Kuvaus violettiperunoiden lajikkeista, sen hyödyllisistä ominaisuuksista
Tänään on erittäin vaikea yllättää jotain epätavallista. Violetti peruna on poikkeus. Tämä on perusteltua sillä, että lämpökäsittelyn jälkeen sen massan väri ei muutu.
Kuinka valinta tapahtui
Tämä laji saatiin ylittämällä kaikille tavanomainen perunalajikkeet kanssa "amerikkalainen sukulainen". Älä pelkää, että sitä on muokattu. Hän esiintyi ensin Amerikassa, sitten Venäjällä.
Venäjän Siperian tutkimuslaitos, joka myös kehitti violetti-massaperunoita. Useita variaatioita on osoittautunut, joiden väri vaihtelee vaaleanpunaisesta tumman violettiin. Joskus löytyy violetteja sävyjä
Perusnäkymät
Perunoiden ominaisuudet eroavat hiukan tavanomaisista vakioväreistä. Lisäksi eri lajikkeilla on erilaisia ominaisuuksia toisistaan. Kaikille yhteisiä tunnusmerkkejä ovat:
- Massan väri pysyy samana myös jalostuksen jälkeen.
- Vihannesten muoto on pitkänomainen ja pitkänomainen.
- Mukuloiden korkea ravinnepitoisuus.
- Paksun ihonsa ansiosta sitä voidaan varastoida hyvin pitkään.
Kaksi perunamukkaa sisältää saman määrän C-vitamiinia kuin 1 sitruuna.
Juurikoostumus
Kuten kuvaus osoittaa, perunat sisältävät runsaasti ainesosia:
- Vitamiinit: A, B, C, E, H, PP ja muut.
- Makroravinteet: kalium, kloori, fosfori, kalsium, magnesium ja muut.
- Hivenaineet: jodi, litium, fluori, kromi ja monet muut.
- Tärkkelys.
- Sakkaroosia.
- Glukoosi.
- Fruktoosi.
- Happoja.
- Aminohappoja.
100 grammalle. perunalajikkeiden osuus on: 2 gr. proteiinit, 16 g. hiilihydraatit, 0,4 g. rasvaa.
lajikkeet
Välitulos on noin 120 perunanäytettä. Tärkeimmät kaikkialla yleiset lajikkeet ovat:
- Kaikki siniset. Sen massa ei ole sininen, vaan enemmän sinivioletti. Kuori ja massa erotetaan valkoisella renkaalla. Se saavuttaa täyden kypsyyden 80 päivässä. Mukula painaa 200 grammaa. Pohjimmiltaan lämpökäsittelyn aikana väri säilyy. Vasta keitetynä se muuttuu vaaleammaksi.
- "Räjähdys". Massan ja kuoren väri on täysin sama, sinisen sävyn. Lajikkeen mukuloita pidetään varhaisessa kypsymisessä. Perunamassa 120 gr. Erittäin tuottava ja immuuni sairauksille.
- "Liila". Käyttövalmis 95 päivän kuluttua. Mukulan paino on noin 80 gr., Erinomainen säilytystila. Massa ja iho ovat saman sävyisiä. Liila ihme valinta.
- "Perun purppura". Kasvattajat työskentelivät kasvattamisessa 200 vuotta. Sitä pidetään myöhässä lajana. Kypsyysaste tapahtuu 100–110 päivässä. Paino 80 gr.
- "Adirondack Blue". Perunat painavat 100 grammaa ja kypsyvät 95 päivässä.
- "Vitelot".Erittäin suosittu monien kesäasukkaiden keskuudessa, on toinen nimi "Negritanka". Yhden mukulan keskimääräinen paino on 70–100 grammaa. Väri sinisen ja violetin sävyillä. Kypsymisaika 110 päivää. Varastoitu pitkään.
Kesäasukkaat viittaavat kaikkiin lajikkeisiin yksinkertaisesti sinisinä perunoina. Jotta voidaan tehdä selväksi, mikä on vaakalaudalla. Kukaan ei kiistä mukuloiden hyödyllisiä ominaisuuksia, päinvastoin, niitä vain kiitetään.
Kenelle se on tarkoitettu ja vasta-aiheinen?
Tämän ymmärtämiseksi sinun on harkittava yksityiskohtaisesti perunoiden hyödylliset ominaisuudet
- Alennettu paine. Hyvä niille, jotka kärsivät verenpaineesta, ja huono niille, joilla on verenpaine.
- Antioksidantit Niiden esiintyminen suurina määrinä hidastaa ikääntymisprosessia.
- Violettiperunoista löydetyistä monista vitamiineista E ja C ovat tärkeimmät ihmisille.
- Näön vahvistaminen. Hyödyllinen kaukonäköisille. Hidastaa kaihi- ja glaukooman kehittymistä.
- Ruoansulatuselimistö. Auttaa poistamaan jätetuotteet kehosta. Normalisoi uloste, lievittää vatsakipuja.
- Alukset ja sydän. Puhdistamalla ne myrkkyistä, perunat vähentävät verihyytymien riskiä. Vastaavasti se vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen mahdollisuutta.
- Immuniteettituki. Auttaa imemään rautaa ja nostaa foolihapon ansiosta hemoglobiiniarvoja.
Tuotteen kulutuksen rajoittamista suositellaan niille, jotka:
- Korkea sokeri.
- Ummetus.
- Lihavuus.
- Alhainen paine.
- Gastriitti.
Jokaiselle henkilölle hyödyt ja haitat lasketaan yksilöllisesti terveydentilasta riippuen. Joka tapauksessa violetti peruna voidaan syödä, mutta samalla huolehdi hyvinvoinnistasi huolellisesti.
Kasvavat perunat
Violettihiljaisia perunoita on vaikeampaa kasvattaa yksinään kuin tavallisia lajikkeita. Tärkeimmät ongelmat, jotka joudut kohtaamaan kasvuprosessissa:
- Altistuminen fytotophoralle ja rupille.
- Hyönteisten tuholaiset. Violetti perunalajike on alttiimpi Colorado-kovakuoriaisten hyökkäyksille kuin muut.
- On parempi olla leviämättä silmillä. Koska mukulat pienenevät.
Muuten kaikki on kuin tavallisissa kulttuurityypeissä. Oikea-aikainen kastelu, ruokinta, hilling ja tuholaistorjunta.
Kuinka valmistella maaperää istutusta varten
Ensin on valittava paikka puutarhaan. Violetit perunat rakastavat valaistusta, on parasta valita sivusto eteläpuolella. Maaperän koostumuksesta on nirso, seuraavat maaperätyypit ovat sopivia:
- Tulvatasanteilla.
- SOD-podzolic.
- Vaalea savinen.
- Neutraali hiekkaranta.
Jotta peruna voi juurtua ja kehittyä oikein tulevaisuudessa, maa on kaivettava syvälle syksyllä. Voit levittää heti lannoitteita, kaliumsuolaa (KS), superfosfaattia (S.) ja humusta (P).
1 m2:
- KS-15 gr.
- C-30 gr.
- P - 0,5 kg.
On parempi jättää maapallo klodeihin, tämä ei anna tuholaisille mahdollisuutta piiloutua syvyyteen. Ne jäätyvät.
Kun maaperä on lämmennyt + 5 ⁰С, voit kaivaa ja löysätä sängyn.
Istutus ja poistuminen
Ennen perunoiden istutusta kaadetaan reikiin pieni puutuhka. Reikien välinen etäisyys on 30 cm, niiden syvyys 10 cm, riviväli 60 cm.
Jos haluat saada varhaisen sadon, violetti peruna jätetään itämään lämpimään huoneeseen. Tässä tapauksessa lämpötilan tulisi olla vähintään + 15 +С. Tämä tulisi tehdä 3 viikkoa ennen istutusta maahan. Voit peittää sen kalvolla, poistaa sen vasta, kun ität ovat noin 10 cm.
Kastelu vaaditaan, runsas ja toistuva, pakolliset jaksot:
- Itämisen jälkeen.
- Alkuunsa asettamisen aikana.
- Kun kukat putoavat.
On suositeltavaa tarkkailla kosteuden virtausta juuriin. Sen ylimäärä myötävaikuttaa mädan kehittymiseen, ja puute johtaa itse kasvin kuolemaan. Tuloksena oleva kuori on löysättävä, juurten on hengitettävä.
Hyönteisten ja tautien kitkeminen ja hoito on suoritettava ajoissa, kulttuuri on herkkä niiden kehitykselle ja hyökkäyksille. Puksat voivat kuolla. Jos sadetta ei ole pitkään, suositellaan kastelua istutuksia.
Mielipite ihmisistä, jotka yrittivät kasvattaa purppuraperunoita
Tutkittuaan kesäasukkaiden arvosteluita, voit ymmärtää, mikä on erityistä perunoiden kasvattamisessa, onko syytä viettää aikaa istuttamiseen.
- Irina. Koin omituisia tunteita, kun vain pidin mukulaa käsissäni. Puhdistin sen, mutta massan väri ei muuttunut. Saatuaani tietää, ettei puhdistamista tarvitse tehdä. Yleensä minua hämmästytti valmiin ruuan väri.
- Vera. Ensimmäinen sato perunaa korjattiin. Kävi ämpäri, jossa oli 4 holkkia. Hän pitää tätä hyvänä tuloksena. Koska istutusmateriaali oli pieni. Yritimme leipoa sitä mikroaaltouunissa. Maku on tavallinen, käytännöllisesti katsoen ei eroa tavallisesta perunasta. Kukkii valkoisena, mutta varret ovat purppuraisia. Suosittelee purppuraperunoiden istuttamista harvemmin kuin tavallisia lajikkeita, noin 70 * 70.
Eksoottisten asioiden kasvattaminen sivustolla ei ole harvinaista. Mutta jos se on myös hyödyllinen tuote, niin sen merkitys kasvaa useita kertoja.
