Taulukko sianlihan sadon laskemiseksi elopainosta, mittaaminen ja laskenta kaavan avulla
Jokaisen, joka aikoo kasvattaa porsaita, tulisi tietää taulukon mukaan sianlihan tuotto elopainosta. Loppujen lopuksi melkein jokainen viljelijä kasvattaa eläimiä tarkalleen saadakseen lihatuotteita tulevaisuudessa. Lihasaannon määrittäminen auttaa selvittämään, onko nuorten jalostukseen kannattavaa.
Aikuisen sian keskimääräinen paino
Ennen lihan määrän määrittämistä on tarpeen ymmärtää aikuisten porsaiden keskimääräinen paino. Se voi vaihdella eläimen iästä, sukupuolesta ja koosta riippuen.
villisika
Ennen kaikkea teuraskari painaa, mikä on erityisesti kasvatettu saadakseen lisää lihaa tulevaisuudessa. Ne kasvavat melko suurina, minkä vuoksi niiden massa on useita kertoja suurempi kuin aikuisten naaraiden massa. Karja kasvaa keskimäärin kaksisataa viisikymmentä kiloa.
Oikein ruokittuina ne kasvavat kuitenkin 50–100 kiloa.
Karjujen erottuva piirre on niiden massiivinen fysiikka. Erityisesti suuret valkoiseen rotuun kuuluvat yksilöt. Jos ne ruokitaan oikein, ne kasvavat nelisataan kilogrammaan. Jos haluat kasvattaa niin suuria sikoja, sinun on perehdyttävä etukäteen ruokintamenetelmiin.
Aikuinen iso iso
Jotkut viljelijät kasvattavat yksin suuria naaraita, jotka sitten lähetetään teurastettavaksi. Liharootuihin keskimäärin sikoja kasvaa jopa kaksisataa kiloa. On kuitenkin tuottavampia rasvaisia sikoja, joita on paljon helpompi lihottaa. Ne voivat kasvaa jopa 300-350 kiloon. Ihmiset, jotka aikovat ansaita rahaa sianlihan myynnissä, suosittelevat heidän kasvattamista.
Jos ihminen aikoo pitää lihaa itselleen, liharoduja ei tarvitse kasvattaa. Riittää, kun vietnamia sikoja painaa jopa 100–120 kilogrammaa.
Porsaat kuukaudessa ja vanhemmat
Ei ole suositeltavaa kasvattaa sikaa teurastettaviksi, koska siitä ei tule kovinkaan paljon lihaa. Tästä huolimatta jotkut ihmiset tekevät sen kuitenkin. Vastasyntynyt sika on hyvin pieni ja painaa vain 500–700 grammaa. Harvoissa tapauksissa sen massa saavuttaa puolitoista kilogrammaa. Alkupainon arvo riippuu suuresti sian rodusta. Ensimmäisen kuukauden aikana syntymästään siat saavat useita kymmeniä kiloja. Tämä ei ole yllättävää, koska nuorten eläinten painonnousu on nopea.
Kuinka paljon teurassika painaa?
Aloittelevat viljelijät, jotka aikovat tulevaisuudessa kasvattaa eläimiä teurastettavaksi, ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon heidän pitäisi punnita. Tällaisten sikojen ruumiinpaino riippuu niiden rodusta sekä ruokavaliosta. Esimerkiksi valkoisia porsaita pidetään liha-sioina. Ne voidaan helposti lihottaa jopa kolmesataa kiloa. Jos et rajoita heidän ruokavaliotaan ja tarjoat ruokaa päivän aikana, heidän paino voi olla huomattavasti suurempi.
Toisaalta vietnamilaiset porsaat ovat hyvin pieniä. Jopa intensiivisen ravinnon aikana heidän ruumiinsa ei ylitä sata viisikymmentä kilogrammaa.
Kuinka mitata painoasi?
Jotkut uskovat, että eläimen massan määrittämiseksi se on punnittava. On kuitenkin olemassa useita tapoja, joilla voit selvittää sian koon käyttämättä vaakaa.
Mittaus taulukon mukaan
Helpoin tapa määrittää paino on käyttää taulukkoa. Se sisältää likimääräisiä tietoja eläinten ruumiinpainosta riippuen niiden pituudesta ja rintalastan ympärysmitasta.
Rungon pituus, cm | Rinnan ympärysmitta, cm | |||||||||||||||
81 | 85 | 89 | 93 | 97 | 101 | 105 | 109 | 113 | 117 | 121 | 125 | 129 | 133 | 137 | 141 | |
57 | 30 | 33 | 36 | |||||||||||||
65 | 34 | 38 | 41 | 45 | 49 | |||||||||||
73 | 38 | 43 | 46 | 51 | 55 | 60 | 65 | |||||||||
81 | 42 | 47 | 51 | 56 | 61 | 68 | 73 | 78 | 84 | |||||||
89 | 52 | 57 | 62 | 69 | 74 | 80 | 86 | 93 | 100 | 107 | ||||||
97 | 68 | 73 | 80 | 87 | 94 | 100 | 109 | 117 | 124 | 132 | ||||||
105 | 87 | 94 | 102 | 109 | 118 | 126 | 135 | 143 | 152 | |||||||
113 | 110 | 118 | 127 | 136 | 145 | 154 | 163 | 175 | 185 | |||||||
121 | 136 | 145 | 155 | 165 | 175 | 187 | 198 | |||||||||
129 | 165 | 176 | 187 | 199 | 211 | |||||||||||
137 | 199 | 211 | 224 | |||||||||||||
145 | 238 |
Laskenta kaavan mukaan
Joskus erityistä kaavaa käytetään eläimen massan määrittämiseen. Ennen kuin käytät sitä, sinun on kuitenkin tehtävä mittaukset. Kaava käyttää tietoja eläimen rinnan peitosta ja kehon pituudesta. Porsaan arvioitu paino lasketaan seuraavasti: 1,54 * x + 0,99 * y - 150, missä x on eläimen kehon ympärys ja y on sen pituus.
Laskenta kehon kunnon luokan mukaan
Eläimen painon laskemiseksi tarkemmin ota huomioon rasvaaste (N). Tämä parametri eroaa villisian koosta riippuen, ja sillä voi olla seuraavat arvot:
- ohut - 162;
- tavallinen - 155;
- paksu - 142.
Laskenta suoritetaan kaavan mukaan: (x * y) / N
Sianlihan sato
Viljellyistä porsaista on kolme lihan hyötyä.
Ruhot: puhtaan lihan paino
Ruhojen puhdas lihasaanto on melko korkea. Keskimäärin vastaanotettujen lihavalmisteiden määrä on 80-85% ruhon kokonaispainosta.
Puoliruhot: painonlaskenta
Joissakin tapauksissa on tarpeen määrittää lihan määrä, joka on saatu koko ruhoista, mutta sen puolikkaasta. Tätä varten käytetään seuraavaa laskentakaavaa: eläimen paino ennen teurastusta jaetaan puoleen teurastuksen jälkeisestä painosta ja kerrotaan sadalla.
sisäosat
Sian suoliston keskimääräinen paino:
- maksa - yksi ja puoli kiloa;
- sydän - 400 grammaa;
- munuaiset - 300 grammaa;
- keuhkot - kilo.
johtopäätös
Ihmiset, jotka aikovat harjoittaa vakavasti viljelyä maallaan ja kasvattaa sikoja, ovat kiinnostuneita siitä, kuinka paljon lihaa heiltä voi saada. Selvittääksesi sinun on perehdyttävä menetelmiin massan mittaamiseksi ja saadun sianlihan määrän laskemiseksi.