Kuvaus kiinalaisten valkosipulivalikoimasta, kuinka kasvaa ja milloin kaivaa?
Miksi valkosipuli on suosittu? Syyt sen kysyntään ovat piilossa arvokkaassa koostumuksessaan ja lääkeominaisuuksissa. Tämä arvokas kasvi auttaa torjumaan virusinfektioita ja haitallisia mikrobia tuottamalla fytonideja. Säännöllisellä valkosipulin kulutuksella on myönteinen vaikutus verenkiertoon ja vahvistetaan ihmisen immuunijärjestelmää. Kasvattamisen yksinkertaisuudesta on tullut myös etu: nykyään useimmilla Venäjän puutarhurit ovat tämän arvokkaan sadon sängyssään. Kiinalainen valkosipuli on jo voittanut maan monien puutarhurit. Kasvien viljely on saatavana maan eri alueille.
Lajikkeita koskevat tiedot
Laji tunnetaan vihannesten viljelijöiden lisäksi Kiinan valkosipulin nimellä. Sitä kutsutaan usein vuorisipuliksi tai maustepippuriksi. Yhdistämällä sipulin ja valkosipulin maut, kasvi, joka on alun perin peräisin Kiinasta, on onnistuneesti levinnyt kotimaansa ulkopuolelle. Vuonna 2000 se ilmestyi Venäjälle. 2000-luvun alussa lajike onnistui saamaan tunnustusta Aasian markkinoilla ja suosiota kauas sen rajojen ulkopuolella. Kasvi kuuluu liljaperheen monivuotisiin edustajiin. Kuvaus vuoristovalkosipulin ulkoasusta ja ominaisuuksista:
- Monipuolinen, osoittaa hyvää tuottavuutta talvi- ja kevätlajeina.
- Kova varsi puuttuu.
- Heikko, väärä polttimo.
- Pitkät, kapeat lehdet.
- Lehden leveys enintään 1 senttimetri.
- Valkoiset, tähtimuotoiset oksat.
- Höyhenet ovat kypsässä kelta-vihreitä.
- Suotuisissa olosuhteissa se saavuttaa 40-50 senttimetrin korkeuden.
- Kestää stressiä.
- Kylmäkestävä, kestää jopa 40 astetta lämpötiloja.
- Lehtien, sipulien lyhyt säilyvyys voidaan säilyttää jopa vuoden ajan.
- Pieni sipuli, halkaisija 1,5 senttimetriä.
- Neilikka on 7-8 kappaletta.
- Pitkäkestoinen, miellyttävä tuoksu kukinnan aikana.
TÄRKEÄ! Suurin ero on, että lehtiä ja kukkia käytetään useammin ruokaan.
Nykyään on useita kiinalaisen valkosipulin suosituimpia lajikkeita:
- A priori. Kylmäkestävä lajike erottuu tuottavuudestaan. Valtionrekisterin mukaan sitä suositellaan maatiloille ja kodin istutukseen. Hanki jopa 3 kiloa valkosipulia vuodessa.
- Astrologi. Johtava lajikkeiden joukossa, se erottuu positiivisesta mausta. Saanto on samanlainen kuin Aprior-lajikkeella.
- Itämainen. Sillä on rikas maku ja sitä käytetään usein salaattien ainesosana. Sisältyy Venäjän federaation puutarhanhoitovaltion rekisteriin.
- Mausteinen. Nimi korostaa keskikauden lajikkeen makuominaisuuksia. Hallussaan lisääntynyt kylmäkestävyys. Istutuksesta neliömetriltä korjataan 3,5 kilogramman sato.
Viljelyalueet
Pakkaskestävä kasvi on tunnettu ihmisille jo useita tuhansia vuosia.Sen viljely tapahtuu eri puolilla maailmaa: Thaimaassa, Intiassa, Mongoliassa, Japanissa, Kaukoidässä, Siperiassa. Valkosipuli kasvaa yksinään luonnossa, usein koko metsäjuuri muuttuu vihreäksi. Voit tavata hänet:
- Niityillä.
- Kukkuloilla.
- Joen laaksoissa.
- Kivillä maaperillä.
Viljelysuositukset
Kasvien viljely on saatavana myös aloittelijoille puutarhureille. Siemeniä käytetään usein istutusmateriaalina. Toinen kylvövaihtoehto on kasvillisuus erottamalla pensaat. Valkosipulin istuttaminen tällä menetelmällä on helpompaa pienillä alueilla milloin tahansa, paitsi talvijaksolla. Voit sadonkorjuun kylvövuonna.
Siemenet istutetaan maaliskuun alussa tai marraskuun lopulla. Ensimmäiset versot ilmestyvät alle kuukaudessa kevätistutusta varten ja ensi kevään varrella valittaessa syksyn istutusjaksoa. Saadaksesi paras sato mitä tarvitset:
- Esipuhdista kasvillisuuden ja juurien maaperä.
- Kaivaa maaperä.
- Tee vakoja.
- Leveys rivien välillä on 30–35 senttimetriä.
- Siementen kylvösyvyys on 1,5–2 senttimetriä.
- Tarvitset 1,7–2 grammaa siemeniä yhden neliömetrin istutuspinta-alalta.
Hyvän sadon kasvattaminen vaatii yksinkertaisten maatalouden sääntöjen noudattamista:
- Löysää maaperää.
- Kastelu. Aktiivisen kasvun aika vaatii 4–5 kertaa kastelua päivällä, kypsälle kasvelle riittää 1–2 kastelua.
- Kitkeminen.
Ensimmäisenä vuonna siementen istutus ei osoita parasta tulosta. Valkosipulilla on 4–5 pientä lehteä. Voit kaivaa sadon loppukesästä - alkusyksystä. Kaivetut valkosipulin päät on kuivattava. Se pidetään 10 vuorokauden ajan lämpimässä, kuivassa paikassa, minkä jälkeen se säilytetään, käytetään tuoreeksi kulutukseen ja jätetään myöhempää kylvöä varten.
Puutarhurit
Hyvää päivää! Kiinalaisen valkosipulin viljely on pitkään ollut harrastukseni. On parempi istuttaa se aikaisin keväällä. Kasvia on helppo hoitaa, kastelu ja kitkeminen riittää. Pidän parempana siementen istutusmenetelmää. Tykkään hoitaa vieraita herkullisella valkosipulisalaattilla, lisätä sitä liharuokiin ja jopa piirakoihin. Käytän nuoleja ohittamiseen. Neuvon kaikkia!
Ekaterina Vlasova, 53 vuotias
Hyvää iltapäivää! Marinoidun valkosipulin ystäville suosittelen kiinalaisen lajikkeen kokeilua. Kun näin supermarketissa kiinalaisen valkosipulin "Solo", päätin yrittää kasvattaa arvokasta kulttuuria yksin. Onnistui onnistuneesti täyttämään halu. Viljely ei ole erityisen vaikeaa. Tavataan ensimmäinen vihertävä itä aikaisin keväällä, voit kaivaa pään elokuussa. Koko vihreä pensas käytetään ruokaan. Neuvon!
Valeria Sarenova, 65 vuotias
johtopäätös
Valkosipuli on yksi hyödyllisimmistä ja arvokkaimmista kasveista. Kaikista positiivisista ominaisuuksistaan huolimatta kiinalainen valkosipuli voi olla haitallista. Miksi? Kuljetuksen ja pitkäaikaisen varastoinnin aikana se voi menettää parantavia ominaisuuksiaan ja tulla vaaralliseksi terveydelle.
