Cuando puede comenzar a beber leche después de parir una cabra, los beneficios y el valor del calostro
Los principiantes no siempre saben exactamente cuándo, después de un parto exitoso de una cabra, se puede beber leche. El animal puede cubrirse varias veces durante el año, por lo que la cuestión del consumo de leche por parte de los humanos después del nacimiento de la descendencia permanece abierta para muchos. Los criadores de ganado experimentados recomiendan seguir reglas simples para que siempre haya una cantidad suficiente de un producto nutritivo.
¿Puedes beber calostro de cabra?
En el intervalo de 3-5 días desde el momento del parto, la cabra comienza a excretar calostro. No existe una prohibición directa sobre el uso de esta sustancia nutritiva, pero si la prueba, el sabor será ligeramente amargo. El calostro tiene una consistencia más fina que la leche normal. Las recomendaciones de los criadores de ganado experimentados se reducen al hecho de que es mejor hacer una cazuela o una tortilla con él que beberlo solo.
El día en que se puede beber leche después de parir una cabra, depende directamente del inicio del proceso de lactancia. En el 90% de los casos, la leche se puede utilizar como alimento el sexto día. En el caso de un bajo suministro de leche, espere, ya que los recién nacidos necesitan nutrientes primero.
Para entrenar con éxito a la cabra al ordeño, se recomienda masajear periódicamente la ubre antes de aparearse con el macho. Después del parto, distribuya el animal de manera oportuna, cumpliendo ciertas reglas. Este enfoque aumentará la cantidad de leche en el animal.
Beneficios y valor nutricional
Una vez que sea posible establecer cuánto calostro hay en la cabra, es importante conocer los beneficios y el valor nutricional de la sustancia. Para los componentes principales, los indicadores son los siguientes:
- Contenido de grasa - 7-8%.
- Proteína - 16-18%.
- Calcio - 0.3-0.4%.
- Fósforo - 0.017-0.02%.
Poco a poco, el valor nutricional del calostro disminuye. El proceso comienza a partir del segundo día después del parto. La proteína se reduce al 3-5%. El contenido de grasa y otros componentes alcanza los niveles de la leche normal en 1-2 semanas. Además, el calostro contiene:
- Aminoácidos.
- Hormonas de crecimiento.
- Leucocitos.
- Inmunoglobulinas
También contiene probióticos que estimulan el crecimiento de la microflora intestinal, normalizan los procesos de digestión. El trabajo del tracto gastrointestinal vuelve a la normalidad, se eliminan varios trastornos. El beneficio para los humanos también radica en el hecho de que después del consumo regular de leche de cabra (calostro), se observa un fortalecimiento significativo del sistema inmunológico, ya que los componentes de la composición tienen un efecto antiviral pronunciado.La lucha contra las bacterias se lleva a cabo mediante lisozimas.
El consumo de calostro ayuda a proteger el cuerpo de diversas enfermedades.
Se suprime el crecimiento de patógenos en los intestinos, lo que es muy útil después del envenenamiento. Se estimula el desarrollo y fortalecimiento de su propio sistema inmunológico, por lo que la leche de cabra se considera una de las mejores para la alimentación infantil.
Se incluye en la dieta para combatir la intolerancia a la lactosa y las reacciones alérgicas. El calostro es capaz de proporcionar todos los nutrientes para un crecimiento intensivo y un desarrollo adecuado. Se recomienda incluir en la dieta una bebida saludable con mayor estrés físico y mental, ya que contiene un complejo de vitaminas y minerales.
Aplicación de calostro
Se utiliza en la cocina para preparar diversos guisos y suero. Para evitar el sabor específico, se recomienda utilizar calostro como base para batidos. La composición más simple es leche batida con plátano. La bebida resulta sabrosa y nutritiva, capaz de reemplazar por completo el desayuno o el té de la tarde.
El bizcocho de leche de cabra es un plato popular entre quienes crían animales en la granja.
Las propiedades rejuvenecedoras (antioxidantes) permiten que la leche de cabra se incluya en mascarillas nutritivas para el cuidado de la piel y las manos. El calostro también se puede agregar a las cremas o champús para fortalecer el cabello, darle fuerza y un brillo saludable.
¿Cuántos días tiene calostro una cabra después de dar a luz?
El calostro dura alrededor de 3-5 días desde el momento del parto (promedio). Se observa una disminución gradual del contenido de grasa en 14 días. Dependiendo de la raza de las cabras, la naturaleza de su nutrición y el contenido de calostro, puede tardar hasta 1 mes. Luego, en términos de contenido de grasas y proteínas, el valor nutricional se acerca al de la leche normal. No está prohibido comerlo a las personas, siempre que la cantidad de líquido nutritivo sea suficiente para alimentar a los jóvenes.
