Kako uzgajati i brinuti se za grašak koristeći modernu tehnologiju

Grašak je uobičajena mahunarka s velikom hranjivom vrijednošću. Posebno je cijenjen zbog visokog udjela proteina (od 26 do 30%). U tom se pogledu može usporediti s mesom, samo biljni protein bolje apsorbira ljudsko tijelo. Pored toga, grašak je bogat ugljikohidratima, vitaminima (grupe B, C, A, PP) i elementima u tragovima (fosfor, kalij, mangan, željezo).

Grašak je nepretenciozan, urodi plodom u gotovo svim uvjetima. Ali da biste dobili bogatu žetvu, morate znati kako raste grašak i koje su karakteristike njihova uzgoja.

Grašak: karakteristike kulture

Grašak (Pisum) je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae) sa slabim zaobljenim stabljikom puzećeg stabljika, naraste u duljinu od 0,2 do 2,5 m. Postoje standardne sorte kod kojih se snažno zadebljano stablo ne grani i ne raste. Razgranati korijenski sustav ove kulture ima stožerni tip i zalazi duboko u tlo. Na korijenju i u njihovoj neposrednoj blizini razvijaju se korisne bakterije nodula, koje apsorbiraju i akumuliraju dušik iz zraka i na taj način obogaćuju tlo.

Složeni penasti listovi sastoje se od 2-3 para malih izduženih plavkasto-zelenih lisnih ploča. Peteljka svakog lista završava granastim tankim brkovima uz pomoć kojih se grašak prilijepi za potporne ili susjedne biljke. Cvjetovi bijelog, ružičastog ili ljubičastog moljca nalaze se u osovinama lišća u 1 ili 2. U sortama rane zrenja stabljika se pojavljuje nakon 6-7 listova, u kasnijim sortama - nakon 12-23 (ovisno o razdoblju zrelosti).

Kultura se samoprašuje, umjesto cvijeta razvija se mahuna. Ravna ili zakrivljena cilindrična boba sastoji se od 2 ventila, između kojih se u 1 red stavljaju glatki ili naborani grašak (od 3 do 10 komada). Period zrenja graška može biti različit (od 55 do 100 dana nakon sadnje).

Sve sorte ove kulture podijeljene su u 3 skupine:

1. Piling. Listovi su iznutra prekriveni gustim pergamentnim slojem i ne jedu se. Za konzerviranje se koristi samo zeleni, glatki, sjajni grašak. Najpopularnije sorte su: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald i druge.
2. Šećer (mahunarke).Delikatni listovi se lako lome jer nemaju unutarnji sloj vlaknaste kože. Grah je sočan, ukusan i kašasti. Cijela mahuna koristi se za hranu. Ocjene: Šećerna cerebralna 6, Neiscrpna 195, Šećer, De Grass 68-28, Zhegalova 112 i drugi.
3. Polu-šećer. U početku su mahune nježne i hrskave, a mladi grah koristi se kapcima. S godinama se na mjestima pričvršćenja polovice pojavljuje tvrd pergamentni sloj. Sorta Karaganda 1053 uzgaja se na teritoriju Rusije.

Sve sorte graška uzgajaju se istom tehnologijom i nisu osobito teške. Ali nekoliko je važnih stvari koje treba uzeti u obzir.

Odabir mjesta za sadnju graška u vrtu

Za grašak je odabrano sunčano, dobro osvijetljeno područje, bez vjetra i tišine. Jaki naleti vjetra mogu slomiti krhke stabljike. Ovaj usjev može se postaviti uz ogradu ili blizu zida kuće, duž kojeg će se stabljike uzdizati. Biljka podnosi svjetlost djelomične sjene, ali plod donosi bolje i obilnije kad je sve lišće dobro osvijetljeno suncem.

Neki uzgajivači povrća prakticiraju sjetvu graška u stabljike velikih voćki (jabuka, krušaka i dr.), Gdje prvo sipaju hranjivu mješavinu tla iz plodne vrtne zemlje i humusa slojem od najmanje 10-15 cm. Uzgoj graška u zemlji, u vrtu ili u vrtu je u našoj moći. bilo koji novak vrtlar, podložan jednostavnim pravilima.

Klimatski uvjeti za uzgoj graška

Da biste dobili ranu i bogatu žetvu, morate pokušati stvoriti optimalne uvjete za uzgoj graška. Kultura voli dobru vlagu, dakle, za nastanak prijateljskih izdanaka, sjeme se sadi u vlažnu zemlju. Dobro i redovito zalijevanje omogućit će biljci da brzo raste i poveća prinose. Stalna umjerena vlažnost naročito je potrebna u vrijeme pupanja, cvjetanja i sadnje plodova. Uz nedostatak vlage, grm graška otpušta pupoljke i jajnik.

Grašak može podnijeti kratkotrajne suše, jer dugačak taproot koristi vlagu iz duboko natopljenih slojeva tla (preko 1 m). Ali ne voli blisko mjesto hladne podzemne vode, jer korijenski sustav može istrunuti.

Ova mahunarka je otporna na hladnoću, sjeme joj klija već na + 5 ° C. Sadnice mogu preživjeti kratkotrajne mrazeve do -6 ... -4 ° S. Tijekom stvaranja jajnika, optimalni pokazatelji temperature trebaju biti u rasponu od + 13 ... + 15 ° C, za brzi rast graha potrebna je temperatura od najmanje + 17 ... + 22 ° C.

Kakvu zemlju vole grašak?

Grašak je nezahtjevan u sastavu tla, ali će se bolje razvijati i plodnije će obilno roditi na rastresitim, umjereno vlažnim ilovadama i pjeskovitim ilovačama s dovoljnim sadržajem fosfora i kalija. Prilikom kopanja preporučuje se dodavanje grubog riječnog pijeska i humusa u glinenasta teška tla (1 kanta po 1 m²). U pjeskovito tlo, koje ne zadržava vlagu i gnojiva, trebate dodati glinu kako biste povećali kapacitet vlage (1 kanta po 1 m²).

Pogledaj također

Kako posaditi grašak na prozorsku dasku kod kuće

Kultura preferira tla s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom, pa kisela tla moraju biti deoksidizirana s pahuljastim ili dolomitnim brašnom (300-400 g po 1 m²). Previše bogata i gnojiva tla štetna su i za grašak, jer višak hranjivih sastojaka izaziva brzi rast vrhova. U ovom će slučaju podočnjaci biti mali i mali u broju. Za uzorke iz kojih će se sakupljati sjeme za razmnožavanje, tlo se priprema posebno pažljivo.

Najbolji susjedi graška

Na prinos usjeva snažno utječu biljke koje su uzgajane na ovom mjestu u prethodnoj godini. Grašak dobro raste nakon ranog krumpira, bundeve (tikvice, bundeve, krastavca), kupusa, rajčice. Odlično će se osjećati u vrtu pored kukuruza, noćnjaka (krumpira), krstaša (kupus, rotkvice).Ostale mahunarke (grah, slanutak, soja, leća i druge) su loši prethodnici ove kulture. Pravilnom obradom usjeva, grašak se sadi na isto područje najranije 3-4 godine kasnije.

Značajke sadnje graška na njihovoj ljetnoj kućici

Grašak se industrijski uzgaja u velikim količinama u mnogim regijama Ruske Federacije, uzgaja se u Rusiji, Indiji, Grčkoj, Americi, Japanu, Ukrajini i drugim zemljama. U posljednjih nekoliko godina, naša zemlja se našla na vrhu u izvozu ove kulture.

Međutim, prilikom sadnje ove biljke u vrtnoj parceli ili u povrtnjaku, morate uzeti u obzir nekoliko važnih točaka i obratiti posebnu pozornost na ispravnu pripremu tla u vrtu i prethodnu obradu sjemenskog materijala.

Kako pripremiti tlo za sadnju graška?

Da bi grašak brže narastao i počeo plodonositi, iskusni uzgajivači povrća preporučuju pripremu kreveta ispod sadnja graška unaprijed u jesen. Prilikom kopanja mjesta potrebno je dodati kalijevu sol (30-40 g po 1 m²) i superfosfat (50-60 g po 1 m²). Biljka dobro reagira na gnojidbu tla kompostom ili trulim gnojem (4-5 kg ​​po 1 m²).

Ova kultura ne podnosi svježi stajski gnoj, ali dobro raste na mjestu koje je prethodnih godina oplođeno za svoje prethodnike.

Grahu su potrebne male doze dušičnih gnojiva; u proljeće, neposredno prije sadnje, u zemlju dodajte 2-3 g amonijevog nitrata na 1 m². Sjetva se može obaviti suhim i izvaljenim sjemenkama. S preliminarnim klijanjem, klijavost će biti puno veća.

Priprema graška za sadnju

Prethodna priprema i obrada sjemena graška prije sadnje sastoji se u sljedećim manipulacijama:

• sjemenski materijal se sortira, ostavljajući samo najkvalitetnije i najzdravije (svi oštećeni bacaju se);
• sjeme se natapa u toploj vodi 16-20 sati da nabubre, tekućina se mijenja svakih 4-5 sati;
• voda se ocijedi, sjeme zamota u vlažnu krpu i ostavi se 2-3 dana dok ne proključa (krpa je povremeno navlažena, ne može se ostaviti da se osuši);
• kako biste ubrzali pojavu klica, sjeme možete tretirati bilo kojim stimulatorom rasta (Epin, Novosil i drugi).

Prije sjetve preporučuje se 5-7 minuta malo zagrijati suhi grašak u toploj (+ 40 ... + 45 ° C) otopini borne kiseline (1 g na 5 l vode). U industrijskoj metodi uzgoja graška, sjemenski materijal se ne natapa, već se tretira pesticidima (ukiseljenim) i elementima u tragovima kako bi se povećala otpornost na bolesti i ubrzao nastanak sadnica.

Kako pravilno sijati grašak?

Ispravna tehnologija uzgoja graška za sjetvu predviđa sljedeće postupke prilikom sjetve:

• na pripremljenom krevetu izrađuje se nekoliko brazda dubine 7-9 cm na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge (za visoke sorte udaljenost između redova iznosi oko 30-35 cm);
• na dnu svake brazde izlije se malo mješavine humusa s drvenim pepelom, a zatim se posipa tlom;
• brazde se obilno zalijevaju vodom;
• sjeme se stavlja u brazde do dubine od 5-6 cm, ostavljajući između njih 5-7 cm (na teškim vlažnim tlima dubina sjetve iznosi oko 3-4 cm);
• prekriven zemljom i malo zbijen.

Kako se ptice ne bi ukočile usjeve, preporuča se pokriti sloj finom mrežicom ili zaštitnim materijalom koji propušta svjetlost.

Tehnologija uzgoja graška, značajke njege biljaka

Grašak, čiji su uzgoj i briga nakon sjetve posebno važni, urodiće plodom ako se poštuju sva pravila poljoprivredne tehnologije. Na vrijeme zrenja i prinose usjeva utječe ispravan režim navodnjavanja, labavljenje tla, uklanjanje korova, kao i vezanje grmlja na rešetki ili nosaču.

Prvi koraci nakon sjetve

Tehnologija uzgoja graška uključuje sadnju u vlažno tlo, jer će biljka brzo umrijeti s nedostatkom vlage, čak i bez vremena da se podigne. U prvom trenutku nakon sjetve potrebno je pažljivo pratiti pravilnost i pravodobnost zalijevanja.Prije pupoljka, voda se zalije jednom tjedno, tijekom cvatnje i plodoreda, zalijevanje se provodi najmanje 2 puta svakih 5-7 dana. U sušnim vremenima povećava se količina zalijevanja.

Daljnja briga na otvorenom terenu za ove mahunarke je osiguravanje dovoljne količine vlage. Ovo je važno tijekom vegetacijske sezone jer se plodovi pojavljuju neravnomjerno. Kad mahune već sazrijevaju u donjem dijelu biljke, njegov vrh nastavlja rasti i formira pupoljke. Ali prekomjerna vlaga također je štetna, jer može izazvati razvoj gljivičnih bolesti.

Njega tla

Tlo ispod graška mora se uvijek održavati u labavom stanju, jer će samo u tom slučaju korijenima biti potrebna potrebna količina kisika (s njegovim nedostatkom bakterije nodule slabo se razvijaju). Tijekom razdoblja aktivnog rasta, pažnja se posvećuje labavljenju razmaka reda. Prvi put se ovaj postupak provodi 10-14 dana nakon sadnje, kada mlade biljke dosegnu visinu od 6-7 cm i formiraju 5-6 lišća.

Pogledaj također

Koristi i štete graška za ljudsko tijelo

Tlo između redova rasterećeno (brano) na dubinu od 7–8 cm, a biljke su blago proklijale. Kako ne biste oštetili krhki korijenski sustav graška graška, preporučuje se to učiniti prije zalijevanja, dok je tlo još uvijek suho. Istovremeno s labavljenjem vrši se korenje kako korov ne oduzima hranjive tvari iz graška. Kako bi se izbjeglo stvaranje guste zemljane kore nakon zalijevanja, sadnice se moraju otpustiti i muliti humusom, slamom, piljevinom ili tresetom.

Značajke hranjenja graška

Da biste povećali prinose, potaknuli cvatnju i bolje formiranje jajnika, sadnju graška morate oploditi. Novopečene sadnice, dok bakterije koje učvršćuju dušik i dalje ne djeluju dobro, hrane se infuzijom korova (1 kg bilo koje trave za 1 kantu vode) kako biljke ne trpe nedostatak dušika. U istu svrhu biljke se zalijevaju mulleinskom otopinom (1:10) uz dodatak nitrophoske (1 žlica. L. na 10 l vode).

Tijekom stvaranja pupova i postavljanja mahuna, kultura se gnoji bilo kojim mineralnim kompleksom (30 g na 10 l). Kad biljka bujno cvjeta, preporučuje se hranjenje graška suhim granulama (25 g po 1 m²). Industrijskom metodom uzgoja ovog usjeva, kada se uzgaja na velikim površinama, koriste se sorte koje nisu zahtjevne hranjivim tvarima i koje ne trebaju hraniti.

Podvezice za grmlje

Postupak vezanja grmlja uključen je u popis obveznih mjera njege usjeva graška. Ako se to ne učini na vrijeme, tada će slabe stabljike pasti na zemlju od težine ploda i vlastite težine. Ležeće trepavice nisu ventilirane i mogu istrunuti, štoviše, na njima se formira znatno manje jajnika. Kada se postavi okomito, prizemni dio kulture dobro se zagrijava i puše ga vjetrom, čime se izbjegava veliki broj bolesti.

Nakon pojave prvih šiba, kad sadnice dosegnu visinu od 7-10 cm, obavezno je vezati mlade biljke. Postoji nekoliko načina instaliranja podrške:

1. Drveni kore, metalne šipke ili samo grane zalijepljene su duž reda na udaljenosti 1-1,5 m jedna od druge. Konop ili žica vodoravno se protežu između stupova na koje se postavljaju bičevi. Konop se proteže duž cijelog perimetra u nekoliko slojeva na različitim visinama.
2. Između dva susjedna reda ugrađuje se plastična mreža, zalijepivši se za koju će se grašak ispružiti.
3. Sjeme se sije po obodu rupe, u čijem se središtu zatim postavlja potporna šipka.
4. Podupirači (štapići, grančice, grane) jednostavno se zalijepe uz brazde.

Glavne bolesti i štetočine graška

Uzgoj graška na otvorenom polju ponekad je popraćen oštećenjem nasada raznim bolestima i štetočinama.

Najčešće je kultura izložena takvim bolestima:

1. Praškasta plijesan. Razvija se zbog snažnog zadebljanja usjeva i prekomjerne vlage.Na gornjem dijelu lisnih ploča formiraju se lagane bijele mrlje, spore su smještene na donjoj strani. Plak prekriva cijelu zelenu masu, tada stabljike i lišće odumiru. Za liječenje se koristi infuzija krma čička (0,3 kg na 10 litara vode, inzistira se 8-10 sati). Pršite dva puta s pauzom od 5-7 dana.
2. Mozaik. Biljka se slabo razvija, lišće postaje nazubljeno i kovrčavo. Neizlječiva bolest, svi pogođeni grmovi odmah se uništavaju.
3. Ascochitis. Manifestira se kao tamno smeđe obrubljene mrlje na lišću. Biljka umire. Plodovi koji su uspjeli sazrijevati nisu prikladni za hranu.
4. Rust. Na vrhu površine lista pojavljuju se žute mrlje, odozdo - karakterističan žuti, labavi cvat koji sadrži spore. Grm raste slabo, vremenom umire. Za kontrolu se koristi prskanje Bordeaux tekućinom (1%) ili pripravcima koji sadrže sumpor.

Grašak je ponekad napadnut od takvih štetočina:

1. Grašak moljac (lisni kolut). Gusjenice grizu i oštećuju grašak. Za borbu se koristi infuzija češnjaka (20 g na 1 l), dekocija vrhova rajčice (3 kg na 10 l) i prašenje duhanskom prašinom.
2. Nodule weevil. Insekt izjeda točku rasta (vrh), ličinke jedu korijenje i mahune. Sadnice su posute drvenim pepelom i duhanom.
3. Graška lisnata uši. Usisava sok iz svih dijelova biljke. Stabljike izumiru, cvjetovi otpadaju. Grmlje se ispere sapunicom (250-300 g po 1 kanti vode), tretira se akaricidnim pripravcima (Iskra, Fastak, Fitoverm i drugi).
4. Grašak grašak. Ličinka crnog hrošća bube prezimuje u sjemenu, zatim grizu mahune i jede grašak. Borba protiv nje sastoji se u ranoj sadnji i pažljivom odabiru sjemena koje se prije sjetve tretira otopinom natrijevog klorida (3%). Plutajuće instance se bacaju.

U slučaju teških oštećenja koriste se posebni sustavni lijekovi (fungicidi i insekticidi). Kao preventivna mjera preporučuje se: poštivanje plodoreda, duboko jesensko oranje, pažljivo uništavanje biljnih ostataka i dobra briga za sadnju.

Grašak: kako dobiti bogatu žetvu

Da biste što dulje mogli uživati ​​u bogatoj žetvi, grašak se mora beriti pravovremeno. Ako zrele mahune ne budu nabrane na vrijeme, sljedeći plodovi dozrijevaju kasnije. Redovito, konstantno prikupljanje potiče plodnost.

Prve mahune u fazi mliječne zrelosti bere se oko 21-25 dana nakon cvatnje. Vrijeme je određeno sortom. Sorte šećera, koje se jedu zajedno s lopaticama, ubire se 12-15 dana nakon masovnog cvjetanja. Svježi zeleni grašak sorti mozga spreman je za 18-23 dana. Najprije sazrijevaju donji pods.

Bolje je beriti ujutro, kad je zrak još uvijek hladan, tada se grah neće osušiti. Čišćenje se obavlja jednom u 2-3 dana po lijepom toplom vremenu i jednom u 4-5 dana po hladnom i oblačnom vremenu. Iskusni vrtlari prakticiraju sjetvu graška s različitim razdobljima zrenja i postepeno sadnju sjemena u zemlju u razmacima od 15-20 dana. Što je prije sadnja izvršena, to ranije možete dobiti žetvu.