Descripción de variedades y variedades de manzanos chinos, reglas de plantación y cuidado, regiones de cultivo.

El manzano Kitayka, o manzano de pizarra, recibió su nombre por la forma de la placa de la hoja. Es idéntica a la forma de la hoja de la ciruela china. Este tipo de árbol frutal reúne a todo un grupo de variedades que se cultivan en diferentes partes del mundo. Aprecie el manzano de ciruela chino por su productividad, sin pretensiones. Las variedades invernan bien, soportan los veranos secos de manera constante, son buenos polinizadores, decoran el jardín con exuberantes flores en la primavera. Entre los jardineros aficionados, Kitayka se llama variedades de lirios y manzanos de frutos pequeños de otro origen.

Historia reproductiva

La manzana china de hongos es una especie completa de árboles frutales de origen híbrido. Cada variedad tiene sus propias características y características de sabor, color, calibre, período de maduración. Hay alrededor de 100 variedades y formas de Kitayka en el mundo.

Las primeras formas se obtuvieron cruzando manzanos Berry (M. baccala) y Hogar (M. domeslica). En Rusia, Michurin participó en la selección de manzanas Kitaek. Usando el método Mentor, desarrolló dos híbridos: Kandil, Bellefleur.

El objetivo del trabajo de mejoramiento era obtener árboles frutales resistentes al invierno con una calidad de fruta mejorada. Tomó variedades locales y sureñas como material para la hibridación. Michurin hizo un gran trabajo al criar híbridos, el resultado son las variedades duraderas de Kitayka.

La selección moderna tiene como objetivo obtener híbridos de Kitayka de tamaño mediano, resistentes al invierno y a la sequía (altura de 5 a 6 metros), con fructificación anual. Las plántulas de los Kitaets modernos se arraigan bien en el carril central.

Características generales de la variedad

La mujer china tiene las cualidades de una buena polinizadora, florece profusamente. Un jardinero con un árbol frutal de esta variedad no experimenta problemas de rendimiento. Los manzanos que crecen junto a Kitayka siempre se deleitan con su cosecha.

Altura del árbol y ancho de la copa

Los árboles en la mayoría de las variedades son vigorosos, de 9 a 10 m de altura, pero también hay variedades de Kitayka de bajo crecimiento, 2-3 metros. La copa está formada por poderosas ramas que se extienden hacia arriba desde el tronco en un ángulo agudo. Se requiere poda formativa para la mayoría de las variedades de Chinas.

En árboles maduros, la copa tiene forma cónica o redonda, densa. Las hojas son finamente dentadas, brillantes y con una punta afilada. La floración es profusa, vistosa. El color de las flores depende de la variedad: blanco, rosa, rojizo. La corteza del tronco es espesa, marrón, con un tinte gris. Las raíces son muy ramificadas, poco profundas.

Cantidad de cosecha

Las diferentes variedades comienzan a dar frutos en diferentes momentos. Antes de comprar una plántula, debe familiarizarse con sus características varietales. Las cosechas abundantes en algunas formas son anuales, en otras, periódicas. Algunos híbridos (variedades) de Kitayanka son más productivos a una edad temprana, mientras que en otros el volumen de frutos aumenta a medida que el árbol madura.

Sabor cualidades de las frutas.

El tamaño de los frutos no es llamativo, son pequeños. El tamaño medio de las manzanas de cualquier tipo de Kitayka es de 40 g. El color de la piel es amarillo o rojo, el color puede ser desigual (oscurecimiento). La piel es rugosa. Descripción de las características del feto:

• forma redonda u ovoide;
• diámetro de unos 2 cm;
• peso 25-40 g;
• la pulpa es cremosa;
• el sabor es agridulce;
• aroma fuerte.

La dirección principal en el uso de frutas Kitayka es la producción de mermeladas y compotas. Bellefleur es adecuado para secar. Las mousses, licores, sidra y gelatina de manzana se distinguen por su buen gusto. Le dan un picante especial a la carne. El ganso relleno de manzanas adquiere un sabor y aroma exquisitos durante el tueste.

resistencia a las heladas

Michurin también destacó entre todas las formas de Kitaets la más resistente al invierno: Anisova. Permanece a 50 ° C helada. Los jardineros aficionados y profesionales utilizan el manzano de cerezo para obtener nuevas formas resistentes a las heladas y a la sequía.

Apricot Kitayka es popular en los Trans-Urales por su rendimiento y resistencia a las heladas. Se cosechan hasta 10 kg de frutos de un árbol por temporada. El peso medio de la fruta ronda los 60 g.

Inmunidad a las enfermedades

Casi todas las variedades de Kitayka tienen una inmunidad débil o media a la costra (hojas y frutos). Prevención de enfermedades fúngicas y medidas de protección contra larvas de insectos, las plagas pueden mejorar la calidad comercial de las frutas y reducir las pérdidas de cultivos.
Las sutilezas de crecer en diferentes regiones.

En el vasto territorio de Rusia, Kitayka se puede encontrar en varias zonas climáticas. Cada región tiene sus propias peculiaridades de plantación, cuidando esta especie de manzanos. Los árboles de esta especie son poco exigentes con la composición del suelo, pero cuando se crean mejores condiciones para ellos, dan frutos por más tiempo y en abundancia.

En siberia

Para una mejor tasa de supervivencia, las plántulas después de la siembra se tratan con estimulantes "Bud", "Energen". Se toman plantas de 3 años como material de siembra. Para el invierno, el tronco de los árboles jóvenes se aísla con un material de cobertura, el suelo se cubre con mantillo. Antes del inicio de las heladas, se realiza un riego protector, alimentado con grasas minerales de 2 componentes que contienen potasio y fósforo.

En las afueras de Moscú

Las plántulas se plantan a principios de abril. Los pozos se cavan a una profundidad de 70 cm. Para el relleno, se utiliza drenaje: una capa de 20 cm de grava o grava con arena. La poda de corona se realiza inmediatamente después de la siembra. El conductor central se acorta a una altura de 0,8 m, los competidores se recortan, los brotes restantes se acortan en ⅔ de la longitud.

En la región de Leningrado

Los primeros días de octubre son la mejor época para plantar. El suelo para llenar el pozo de plantación se prepara a partir de los siguientes componentes:

• turba;
• humus;
• tierra frondosa;
• fertilizantes minerales (superfosfato, nitrato de potasio).

El cuidado de Kitayka en la región de Leningrado es estándar: riego, poda, alimentación.

En los Urales

Kitayka se planta en los Urales a principios de mayo. Los pozos de siembra se preparan en el otoño. Se introduce un conjunto de fertilizantes minerales que contienen fósforo, nitrógeno y potasio en el suelo de relleno. Se coloca una estaca en el centro del pozo, es necesario para atar la plántula. Esta región se caracteriza por fuertes vientos. El soporte evitará daños en el tronco y los brotes jóvenes. Para el invierno, el círculo del tronco está cubierto con una capa de mantillo de 5 centímetros.

En el carril central

La plantación de manzanos Kitaek se lleva a cabo en abril (década 1-2). Se agrega abono, arena, humus y fertilizantes minerales (según la norma) a la mezcla de relleno en proporciones iguales. Al rellenar, controle el nivel del collar de la raíz sobre la superficie del suelo. Debe ser de 5 a 6 cm. Cuidado de un manzano chino en el Middle Lane:

• riego
• control sobre la pureza del suelo;
• medidas de prevención y tratamiento de enfermedades;
• poda formativa y sanitaria;
• alimentación.

En las regiones del norte

Se dedican a la siembra en septiembre (número 15-20). Prepare con cuidado el suelo para que la plántula eche raíces rápidamente y bien. Signos de buen suelo:

• suelto;
• permite el paso del agua y la humedad.

En las regiones del norte, el suelo es pesado, por lo que cavan un hoyo más profundo - 90 cm y más ancho - 100 cm Se recomienda poner césped y estiércol mezclado con ceniza tamizada en el fondo. Para el invierno, los manzanos se cubren con ramas de abeto (material de cobertura), en primavera, verano y otoño no se olvidan del riego y la alimentación.

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Tecnología de plantación y cuidado de manzanas

Solo se trasplantan plántulas jóvenes, los árboles cultivados en un lugar nuevo echan raíces con dificultad. Todas las formas de Kitayka requieren el mismo cuidado. Necesitan riego, alimentación, poda. Para la prevención de enfermedades, el círculo del tronco se mantiene limpio, aflojado.

Plantar y crecer

El suelo no debe ser pantanoso, la profundidad requerida del agua subterránea es de al menos 2,5 m.Los pozos para plantar se preparan con anticipación. Parámetros: diámetro hasta 100 cm, profundidad 80 cm, distancia al árbol más cercano al menos 6 metros, la corona de una mujer china adulta es ancha.

Mezcla de relleno:

• humus;
• arena;
• tierra frondosa;
• turba.

Antes del llenado, se requiere agregar superfosfato a la composición a la tasa especificada en las instrucciones del producto. El momento de plantar es la primavera, hasta que los brotes hayan florecido, o el otoño, a más tardar a mediados de octubre. Las plántulas para plantar se toman de 2 o 3 años.

Agrotécnica

Los primeros 2 años Kitayka no se alimenta, la plántula tiene suficientes fertilizantes, depositados durante la siembra. Esta regla no se aplica a suelos agotados (no fértiles). Después de 2 años, la alimentación debe realizarse anualmente. En la primera mitad del verano, el nitrógeno predomina en la composición de la mezcla de fertilizantes, en la segunda, el fósforo y el potasio.

La última vez que se aplica fertilizante de fósforo y potasio después del riego de barrera (antes de las primeras heladas). Con una fertilización adecuada, los manzanos invernan mejor, dan frutos abundantes todos los años y no se enferman.

Los árboles jóvenes se preparan para la invernada. Para proteger el tronco se utilizan periódicos viejos y ramas de abeto. Las raíces se protegen de la congelación con una capa de mantillo (turba, humus, aserrín podrido), que se retira con la llegada de la primavera.

Para combatir enfermedades y plagas se realizan tratamientos preventivos con fungicidas.

Podar y dar forma a la copa de un árbol

Los brotes de ciertas variedades de Kitayka forman horquillas afiladas que se rompen bajo el peso de la cosecha o una capa de nieve. Las copas de tales árboles deben formarse, brotes:

• rechazar;
• separar.

Empiezan a estudiar la corona cuando la plántula alcanza los 2 años de edad:

• elija un conductor central, elimine a los competidores;
• acortar las ramas largas.

La guía se acorta a 80 cm Se practican dos tipos de recortes. Al capullo exterior, para expandir la corona. En el brote interno: para fortalecer el centro y elevar el brote.A lo largo de la vida de un manzano, se monitorea la densidad de las copas, se cortan los brotes en exceso y la poda sanitaria es la eliminación de las ramas secas, rotas y golpeadas por el mal tiempo.

Reproducción

Los manzanos se propagan de dos formas. La primera opción son las semillas, la segunda es el injerto. Para la siembra de primavera, las semillas se estratifican de diciembre a primavera. El material de siembra recién cosechado se siembra a principios de otoño. Para plantar a finales de otoño, las semillas se estratifican de 1 a 2 meses.

Características de maduración y fructificación.

Las manzanas de diferentes variedades de Kitayka maduran desde mediados del verano hasta mediados de septiembre. A la hora de elegir una plántula para tu jardín, debes tener en cuenta la peculiaridad de este tipo de manzanos.
El período del comienzo de la fructificación.

Algunas variedades comienzan a dar fruto temprano, desde el año de siembra hasta la aparición de los primeros frutos, se necesitan de 5 a 6 años. La cosecha de otras formas lleva mucho tiempo. Muchas variedades viscosas dan primeros frutos a la edad de 8-9 años.

El momento de la maduración de la fruta.

La cosecha masiva de manzanas se lleva a cabo desde agosto hasta finales de septiembre. No hay suficiente padalka. La calidad de conservación de los manzanos de Kitayka es diferente. Belfleur conserva sus propiedades comerciales y de consumo por más tiempo. Después de la extracción, los frutos reposan durante 4 meses, el transporte se tolera bien.

El cultivo se almacena en cajas de plástico, madera o cestas. Temperatura de almacenamiento óptima + 2… + 4 ° C. En ausencia de una bodega, las frutas se guardan en el refrigerador, se seleccionan las que no están dañadas, si hay daño en la piel, se permite procesarlas.

Beneficios y cualidades del feto

Los frutos son ricos en vitaminas. Sirven como una excelente prevención de la hipertensión: fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, estimulan la circulación sanguínea. Las manzanas más deliciosas crecen en Dessert Kitayka. La variedad también es muy productiva. Se extraen hasta 70 kg de frutos de un árbol.

Las manzanas Dolgo tienen un buen sabor a vino. Son fragantes, se almacenan muy poco, la mermelada hecha con ellos tiene un sabor único. Las manzanas de las siguientes variedades son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo:

• Kerr;
• Dulce largo
• Pepin es azafrán;
• Kandil.

Las variedades de verano de manzanas no se almacenan durante mucho tiempo, pero su ventaja es la fructificación temprana. Comer frutas frescas de su jardín ayuda a su cuerpo a reponer los nutrientes que faltan. Para los amantes del vino casero, las conservas, las mermeladas, las variedades de verano de los chinos no dejen que se aburran, dan muchas materias primas para los espacios en blanco.

Variedades y descripciones de variedades de Kitayka.

Hay muchas formas de chino. Casi todos ellos son de frutos pequeños. De una amplia variedad de variedades sin pretensiones para cada zona climática, puede elegir verano, maduración temprana, poco almacenada o tardía (otoño) con una larga vida útil.

Kerr

Padres: Kitayka Long más Kharalson. La selección se realizó en Canadá. Kerr, según sus características (resistencia a las heladas, resistencia a la sequía), es apto para el cultivo en un clima templado de latitudes medias.

La altura del árbol es pequeña, la copa es redonda, moderadamente densa, no requiere formación. La hoja es elíptica, dentada de color verde claro, lisa. El tamaño de las flores es grande, el color es rosa.

La primera cosecha se recolecta en 3-4 años, la época de cosecha es septiembre. La productividad a lo largo de los años es desigual. Los árboles maduros tienen abundante fructificación un año, el siguiente promedio. El rendimiento de los manzanos jóvenes es constantemente alto. Las manzanas se almacenan hasta enero, las notas de miel aparecen en el sabor con el tiempo.

Ventajas y características de la variedad Kerr:

• peso 45 g;
• forma alargada;
• la piel es de color rojo oscuro;
• el sabor es ligeramente ácido, agridulce;
• resistencia al invierno;
• buena inmunidad.

Los paisajistas incluyen el manzano Kerr en sus composiciones de jardín.

rojo

El autor de la variedad es V.V. Kichina. El chino rojo produce cosechas abundantes, se extraen del árbol unos 160 kg de frutos. Las manzanas maduran a principios de septiembre, se sientan bien en las ramas, no se desmoronan. La primera fructificación ocurre en el cuarto año después de la siembra. Características de la fruta:

• peso 25 g;
• piel (color) - escarlata;
• los tallos son largos;
• duración de almacenamiento no más de 2 meses.

4 manzanas están madurando en el pincel de Kitayka Red. La variedad se cultiva con éxito en la Región Central de la Federación de Rusia. El uso de Kitayka Red es variado, se utiliza para preparar:

• vino;
• jugos
• mermelada;
• compotas.

La variedad es propensa a la costra, madura tarde, los frutos no se desmoronan. El cuidado del manzano facilita la variedad atrofiada.

Largo

Variedad de otoño, originaria de Estados Unidos. En Rusia, se han cultivado durante mucho tiempo desde mediados del siglo pasado. Fructificación temprana: la primera cosecha a los 4 años. Regiones donde Kitayka Long se cultiva con éxito:

• Siberia occidental y oriental;
• Noroeste;
• Del Norte;
• Central.

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La planta es de tamaño insuficiente, su altura no supera los 4 metros. La forma de la corona es ancha, cónica o redonda. Hay muchas ramas, hojas con una superficie brillante, muy alargadas. Las flores son blancas, grandes, de hasta 4 cm de diámetro.

De las frutas, se obtienen preparaciones de excelente sabor: jugo, mermelada, compota. Maduran a finales de agosto, realizan una cosecha masiva de frutos en septiembre. Las cosechas abundantes no son regulares. Ventajas del manzano Largo: resistencia a las heladas, poca susceptibilidad a la costra.

Amarillo

Autores — L. E. Zakubanets, M. V. Kachalkin. Los frutos son de color amarillo brillante. El árbol es columnar, de tamaño mediano. El rendimiento es alto. Kitayanka Yellow madura a mediados de agosto. Los frutos son pequeños, del tamaño de una cereza dulce grande. Peso no más de 20 g. La variedad es resistente a la sarna.

Bellefleur

Hace más de 100 años, Michurin, como resultado de la selección, recibió la variedad de maduración tardía Bifler, que todavía se cultiva en los jardines de la región del Cáucaso Norte y la región del Volga, las características varietales se muestran en la tabla.

Productividad (promedio) - 150 kg / ha, fructificación anual. Las manzanas se almacenan de 2 a 4 meses. Esta es una variedad de otoño, por lo que las manzanas adquieren sabor en 1-2 semanas después de la recolección. Valor de variedad:

• el buen gusto;
• transportabilidad;
• condición comercializable;
• los frutos no se desmoronan.

Al comprar la variedad Bellefleur, debe saber que un árbol de 20 años da una cosecha completa, antes de que el volumen de manzanas recolectadas sea medio y bajo. Variedades polinizadoras: Kitayka Saffron, Antonovka, Autumn striped.

Rosado

Manzano columnar de frutos pequeños Pink tale. Golpea con hermosa floración. El color de los cogollos es rojo. La altura del árbol es de 1,4 a 2 metros. Características de la fruta:

• peso - 50 g;
• color - rojo carmesí;
• placa - cerosa.

La fructificación es anual.

Oro

Para las regiones Volgo-Vyatka y Noroeste de la Federación de Rusia, Kitayka Zolotaya es adecuado por sus características. I.V. Michurin participó en su selección, material principal:

• manzano Kitayka;
• Relleno blanco.

La forma es temprana, los frutos de Golden Kitayka maduran a mediados de julio. Empieza a dar frutos en el 4º año. El árbol es alto, de unos 8 metros. En una planta adulta, la corona es piramidal, extendiéndose, en una planta joven se parece más a una escoba. Las ramas son densas, el ángulo de descarga es agudo. Las flores son blancas, las hojas son largas con ligera pubescencia, el borde es irregular.

La mayoría de los frutos crecen al final de las ramas, sus características:

• poco se almacena, de 7 a 10 días;
• apariencia poco atractiva;
• piel (color) - amarillo;
• peso de 40 a 60 g;
• diámetro de 5 a 7 cm;
• pulpa (estructura) granular, blanda;
• el sabor es dulce;
• aroma fuerte.

La resistencia a las heladas y la productividad del árbol es alta, la resistencia a las enfermedades es baja. Las frutas se almacenan un poco y se desmoronan rápidamente, sus amantes las usan para varias cosechas. La pulpa de las manzanas al cuarto día después de la recolección se vuelve esponjosa.

Saninskaya

La variedad es tardía, otoñal, de frutos grandes. Encontró Saninskaya Kitayka N.I. Kichunov en la ciudad de Samara (1899). El manzano Saninskaya se cultiva en los jardines de la región del Volga. La recolección se realiza entre finales de agosto y principios de noviembre. Para el inicio de la madurez del consumidor, debe tomar aproximadamente una semana después de la extracción.

Las frutas son pequeñas con un color tegumentario continuo, sabor ligeramente agrio, agridulce. Las manzanas de Saninskaya Kitayka se utilizan para la preparación: vino, mermelada, jugo. Las frutas se almacenan por poco tiempo, de 2 a 3 semanas.

La planta es poderosa, alta. Un espécimen de 40 años de Kitayka Saninskaya encontrado en Penza tenía dimensiones: altura - 9 m, ancho de corona - 8 m. La forma de la corona se está extendiendo, los brotes son ligeramente pubescentes, densamente frondosos, el color de la corteza es oliva. La placa de la hoja es alargada-elíptica, el borde es dentado.

Acerca de las frutas:

• peso 25 g;
• la forma es diferente: ovalada-cónica, ovalada;
• la superficie no es lisa, puede haber protuberancias o costillas;
• piel (color) - amarillo;
• rubor rojo sólido;
• placa de cera;
• pulpa (color) - amarillo;
• pulpa (estructura) - granular;
• evaluación del gusto - 4 puntos.

Valiosas cualidades de Kitaika Saninskaya: durabilidad, resistencia al invierno. Entre las deficiencias, los expertos destacan el sabor mediocre de la fruta.

Crema

Autor - P.A.Zhavoronkov. En el trabajo utilicé plántulas de la variedad Kitayka Apricot. La planta es vigorosa, resistente a las heladas, de acuerdo con sus características, es apta para crecer en los jardines de los Urales y Siberia. Parámetros de la corona:

• raro;
• piramidal ancha;
• el tallo y las ramas (corteza) son grises;
• brotes (espesor) promedio;
• la forma de las hojas es elíptica, curvada hacia abajo, la superficie es brillante, arrugada, la pubescencia es débil.

Creamy Kitayka comienza a dar frutos en el año 5-6. Un árbol a la edad de 10-12 años da 25-40 kg. La fructificación es anual. Los períodos de maduración son medios.

Los frutos de la sarna se ven afectados de forma débil o moderada.

Miel

Los frutos de los manzanos melosos tienen un sabor a postre. La mayoría de las variedades de esta especie son de verano. Durante la selección, se hizo hincapié en la resistencia a las heladas. El objetivo de los criadores era obtener una variedad que diese frutos en cualquier condición climática. Entre las variedades de otoño, Honey Ranet es popular. Sus frutos maduran en septiembre-octubre.

Pizarra

El manzano enano (lirio) es popular en la región de Moscú. Los jardineros adoran las frutas pequeñas y brillantes. Tienen un propósito universal, pueden servir como materia prima para cualquier tipo de pieza de trabajo.

Kuibyshevsky

Selección de S.P. Kedrin (Estación Experimental de Samara). Formas parentales: Pepin of London, Antonovka saffron. La variedad está muy extendida en la región del Medio Volga. Características del árbol (copa):

• vigoroso;
• corona (forma) - cónica ancha;
• corona (engrosamiento) - medio;
• las ramas son gruesas, el ángulo de apoyo es obtuso;
• da fruto en rizos;
• el tamaño de las hojas es medio, el borde es crenado, la forma se estrecha, la pubescencia es media.

Las frutas maduran después del 10 de septiembre y conservan las propiedades del consumidor hasta febrero. Comienzan a dar frutos en el quinto año de vida, los rendimientos se dan anualmente: manzanos jóvenes, árboles adultos periódicos. Buena resistencia al invierno, resistencia media a la costra.

De columna

Chinatown Columnar tolera bien los inviernos helados.La altura de los árboles es media, la copa (forma) es columnar. Las ramas están cubiertas de corteza de color amarillo anaranjado, delgadas, largas. La cosecha madura a finales de julio. La alta rotura de frutas es una falta de Kitayka columnar.

Descripción de frutas:

• tamaño pequeño (20 g);
• color amarillo ambarino;
• el pedúnculo es corto;
• el sabor es armonioso, agridulce.

Las manzanas se almacenan por poco tiempo (7 días después de la cosecha), se utilizan como materias primas para la preparación de postres, preparaciones para el invierno.

Para cada región de la Federación de Rusia, puede elegir una buena variedad de Kitayka. Los manzanos de frutos bajos dan frutos de manera constante y durante mucho tiempo. Su cuidado es mínimo.