Mitkä kanat voivat antaa munankeltuaisen munat, syyt ja miten ongelma ratkaistaan
Monien ihmisten kohdalla on tällainen poikkeavuus kuin kaksinkertainen keltuainen keittoprosessissa. Kananlihan omistajat ovat tyytyväisiä tähän ilmiöön ja uskovat, että tämä on valtava plus maatilalla, mutta asiantuntijat sanovat toisin. Sinun tulisi selvittää, mitkä kanat munivat yleensä kahden keltuaisen munia ja onko syytä alkaa huolehtia kerroksista.
Kuinka kertoa kananmuna kahdella keltuaisella
Kaksi keltuaista sisältävä muna on visuaalisesti erotettavissa visuaalisesti. On olemassa useita merkkejä, joita voidaan käyttää tällaisen poikkeaman tunnistamiseen, mutta tarkistaminen ei takaa tarkkuutta:
- Koko, tällainen esiintymä on puolitoista-kaksi kertaa suurempi kuin tavallisesti.
- Paino, parametri voidaan mitata helposti tavanomaisella ruoka-asteikolla. Tavallinen muna painaa 50 - 70 g, ja kaksikollaisen munan paino vaihtelee välillä 100 - 110 g.
- Muoto muihin verrattuna, tuote on pitkänomainen.
Jotta tarkkuus määritettäisiin, kokeneiden viljelijöiden on parempi käyttää erityistä laitetta läpikuultaviin muniin - ovoskooppia.
Tärkeä! Yhden kahden keltuaisen munan kaloripitoisuus on kaksi kertaa tavallinen.
Normi vai poikkeama?
Jotkut siipikarjan kasvattajat väittävät, että kahden keltuaisen munien esiintyminen osoittaa kanien erinomaisen tuottavuuden ja hyvän hedelmällisyyden. Toiset pitävät sitä ehdoitta poikkeavuutena ja löydettyään tällaisen tuotteen heittivät sen pois, ja muniva kana laskettiin ja lähetettiin teurastettavaksi.
Laboratoriotutkimusten mukaan voit syödä munia kahdella keltuaisella, jos kanat ovat täysin terveitä. Ne on varustettu samoilla makuominaisuuksilla ja ovat hyödyllisiä keholle kuin yhden keltuainen. Jos paljastamisen aikana havaittiin verihyytymiä ja muita vieraita kappaleita, niin levityksen aikana voi esiintyä odottamattomia seurauksia tartuntatautien ja vakavien allergisten reaktioiden muodossa.
Kahden keltuaisen läsnäolo osoittaa hormonaalisen vajaatoiminnan kerroksessa.
Ne eivät sovellu inkubointiin, koska yksikään alkioista ei selviä. Ensimmäinen kuolee jopa kasvu-, kehitysprosessissa tilanpuutteen vuoksi, ja toinen alkaa ruokkia syntyneitä hajoamistuotteita eikä myöskään selviä. Erityisissä tehtaissa tehtiin monia kokeita kanojen saamiseksi viallisista munista, mutta yksikään niistä ei antanut positiivisia tuloksia.
Miksi kanat munivat kahden keltuaisen munia
On olemassa useita tekijöitä, jotka voivat toimia lähteenä kahden keltuaisen munan muodostumiselle. Syynä on munivien kanojen ikä, huonolaatuisen hoidon aiheuttamat hormonaaliset häiriöt sekä sairauksien kehittyminen.
Makaava ikä
Kahden keltuaisen munat löytyvät pääasiassa nuorista kerroksista, jotka ovat juuri päässeet murrosiän vaiheeseen. Tällä hetkellä tuotetaan enimmäismäärä hormoneja, mikä provosoi hedelmällisyyden lisääntymistä.
Kanojen aktiivisuus heikkenee ajan myötä, kun sukupuolielinten sävy heikkenee.
Tänä aikana munivat kanat voivat tuottaa tällaista tuotetta hormonaalisten häiriöiden ja patologioiden vuoksi.
Hormonaaliset lisäravinteet
Siipikarjatiloilla kanoja kasvatetaan yksinomaan teollisiin tarkoituksiin. Lyhyessä ajassa on välttämätöntä saavuttaa enimmäismäärä tuotteita vakaan tulon saamiseksi. Murrosiän alkamisen nopeuttamiseksi ja tuottavuuden lisäämiseksi hormonikerrosvalmisteita lisätään kerrosten rehuun. Lisäaineiden epäasianmukaisen käytön ja niiden liiallisen käytön seurauksena kanat alkavat antaa munanvalkuaisen ja jopa kolmen keltuaisen munia runsaan stimulaation vuoksi. Hormonirikkaat munat ovat käyttökelvottomia ja vaarallisia ihmisten terveydelle.
Tärkeä! Jos löytyy kahta keltuaista, vähennä tai kokonaan poista haitallisten lisäaineiden pääsy rehuun. 1-2 kuukauden kuluttua ovulaatio normalisoituu ja palautuu..
sairaudet
Kananlihan huono ja ennenaikainen hoito voi aiheuttaa vaarallisia sairauksia. Lika- ja jätteissä on paljon infektioita, ja kostea ympäristö vain parantaa niiden kehitystä.
Useita tärkeitä sääntöjä tulisi noudattaa:
- Käsittele huone ajoittain hiotulla kalkilla.
- Syöttölaitteiden lisäksi myös juomien pesu ja desinfiointi.
- Siivoa kana kananmunassa 1 tunti ruokinnan jälkeen.
Kerrokset, jotka ovat saaneet tartunnan, voidaan tunnistaa tietyillä merkkeillä:
- epätasainen ja hauras kuori;
- kasvujen esiintyminen;
- ohut kuori, jossa on kolhut, halkeamia;
- avattaessa verihyytymiä ja muita epätyypillisiä aineita;
- inhottava haju.
Tällaisen tuotteen käyttö elintarvikkeissa on ehdottomasti kielletty.
Hormonaalinen vajaatoiminta munivassa kanassa
Kahden keltuaisen munien ulkonäön syy voi olla myös hormonaalinen häiriö. Se voi esiintyä sellaisissa tapauksissa:
- epätasapainoinen ruokavalio;
- heikkolaatuinen rehu, liialliset tai riittämättömät ravintoaineet;
- sopimaton olosuhteet kananvalmistuksessa elämiseen;
- äkilliset lämpötilan muutokset, erittäin kuuma tai kylmä sää;
- stressi, pelko.
Tekijä, joka provosoi kanan hormonaalisia häiriöitä, on suljettava pois.
Kuinka ratkaista tämä ongelma
Jos kaksinkertaisen keltuaisen munat ovat toistuvia, suositellaan, että ongelmaan puututaan syystä riippuen. Lähetä vanhat kanat teurastettavaksi ja korvaa ne uusilla edustajilla.
Hormonaaliset häiriöt voidaan helposti palauttaa järjestämällä ruokavalio, poistamalla kaikki stressin lähteet. Jos syy on sairaus, tunnista sairas kana ja osoita se eläinlääkärille asianmukaista hoitoa varten.
Mitkä kanat munivat kahden keltuaisen munia
Ei ole erityistä rodua, joka munii kahdella keltuaisella. Yksikään kana ei ole immuuni tästä poikkeavuudesta. Listattujen syiden lisäksi useiden keltuaisten kehitykselle ei voi olla muita syitä.
Miksi tämä tuote on teollisuudessa
Siipikarjatilat lisäävät erityisesti suuren annoksen hormoneja kananrehuun, jotta saadaan aikaan systemaattinen kaksikoltaisten munien tuotanto. Tällainen tuote on melko kannattava, lisäksi sitä käytetään usein jalostusteollisuudessa melangen valmistamiseksi, jota käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa.
