Sikojen tainnutustyypit ja miten tehdä se itse kotona
Jokainen porsaiden kasvattaja on joutunut eläinten teurastuksen kohteeksi monta kertaa. Joillekin prosessi on yksinkertainen ja suoraviivainen. Monilla orastavilla viljelijöillä on kuitenkin haasteita. Useimmiten ihmiset kieltäytyvät fyysisestä teurastuksesta ja käyttävät sikoille erityisiä halvaantimia.
Onko sikaa mahdollista tappaa sähköiskulla?
Monet viljelijät käyttävät tainnutusaseita teurastuksen aikana loukkaantumisen pelossa. Perinteiset teurastukset tulisi suorittaa miehillä, joilla on hyvä fyysinen vahvuus ja jotka pystyvät pitämään sikotaudin. Tässä tapauksessa useita miehiä tappaa sika kerralla, eikä yksi henkilö. Jos viljelijä teurastaa ensimmäistä kertaa, on suositeltavaa käyttää erityistä sähköshokkeria. On syytä huomata, että on mahdotonta tappaa eläintä sen kanssa. Sitä käytetään sian tainnuttamiseen ja kiinnittämiseen.
Tällaisen laitteen käytöllä on useita etuja ja haittoja. Shockerin eduista erotellaan seuraavat:
- Tätä teurastusmenetelmää käytettäessä sinun ei tarvitse etsiä apua muukalaisilta. Yksi henkilö riittää teurastamaan sian.
- Kannattavuutta. Sähköhukkaa pidetään edullisimpana tainnutusmenetelmänä.
- Lisävarastota ei tarvita. Ainoa mitä tarvitset tainnuttaaksesi eläimen, on tainnutusase.
Tällä tainnutusmenetelmällä on kuitenkin myös haittoja, joita ihmiset voivat kohdata käytettäessä sähkösokkijaa väärin. Nämä sisältävät:
- suuri raajan murtumisen todennäköisyys;
- lihaskudosten pH-tason lasku;
- ihon pinnan vaurioituminen;
- vähäiset verenvuotot.
Tyypit tainnutusaseita
Ennen kuin aloitat sikojen teurastuksen, sinun on perehdyttävä tyyppisiin tainnutusaseisiin, joita voidaan käyttää eläinten tainnuttamiseen.
Etä
Tätä mallia käytetään usein eläinten tainnuttamiseen, koska sitä voidaan käyttää sian tainnuttamiseen etäältä. Tällaiset laitteet on varustettu erityisellä ampumapatruunalla, jolla on mahdollista tainnuttaa eläin etäältä. Eri sähköshokkimallien ampuma-alue on erilainen. Suurimman osan niistä voit kuitenkin lyödä maaliin 5-6 metrin etäisyydeltä. Joidenkin kalliiden tainnutusaseiden kantama on 10–12 metriä. Kaukosokkien suurin haitta on, että ne soveltuvat vain kertakäyttöön.
Ottaa yhteyttä
Uudelleen käytettävää laitetta etsivien tulisi valita etäinen tainnutusase. Ne voidaan poistaa käytöstä, ottaa käyttöön ja käyttää uudelleen tarpeen mukaan. Tällaisten tuotteiden luokkaan kuuluvat tavanomaiset tainnutusaseet, tainnutusaseet ja mallit, joilla on tyrmäysvaikutus. Näillä laitteilla on huomattava virrankulutus ja kipinöinti. Niiden avulla voit halvata aikuisen villisian 20-25 minuutin ajan.
patukat
Jotkut maanviljelijät käyttävät apina-aseisia tainnutusaseita teurastaakseen porsaita. On suositeltavaa käyttää tätä mallia, jos haluat tainnuttaa useita eläimiä nopeasti kerralla.
DIY-muuntaja sikojen tainnuttamiseen
Sikojen tainnuttamiseen ei tarvitse ostaa tainnutusaseita, koska voit tehdä sen itse. Tuotteen valmistamiseksi tarvitset seuraavat osat:
- muunnin;
- muuntaja;
- arrester;
- kondensaattori.
Kotitekoisen shokerin toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Ensin kondensaattori välittää sähköpurkauksen muuntajaan, jonka jälkeen syntyy sähköinen pulssi. Shokerin tekeminen alkaa muuntajan luomisesta. Tätä varten tarvitset B22-ytimen, jonka pinnalle on kevytetty emaloitu lanka. Voit ostaa tämän osan sähköosien myyntiin erikoistuneesta myymälästä.
Käämityksen jälkeen ytimessä tulisi olla viisi kerrosta. On suositeltavaa asettaa sähköteippi niiden väliin. Tämän jälkeen he alkavat luoda lähtömuuntajan. Tarvitset polypropeeniputken, jonka halkaisija on 20-25 millimetriä. Siitä leikataan 45 millimetrin pituinen pala, jota käytetään kehyksenä. Sitten putken sisälle tehdään poralla puolentoista millimetrin syvyydessä olevat urat.
Sen jälkeen putken ympärille kiedotaan lanka, jonka reunaan juotetaan useilla suoneilla olevat johdot.
Valmistuttuaan muuntajan kanssa yhden millimetrin paksu lanka kierretään ferriittisydämen ympärille. Sitten se eristetään ja asetetaan putkeen. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta käämin vaiheet eivät ole eri suuntiin. Sen jälkeen muuntaja asetetaan laatikkoon ja täytetään parafiinilla. Tainnutusaseen kokoaminen tulisi suorittaa seuraavan kaavion mukaisesti.
Teurasvalmistelut
Ennen kuin aloitat teurastuksen, sinun on suoritettava valmistelutyöt. Kokeneet viljelijät eivät suosittele eläinten ruokintaa päivää ennen tapahtumaa. Päivittäinen paasto edistää eläimen suolen ja vatsan täydellistä tyhjentymistä. Tällä on positiivinen vaikutus sian ja lihan laatuun menettelyn päättymisen jälkeen. Muutamaa tuntia ennen teurastusta porsaat rajoitetaan kulutettuun vesimäärään tai lakkaavat antamasta kokonaan.
Lisäksi on tarpeen laatia etukäteen luettelo, jota voidaan tarvita töihin. Tarvittavista työkaluista erotellaan seuraavat:
- Köysi. Voidaan tarvita, jos sian on sitouduttava raajoihin.
- Electrocutioner. Työkalu, jolla eläin tainnutetaan.
- Teroitettu veitsi tai leikkuri. Heidän apunaan tainnutetut siat teurastetaan.
- Kontit lämpimällä vedellä. Nestetä voidaan tarvita porsaan ihon ja sisäelinten huuhteluun.
- Tyhjät astiat. Niitä tarvitaan eläimen veren ja sen sisäelinten sijoittamiseen niihin.
Prosessisäännöt
Ennen kuin tainnutat porsaan sähköiskulla ja teurastat sitten, sinun on perehdyttävä tämän menettelyn ominaisuuksiin. Ensin sinun täytyy tainnuttaa eläin sähköiskulla.
Tässä tapauksessa on tarpeen valita tainnutusaseen teho siten, että valittu purkaus riittää eläimen tainnuttamiseen.Sitten sinun täytyy pistä sydän tai kaula veitsellä.
Sian teurastuksen jälkeen ruho on leikattava. Jotta tämä tapahtuu oikein kotona, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:
- Karvanpoisto. Päästäksesi eroon sian ihon pinnalla olevista karvoista, sinun on käytettävä taskulamppua tai puhallinta. Menetelmä on suoritettava erittäin huolellisesti, jotta iho ei vahingossa vaurioidu.
- Ihon pesu. Kun karvat on poistettu, huuhtele ruho kuumalla vedellä päästäksesi eroon palamisjäämistä. Raaputa tarvittaessa jäljellä olevat harjakset iholta.
- Raajojen trimmaus. Kaviot on tarpeen leikata hyvin terävällä terävällä veitsellä.
- Sisäkkäiden poistaminen. Ennen kuin päästä eroon niistä, ruho käännetään selälle, rinta leikataan varovasti ja keuhkot, sydän ja ruokatorvi poistetaan siitä. Sapen ja maksan saamiseksi sinun on tehtävä viilto koko vatsakalvoa pitkin. Kun kaikki sisäpuolet on poistettu, ruhon sisäseinämät pestään lämpimällä vedellä.
Mahdolliset virheet
Viljelijöiden tekemiä porsaiden teurastuksen yhteydessä on useita virheitä:
- Runsas ruokinta ennen teurastusta. Tätä ei voida tehdä, koska vatsassa olevan ruoan vuoksi teurastuksen aikana eläimellä voi olla tahaton uloste.
- Väärä päivä valittu. Porsaita ei tule teurastaa pakkasilla päivinä, koska se vaikeuttaa lihan teurastamista.
- Huolimaton leikkaus. Jos leikkaat ruhon vahingossa, veri pääsee sisäelimiin, mikä heikentää lihan laatua.
johtopäätös
Monien viljelijöiden, jotka ovat kiinnostuneita kasvattamaan porsaita, on teurastettava ne. Ennen sitä on suositeltavaa tutustua tämän menettelyn ominaisuuksiin, jotta kaikki tapahtuu oikein.
