Descripción y características de las variedades fructíferas de manzanos Granny Smith, cultivo y cuidado.
Granny Smith es considerada una de las variedades de manzana más extendidas del mundo. Esta variedad se desarrolló a finales del siglo XIX en Australia. Y desde entonces, ha ganado popularidad entre los jardineros del mundo. Esta variedad se vende a menudo en las tiendas.
Descripción de las manzanas Granny Smith
Antes de comprar un manzano para plantar, estudie sus características y descripción.
La historia de la creación de la variedad.
Granny Smith fue criada por primera vez en 1868 por criadores australianos. La creadora fue Maria Anna Smith, quien cruzó una manzana silvestre traída de Francia con una de las variedades locales. La nueva variedad lleva su nombre.
Propiedades útiles de las frutas.
Las manzanas maduras son ricas en oligoelementos y otros nutrientes.
Macronutrientes
Los macronutrientes incluidos en la composición incluyen:
- molibdeno;
- fósforo;
- potasio;
- yodo;
- calcio.
También contiene hierro.
Oligoelementos
Las manzanas contienen antocianinas y flavonoides, pectina y varios tipos de ácidos.
Vitaminas
La fruta es rica en vitaminas B, K y biotina.
Contenido calórico del producto
Solo hay 47 kcal por 100 g de pulpa con piel. Debido al bajo contenido calórico, las frutas se clasifican como productos dietéticos.
Cata y sabor
La pulpa tiene un rico sabor a manzana. Las manzanas tienen un sabor agridulce. Cuanto más se almacena la fruta, más dulce se vuelve. La puntuación de cata es 4,4 sobre 5 puntos.
Contraindicaciones de uso
Las contraindicaciones incluyen alergia a las manzanas, predisposición a hinchazón, úlceras, gastritis y otras patologías estomacales.
Aplicaciones de cocina
Las manzanas se utilizan mucho en la cocina. Se utilizan para hacer conservas, hornear, secar para el té y comer fresco.
Especificaciones
Al elegir una variedad para plantar, preste atención al tamaño del árbol, el rendimiento, la fructificación y la resistencia al invierno.
Dimensiones del árbol
Los árboles maduros no crecen más de 3,5 m de altura Granny Smith es una variedad semienana. El manzano tiene una copa ancha y extendida, en forma de óvalo.
Resistencia a enfermedades
Granny Smith a menudo se ve afectada por el mildiú polvoroso, el óxido. Se diferencia en la resistencia media al mildiú polvoroso, la sarna y la quemadura monilial.
Resistencia al invierno
La variedad no pertenece a las resistentes al invierno. Los manzanos solo se pueden plantar en regiones con inviernos suaves.
Medidas agrotécnicas
Al cultivar manzanos Granny Smith, se presta especial atención a los procedimientos agrotécnicos.
Plantar un manzano
Durante la plantación del manzano Granny Smith, se presta especial atención a la preparación de las plántulas y la elección de las fechas de siembra.
Sincronización
Los manzanos se plantan en primavera y otoño. La ventaja de la siembra de primavera es que las plántulas tienen tiempo de fortalecerse en invierno. Los árboles jóvenes se plantan a finales de abril y principios de mayo.
La siembra de otoño permite que las plántulas echen raíces hasta la primavera. La siembra de otoño comienza en la primera quincena de octubre.
Plántulas
Antes de plantar, las plántulas se sumergen en un activador de crecimiento durante varias horas. Inmediatamente antes de plantar, las raíces de las plántulas se sumergen en una lechada de arcilla.
Acciones de desembarco
Etapas de plantar un árbol:
- Cava un hoyo, llena el fondo con estiércol, abono, ceniza de madera y nitrógeno.
- Mezcle los fertilizantes con la capa superior del suelo y deje el hoyo durante 2-3 semanas.
- Coloque una plántula en el fondo del hoyo y enderece suavemente las raíces.
- Llena el hoyo con tierra y apisona la tierra cerca del tronco.
- Rocíe con agua tibia y ate el tronco a una estaca, que se clava en el suelo antes de plantar.
Si las plántulas se plantaron en la primavera, se riegan varias veces a la semana. En el otoño, no es necesario regar.
Creciente
En primer lugar, al cultivar el manzano Granny Smith, se presta atención a atraer polinizadores al jardín y formar la corona.
Polinizadores
Los árboles polinizadores incluyen las siguientes variedades de manzanas:
- Eliza;
- Ligol;
- Mujer Rosa.
Además, las inflorescencias se rocían con una solución de miel para atraer a las abejas.
Poda
En los primeros años, los manzanos crecen activamente. Para evitar el engrosamiento, la corona se recorta regularmente. La poda comienza a partir del segundo año después del desembarco. Las ramas esqueléticas se dejan a una distancia de al menos 50 cm entre sí. Corta los brotes que crecen. En el otoño, se cortan las ramas secas y enfermas.
Cuidado
El cuidado del manzano incluye riego, fertilización y prevención de enfermedades.
Riego y fertilización
Los manzanos se riegan y fertilizan 4 veces por temporada. La primera vez durante la temporada de crecimiento, la segunda vez, con el inicio de la floración. Tercera vez con el inicio de la fructificación. Y la última vez, antes de las heladas.
Durante la temporada de crecimiento, el manzano necesita nitrógeno. Posteriormente, se agrega fósforo y potasio al suelo.
Antes del inicio del clima frío, los fertilizantes que contienen nitrógeno no deben aplicarse al suelo. El nitrógeno estimula el crecimiento de los brotes y, antes del inicio del clima frío, el aderezo debe tener como objetivo preparar el árbol para el clima frío. En otoño, el suelo alrededor de los troncos se cubre con turba. La capa de mantillo debe tener al menos 15 cm.
Control de plagas
De las plagas cada primavera, los manzanos se tratan con líquido de Burdeos, la preparación "Hom" o "Skor". De los insectos dañinos, las plantas se tratan con la droga "Karbofos" o "Aktara". Los medicamentos ayudan a combatir los pulgones, la polilla del ciruelo y otros tipos de insectos que se encuentran con mayor frecuencia en los manzanos.
Es importante inspeccionar los árboles con regularidad para prevenir la propagación de enfermedades e insectos a tiempo. Rociar con una solución de jabón para lavar con la adición de polvo de mostaza ayuda a combatir las plagas. También se plantan ajo o caléndulas cerca. El olor de estas plantas repele los insectos.
Maduración y fructificación
La maduración y fructificación de la fruta son características importantes a tener en cuenta al comprar una plántula.
Florecer
El manzano florece a mediados de mayo. A finales de mayo, termina la floración. El período de floración coincide con la floración de algunas variedades tardías de manzana.
Maduración
Las frutas alcanzan la madurez completa a mediados de septiembre.En algunas regiones, los frutos maduran en octubre.
El comienzo de la fructificación
Granny Smith comienza a dar frutos en el año 2-3 después de plantar la plántula en el suelo. La planta comienza a dar frutos por completo en el cuarto año.
La frecuencia de fructificación.
La planta da frutos todos los años. Al final de la vida del árbol, la fructificación disminuye, pero no significativamente. El manzano no empieza a dar frutos todos los años. Puede aumentar los rendimientos aplicando aderezo.
rendimiento
El rendimiento es alto, se cosechan hasta 150 kg de frutos de un árbol por temporada. El árbol da frutos de forma estable todos los años.
Almacenamiento y transporte
Las frutas se distinguen por su transportabilidad y vida útil, por lo que las manzanas a menudo se cultivan para la venta en las tiendas.
Funciones de almacenamiento
Después de la cosecha, los frutos se almacenan hasta noviembre. Con un almacenamiento adecuado, el período se puede extender al invierno. El cultivo cosechado se mantiene en una habitación oscura y fresca a temperaturas de hasta +15 grados. Regularmente, se examinan los frutos y se tiran inmediatamente los podridos para que la podredumbre no se extienda a otras manzanas.
Transporte de manzanas
Debido a su cáscara densa, las manzanas soportan largos transportes, por lo que Granny Smith se encuentra a menudo en los estantes y estantes de las tiendas.
Áreas de cultivo
Para el cultivo de manzanos Granny Smith, las regiones con veranos largos e inviernos cortos y cálidos son adecuadas debido a la predisposición a las heladas durante las heladas severas. No se recomienda plantar plántulas en latitudes del norte.
