Kuinka kuivata tilli kotona talveksi

Viljelijät tekevät kaiken säilyttääkseen koko sadon. Tätä varten heidän on käytettävä korjattujen hedelmien kuivaamista, jäädyttämistä ja jopa säilyttämistä. Kaikki nämä viljelykasvien säilytysmenetelmät ovat yleensä saatavissa, ja siksi ne ovat suosittuja monien tillinviljelijöiden keskuudessa. Kuivausta käytetään kuitenkin useimmiten korjattujen vihannesten säilyttämisessä. Korjattujen vihannesten säilyttämiseksi pidempään on suositeltavaa perehtyä tillin kuivaamiseen.

Hyödyt ja haitat kuivaus tilli

varten korjattujen tillinpuksien korjuu käytä kahta yleistä menetelmää: jäädyttäminen ja kuivaaminen. Monet ihmiset käyttävät ensimmäistä vihannesten säilytystapaa, koska sen avulla voit säilyttää joitain kasvien hyödyllisiä ominaisuuksia. On kuitenkin parempi käyttää toista menetelmää - kuivausta. Kuivaamalla kypsää tilliä säilyy paljon enemmän vitamiineja ja muita hyödyllisiä komponentteja. Eteerisiä öljyjä säilytetään myös kuivattuissa yrtteissä.

Kasvin kuivaamisen haitoihin sisältyy tämän menettelytavan monimutkaisuus, koska kaikki vihannesten kasvattajat eivät voi kuivattaa satoa kunnolla.

Kuinka valmistaa tilli kuivaukseen?

Ennen kuin aloitat kuivaamien kerättyjen vihreiden, on suositeltavaa valmistaa ne etukäteen. Tätä varten kaikki tillit pestään huolellisesti pienessä astiassa lämpimällä vedellä. Sitten se laitetaan suolaveteen 5-10 minuutiksi toksiinien vapauttamiseksi kasvista.

Kun tilli on pesty, se pyyhitään vohvelilla tai tavallisella paperipyyhkeellä ja asetetaan pöydälle niin, että se on täysin kuiva.

Kuinka kuivata tilli?

Suositellaan etukäteen määrittämään, missä muodossa vihreät kuivataan, koska siitä riippuvat sen varastoinnin erityispiirteet.

Kuivatun tillin kuivaaminen

Aluksi sinun tulisi aloittaa kuivauspaikan valmistelu. Tätä varten litteä pinta peitetään kankaalla tai erityisellä käärepaperilla. Älä peitä pintaa sanomalehdillä, koska oksat ovat kyllästettyjä typografisella musteella.

Paikan valmistelun jälkeen kaikki kerätty tilli hienonnetaan ja asetetaan pinnalle. Hienonnettuja vihanneksia ei suositella sijoittavan aurinkoon, koska se huononee nopeasti.

Katso myös

Kuvaus Alligator-tillilajikkeesta, viljely- ja hoitoominaisuuksista

Kuivaa tilli oksilla

Useimmat kotiäidit eivät mieluummin pilko tilliä, vaan kuivaavat sen kokonaan.Monet heistä pitävät tätä menetelmää parhaana, koska se ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Tämän tekemiseksi riittää, kun kerät kypsät vihannekset puutarhasta ja pese ne huolellisesti lialta. Sitten kaikkien kerättyjen pensaiden oksat katkaistaan ​​ja asetetaan aurinkoon niin, että ne kuivua nopeammin. Kun kasvit on kuivattu hyvin, lehdet puretaan oksista ja asetetaan astiaan lisävarastointia varten.

Tämän menetelmän tärkein etu on, että tällä tavalla kuivattujen tillien eteeriset öljyt haihtuvat hitaammin.

Kuinka paljon tilliä kuivua?

On erittäin tärkeää määrittää korjattujen yrttien optimaalinen kuivumisaika. Tillinlehtien kuivaaminen liian kauan voi pilata ne.

Kokenut puutarhuri suosittelee kuivaamaan tilliä enintään kolme tuntia pilvisellä säällä. Aurinkoisina päivinä tämän toimenpiteen kesto lyhenee kahteen tuntiin. Kuivausaika riippuu myös kuivuneen pinnan kasvien lukumäärästä. Jos viheriökerros on liian paksu, kuivuminen vie kauemmin.

Tärkeimmät tapoja kuivata tilli kotona

Tillin kuivaamiseen on olemassa viisi päämenetelmää, jotka sinun tulee perehtyä.

Kuivaus raikkaassa ilmassa

Korjattu sato kuivataan useimmiten ulkopuolella. Tätä varten katossa ripustetaan 4-6 kimppua kasveja ja lehdet alas. On erittäin tärkeää, että auringonsäteet eivät pudota niihin, mistä tillin lehdet voivat kärsiä. Nurmikon yläosa voidaan peittää kankaalla suojaamaan sitä pölyltä.

Kuinka kuivata tilli uunissa?

Joillakin ei ole mahdollisuutta kuivata lehtiä ulkopuolella, ja siksi ne käyttävät uunia. Kun käytät uunia, ole varovainen, ettet pilaa yrttejä vahingossa. Uunin lämpötilan tulisi olla 40 astetta.

Ruoan kuivaamiseksi kaikki oksat asetetaan leivinmaljoille ja asetetaan uuniin 20-25 minuutiksi. Sitten vihreät poistetaan ja kuivausaste tarkistetaan.

Katso myös

Kuinka oikein kasvaa tilliä ikkunalaudalla talvella kotona

Kuivaa vihreät sähkökuivaajassa

Helpoin tapa sadonkorjuuta tilliä talveksi on sähkökuivurien omistajille, koska tämä laite helpottaa huomattavasti kuivausprosessia. Ruoan valmisteluun riittää, että levitä se kuivausrumpuun ja valitse sopiva tila, jonka lämpötila on enintään 35–40 astetta. Puolen tunnin kuluttua kaikki lehdet kuivataan hyvin.

Kuivaa tilliä jääkaapissa

Toinen yleinen sadonkorjuumenetelmä on jäähdytys. Tätä varten koko tilli asetetaan lautaselle ja peitetään kankaalla. Sitten asetetaan ruoholevy pakastimen yläosaan. Kuivausaika on 1–2 viikkoa. Tänä aikana kaikki kosteus tulee ulos lehtiä.

Kuinka kuivata vihreät mikroaaltouunissa?

Joskus mikroaaltoja käytetään kuivaamaan yrtit kokonaan. Tällä menetelmällä korjattu sato levitetään mihin tahansa tasaiseen astiaan, jonka pinta on lautasliina. Maadoitetut vihreät peitetään päällä toisella lautasliinalla, jonka jälkeen astia asetetaan mikroaaltouuniin viiden minuutin ajaksi. Jos varret eivät ole tänä aikana kuivia, toimenpide toistetaan.

Kuinka kuivata tilli talveksi, jotta se ei muuttu keltaiseksi?

Usein kuivatusprosessin aikana lehdet menettävät alkuperäisen ulkonäkönsä ja peittyvät keltaisilla laikkuilla. Tämä johtuu korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta lehtiin. Siksi kasvien suojelemiseksi kellastumiselta kuivaamisen aikana kaikki lehdet peitetään kankaalla tai paperilla.

Kuinka tarkistaa kuivattujen yrttien valmius?

On suositeltavaa tarkistaa yrttien valmius, jotta ne eivät vahingossa kuivaa. Tätä varten on suositeltavaa rypistää arkkeja vähän käsissäsi. Jos ne rypistyvät eivät hajoa, sinun on jatkettava kuivumista. Hyvin kuivatun ruohon tulee murtua helposti ja vaikuttaa siihen.

Kuinka säilyttää kuivattua tilliä?

Kaikki kuivatut viljelykasvit on varastoitava asianmukaisesti, jotta ne eivät huonone talvella. Tätä varten se pannaan pieniin lasipurkkeihin ja suljetaan tiukasti kansilla. Kaikki ruohoa sisältävät astiat on säilytettävä pimeässä tilassa.

johtopäätös

Monet puutarhurit ja tuoreiden yrttien ystävät harjoittavat tillin viljelyä. Korjatun sadon säilyttämiseksi talveksi on suositeltavaa perehtyä peruskuivausmenetelmiin.