Por dónde empezar si decide tener una cabra para la leche y las reglas de mantenimiento
Cómo conseguir una cabra para obtener leche, carne, pelusa, por dónde empezar: esta pregunta interesa a muchos. Este animal es rentable para criar. Tiene poco para comer y da al menos 2 litros de leche al día. Debe alimentar a la cabra tres veces al día, ordeñarla por la mañana y por la noche. Puede comprar una raza de carne, alimentarla con pasto y sacrificarla para obtener carne durante la temporada de verano. Es cierto que estas cabras son muy caras, porque casi nadie las crió en nuestra área.
Selección de raza
Las personas que viven en el campo o tienen una casa, una cabaña de verano y su propio pasto cerca de la ciudad pueden permitirse tener una cabra. Este animal da una leche sabrosa y muy grasosa, de la cual se obtienen crema agria, queso feta, queso, requesón, mantequilla. Los productos lácteos tienen un sabor dulce, cremoso y un tono claro. Los animales se crían para tomar su propia leche y no para comprarla en la tienda.
También puede obtener una deliciosa carne tierna, una piel hermosa y una pelusa tibia de las cabras. Es poco probable que se venda la leche de estos animales, solo los niños la beben. Es más probable que se compre en el mercado carne de cerdo o ternera que de cabra. La piel y el pelo o la pelusa de cabra no son tan caros. Las cabras, si nacen, son solo para necesidades personales, pero no para fines comerciales.
Lechería
Muy a menudo, las cabras se crían para obtener leche. Para ello, compran animales lecheros (marrón checo, Toggenburg, Zaanen, ruso, Gorki, alpino, nubio megreliano). Empiezan a ordeñar después del primer parto. Se administran aproximadamente 4-5 litros de leche por día. La vida útil de los animales es de 8 a 12 años.
Para la cría, es mejor comprar cabras jóvenes que ya están siendo ordeñadas. Cuestan, dependiendo de la raza, alrededor de $ 300 y más, por consanguinidad: $ 50-100. Al comprar, preste atención a la ubre del animal. Debe tener una forma elástica en forma de pera o cuenco, pezones de tamaño mediano, venas de leche bien visibles. Una ubre pastosa o suelta es un signo de una raza no lechera. Se recomienda ordeñar la cabra durante la compra. Después del ordeño, la ubre debe caerse en pliegues, lo que indicará la ausencia de depósitos grasos.
Al comprar cabras jóvenes a partir de los 4 meses, debe pensar inmediatamente en una cabra. Después de todo, la cabra comienza a ordeñar solo después del primer parto. La cabra se cruza a los 12-18 meses y la gestación dura otros 5 meses. Solo entonces empezará a dar leche. Es cierto que puedes ordeñar una cabra virgen.
Velloso
Los amantes del tejido a mano y las artesanas pueden comprar un plumón. Estos animales seguirán dando al menos 2 litros de leche al día. Cabras peludas: Orenburg, Don, Gorno-Altai, Angora, cachemira. Cuestan no menos de $ 300.
En la raza vellosa, el pelaje consiste en arista gruesa y plumón suave. La pelusa se peina a las cabras durante la muda. En la primavera, algunas razas peludas (excepto Angora) se cortan la lana. Se peinan unos 500 gramos de pelusa de un animal por temporada. Su calidad depende de la nutrición, las condiciones de detención y la edad. El hilo está hecho de plumón, a partir del cual se teje ropa o varias cosas (mantas, capas).
Carne
Las cabras de esta raza se crían únicamente por el bien de la carne: turca, andaluza, boer, kalahara, kiko. Los animales adultos pesan entre 50 y 90 kilogramos. A la edad de 5-6 meses, el peso alcanza los 20-30 kg y las crías pueden enviarse al matadero. Si compra una cabra en la primavera y pasta en el prado durante todo el verano, en el otoño ya puede ser sacrificada para obtener carne. De hecho, un animal gana hasta 500 gramos por día.
Por lo general, las cabras de carne se mantienen durante 8-12 meses y se sacrifican. Si se mantiene por más tiempo, la carne se vuelve dura. Los beneficios son obvios: aumento de peso rápido, costes de alimentación mínimos. Es cierto que los propios animales reproductores son caros (desde $ 300).
Decorativo
En el patio de algunos residentes de verano, puedes encontrar cabras de aspecto pequeño, más como animales bebés. Esta es una raza decorativa enana. Dichos animales alcanzan solo 50 cm de altura y no pesan más de 25 kilogramos. Pero se ordeñan y dan alrededor de 1,5 litros de leche al día. Puedes hacer un delicioso queso con él. La leche es muy grasa: 6-10 por ciento.
Las cabras decorativas se guardan incluso en el apartamento, entrenadas, enseñadas a la bandeja. Razas comunes: Camerún, nigeriana, modelo de patio. También es beneficioso tener cabras decorativas: no huelen, comen poco, tienen un carácter amable y se crían para la leche y la carne.
Preparación preliminar
Las cabras se mantienen en locales no residenciales. No se recomienda tener animales en el apartamento. Las cabras, incluso las enanas, son muy activas, saltando, no es fácil entrenarlas a la bandeja, además, masticarán cortinas, manteles, ropa.
Requisitos de la sala
Para mantener a los animales, construyen un galpón de madera, ladrillos, bloques, con un área de al menos 4 metros cuadrados. metros. En el interior, incluso en la estación fría, la temperatura debe mantenerse entre 15 y 20 grados Celsius. Después de todo, las cabras se ordeñan casi todo el año, y en el frío, la producción de leche disminuye, y en el frío, los animales pueden resfriarse. En invierno, la habitación se calienta con lámparas de infrarrojos.
Se coloca una cama de paja en el suelo. Cambia a medida que se ensucia. Por lo general, una vez al día. Si una cabra duerme sobre ropa de cama húmeda y sucia, puede enfermarse. En primer lugar, la ubre sufrirá, por lo que la producción de leche puede detenerse por completo. La paja se puede comprar a un agricultor local.
Comedero y bebedero
En el establo es necesario instalar un pesebre para heno y pasto, un comedero para verduras y granos finamente picados y un abrevadero. Puedes beber cabras de un balde 1-2 veces al día. Los animales reciben agua dulce. Si no sigue las reglas sanitarias, las cabras pueden envenenarse y enfermarse. Los bebederos, comederos y viveros los puede hacer usted mismo o comprarlos en una tienda.
¿Es difícil tener una cabra?
Este animal requiere atención constante. Necesita ser alimentado 3 veces al día, ordeñado dos veces al día. No puedes simplemente dejar al animal y marcharte. Tendrás que vivir con él durante 8-15 años.Pero este animal parece un perro, se domestica rápidamente, ama el cariño, tiene un carácter amistoso. Y se necesita menos dinero para tener una cabra que una vaca. Después de todo, come poco, pero todos los días da leche.
En primavera, verano y otoño
La forma más fácil de criar una cabra es en verano. Durante este período del año, puede pastar en el prado todo el día. El alimento principal es la hierba fresca. El animal come hasta 4 kg de masa verde por día. Es deseable que se alimente de trébol, timoteo, festuca y otros pastos de cereales.
La cabra se ordeña dos veces al día, por la mañana y por la noche. Después del ordeño matutino, el animal se lleva al pasto cuando el rocío matinal se seca. A la hora del almuerzo, puede llevarlo al granero y darle algunas verduras finamente picadas (zanahorias, remolachas, calabaza), luego debe llevarlo al prado nuevamente.
En primavera y otoño, los animales también pastorean al aire libre, pero solo en climas cálidos. En clima frío y lluvioso, las cabras deben permanecer en el establo o se enfermarán. A principios de primavera y finales de otoño, se alimentan con heno y verduras preparados con antelación. Se agrega un poco de grano como aditivo.
En invierno
Las cabras deben mantenerse en el interior durante todo el invierno. Es mejor no sacarlos afuera en las heladas, los animales pueden resfriarse. Tener cabras en invierno no es tan difícil. Necesitan poner heno en el vivero tres veces al día. Como aderezo se dan verduras, ensilaje, cereales, ramas de coníferas. Leche: 1, y a veces 2 veces al día.
Un animal come hasta 4 kg de heno al día. Se administra un balde o medio balde de agua dos veces al día. Para el invierno, es necesario preparar 500 kg de heno. En invierno, la cabra recibe preparaciones farmacéuticas minerales y vitamínicas, una piedra de sal para lamer.
Características de la cría de cabras lecheras.
El animal comienza a ordeñar después del primer parto. Las cabras se aparean a la edad de 12-18 meses. El embarazo dura 5 meses. Durante este período, se les da alimentos más nutritivos (heno, pasto, verduras). Después del parto, la primera leche se destina a alimentar al cabrito. Después de dos semanas, la cabra se ordeña dos veces al día: mañana y tarde. Junto con el útero, el niño debe tener hasta tres meses de edad. Luego lo transfieren a una alimentación independiente.
No pastar
En las granjas grandes, las cabras se mantienen sin pastar durante todo el año. En verano se alimentan con hierba recién cortada, en invierno, con heno, ensilaje y verduras. Se recomienda que los animales que no pastan en el prado reciban preparados vitamínicos, incluida la vitamina D, además de minerales.
Reglas básicas de cuidado
Los animales se alimentan tres veces al día. El alimento principal es pasto y heno. Leche dos veces al día: mañana y tarde. Después del ordeño, le dan medio cubo de agua. Los animales deben mantenerse calientes y limpios. Una vez al día, cambian la ropa de cama (paja) para que se seque. Los animales de entre 3 y 4 meses de edad se vacunan contra la brucelosis, el carbunco, la rabia, la viruela y la fiebre aftosa. Los medicamentos antiparasitarios (Ivermek) se administran dos veces al año.
Cuantos años se guardan para la leche
La cabra comienza a ordeñar después del primer parto. El animal está listo para aparearse a los 12-18 meses. El embarazo dura 5 meses. La primera leche de la cabra se da en el segundo año de vida. Se ordeñan durante unos 10 años, el pico es a los 5 años, luego la producción de leche desciende.
Cada año, la cabra debe cubrirse, de lo contrario, la cantidad de leche disminuirá.
Cómo ordeñar a un animal correctamente
La cabra se ordeña dos semanas después del primer parto. Antes del ordeño, las ubres se lavan con agua tibia y se secan con una toalla de papel. Se vierte una golosina favorita en el comedero para distraer al animal. Por primera vez, la cabra puede ser caprichosa, tira el cubo. Con el tiempo, se acostumbrará y se comportará con calma.
El animal se ordeña a mano o con una máquina de ordeño. Durante el ordeño, no es necesario tirar de los pezones; simplemente se aprietan con el puño o el pulgar y el índice, exprimiendo un chorro de leche en un balde. Un ordeño dura de 5 a 15 minutos. Después del ordeño, la ubre se vuelve a lavar con agua tibia.
