.
Excavar patatas con un tractor a pie de potencia media requiere varias veces menos tiempo dedicado exclusivamente al trabajo manual. Cuando se trabaja en una parcela juntos (la segunda persona sigue el mecanismo y recoge las patatas del suelo), se tarda, en promedio, 10 minutos por cada cien metros cuadrados de jardín.
Cavando a mano
Es mejor cavar las papas a mano con una horquilla, pero si el suelo no es demasiado viscoso y pesado, una pala de bayoneta también hará un buen trabajo, sin embargo, no se recomienda estrictamente romper los terrones de tierra en los que se esconden las raíces. La técnica de excavación es extremadamente simple:
- a una distancia de 15-20 cm del casquillo, herramienta en un ángulo de 30 se sumerge en el suelo, seguido de presionar las concesiones de la pala o la horquilla y elevar ligeramente el terrón por encima del nivel del suelo;
- después de eso, el arbusto debe agarrarse firmemente por la parte superior y tirar hacia arriba, hasta que se retire por completo del suelo;
- si las puntas están secas y se rompen fácilmente o el suelo está demasiado apretado y no suelta el rizoma salpicado de tubérculos, debe cavar con cuidado en el arbusto del otro lado y sacar el terrón de tierra junto con los cultivos de raíces.
En un buen clima seco, es necesario clasificar inmediatamente las papas en tubérculos comestibles y tubérculos semilla que son demasiado pequeños para la comida. Para hacer esto, debe extender dos cuadrados de polietileno cerca del lecho del jardín y dejar caer raíces grandes en uno de ellos y pequeñas en el otro. Las patatas cortadas o dañadas por insectos se retiran en un balde aparte.
¿Por qué necesitas desenterrar patatas a tiempo?
Hay muchas razones para tener cuidado con las fechas de siembra y cosecha, y no se trata solo del excelente sabor de las papas bien maduras. Si continúa cultivando plantas después del inicio de la temporada de lluvias para "llevar" los tubérculos a un tamaño más grande, el jardinero corre el riesgo de perder toda la cosecha, porque a temperaturas superiores a 10ºC. Con las lluvias incesantes, marchitas, las copas del arbusto de papa reverdeceron y las raíces comenzaron a brotar.
Otro peligro de la sobreexposición de patatas en el suelo radica en las heladas de principios de otoño. Una o dos noches heladas que cubrieron el suelo con escarcha reducen en un 70% las posibilidades de seguridad de la cosecha en invierno. Dichos tubérculos, después de ser retirados del suelo, comienzan a pudrirse rápidamente y, cuando se cocinan, dan un sabor dulce desagradable.
El aplazamiento del tiempo de cosecha a un período anterior al que debería ser según la variedad de papa no conlleva nada bueno.
Los tubérculos verdes tienen un sabor inferior, estructura de pulpa acuosa. El contenido de vitaminas y microelementos en ellos es mucho menor que en un cultivo maduro, lo que reduce significativamente el valor nutricional del producto. Además, en los cultivos de raíces verdes, la cáscara es demasiado delgada y se daña fácilmente, por lo tanto, las papas extraídas sin tener en cuenta los signos de madurez no pueden almacenarse y solo son aptas para el consumo en la primera semana o dos después de la excavación.
