Koje su maline zdravije, žute, crvene ili druge vrste, po čemu se razlikuju
Uzgajivači su uspjeli uzgajati veliki broj sorti malina koje se razlikuju u različitim karakteristikama. A pri odabiru raznih grmlja često se postavlja pitanje koja je malina još zdravija - crvena ili žuta.
Kemijski sastav maline (tablica)
Prilikom odabira sorte grmlja, trebali biste saznati koja je razlika između crvene i žute maline. Prije svega, razlika u sortama bobica u kemijskom sastavu, sjeni voća i okusnim karakteristikama.
crvene bobice
Kemijski sastav hibrida crvenog grma
Kemijski element | Količina u mg |
kalcijum | 42 |
Magnezij | 19 |
Cinkov | 0,3 |
Mangan | 0,18 |
Fosfor | 39 |
Natrij | 13 |
Klor | 17 |
Kobalt | 3 μg |
Bor | 203 mcg |
Vitamin E | 0,5 |
Vitamin PP | 0,7 |
Beta karoten | 0,3 |
Vitamin C | 27 |
Vitamin A | 36 μg |
Također, crvena malina sadrži veliku količinu vitamina B skupine.
Crno voće
Kemijski sastav hibrida maline s crnim plodom (u mg)
Vitamini A i C | 5 |
tanini | 23 |
B vitamini | 15 |
Magnezij | 24 |
Karoten | 0,34 |
Željezo | 0,9 |
Cinkov | 0,3 |
Mangan | 0,8 |
Fosfor | 0,3 |
pektini | 12 |
Organske kiseline | 18 |
Folna kiselina | 4 |
antocijana | 2 |
Uz pravilnu njegu grmlja, bit će moguće uzgajati usjeve s visokim sadržajem hranjivih sastojaka u svom sastavu.
Bijele maline
Kemijski sastav bijelih bobica (u mg)
Celuloza | Oko 7% |
tanini | 23 |
Esencijalna ulja | 12 |
Željezo | 0,11 |
Vitamin PP | 2 |
Vitamin A i C | 6 |
Sumpor | 0,6 |
Selen | 0,3 |
Limunska kiselina | 24 |
Jabučna kiselina | 16 |
Magnezij | 0,7 |
Kalij | 0,14 |
Klor | 0,12 |
Fosfor | 0,6 |
Po kemijskom sastavu, bijeli plodovi su slični svim ostalim hibridima. Jedina razlika je u količini sadržanih mikroelemenata i vitamina.
Žute bobice
Kemijski sastav hibrida žutih plodova (u mg)
Selen | 0,3 |
Fosfor | 0,4 |
tanini | 23 |
Kalij | 42 |
Cinkov | 0,4 |
Željezo | 0,12 |
Jabučna kiselina | 22 |
Limunska kiselina | 18 |
B vitamini | 16 |
Salicilna kiselina | 0,3 |
Esencijalna ulja | 12 |
Natrij | 0,5 |
Bakar | 0,7 |
Redovita uporaba bobica bilo koje sorte ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, zasićuje ga mikronutrijentima.
Usporedne karakteristike malina različitih boja
Koja je razlika između bijele maline i crvene:
- Žute bobice sadrže manje antocijana (prirodno bojilo), pa je za razliku od crveno-plodnih sorti žuta sorta manje alergena.
- Za razliku od crvenog voća, žuto sadrži više šećera i voće je slađeg okusa.
- Žuti plodovi sadrže više folne kiseline, zbog čega krvarenje prestaje.
Ne postoji značajna razlika između hibrida.
Koja je razlika između crvene i crne maline:
- Chokeberry je hibrid crvene i kupine, tako da nema značajnih razlika u sortama.
- Bobice sadrže više vitamina i minerala.
- Sorte choke zdravije su od ostalih za bolesti srca.
- Crna malina može pomoći ublažiti zatvor.
Odgovor na pitanje kako se sorte žute maline razlikuju od crvene i crne, bit će prije svega drugačija nijansa bobica, kao i mala razlika u utjecaju na tijelo.
Korisna svojstva i učinci na tijelo
Kad odaberu sortu grmlja, neki se ljetni stanovnici pitaju je li žuta ili crvena malina korisnija. Ali postoje i crne i bijele sorte.
Žuta malina
Korisna svojstva žute maline uključuju:
- Zaustavlja krvarenje.
- Jača imunitet.
- Ima antipiretsko i patogeno djelovanje protiv prehlade.
- Uklanja štetne tvari iz tijela.
- Zasićuje tijelo vitaminima i mineralima.
Ljekovita svojstva žutih hibrida ne razlikuju se puno od crvenih sorti grmlja.
Crvena
Crveno-voćne sorte smatraju se najčešćim u ljetnim vikendicama. Zrele bobice su vrlo korisne za tijelo.
Korisna svojstva crvene maline:
- Pomaže ublažavanju simptoma prehlade i gripe.
- Povećava otpornost tijela na patogene mikroorganizme.
- Poboljšava izgled kože i kose.
- Djeluje kao antipiretik i dijaforeza.
- Zbog visokog sadržaja bakra, bobice imaju pozitivan učinak na stres i psiho-emocionalno preopterećenje.
- Posjeduje hemostatska svojstva.
Uz to, upotreba bobica pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela.
bijela
Blagotvorna svojstva bijelih sorti su sljedeći učinci na tijelo:
- Uklanja višak tekućine iz tijela.
- Poboljšava dobrobit u slučaju prehlade.
- Pomaže zaustaviti krvarenje.
- Ima antipiretsko djelovanje na visokim temperaturama.
- Djeluje kao patogeno sredstvo.
Osim toga, bobice imaju pomlađujući učinak i poboljšavaju izgled lica i kose. Također, malina djeluje kao profilaktičko sredstvo protiv bolesti srca i krvnih ugrušaka, jer imaju svojstvo razrjeđivanja krvi.
aronija
Korisna svojstva sorte chokeberry za tijelo:
- Crne maline uklanjaju teške metale iz tijela.
- Jača zidove krvnih žila.
- Povoljno djeluje na probavni trakt.
- Pomaže u uklanjanju bolova u grlu.
- Čaj na bazi maline pomaže smanjiti bol tijekom menstruacije i vratiti ciklus u normalu.
Također, crnoplodne sorte grmlja djeluju kao profilaktičko sredstvo protiv zloćudnih tumora.
Koje su maline zdravije
Razlika između hibrida maline uglavnom je u hladu bobica. Ne postoje posebne razlike u ljekovitim svojstvima i učincima na tijelo. Zbog niskog sadržaja prirodnih boja u hibridima žutih plodova, ove su sorte manje alergene.
Također, žuto voće sadrži više folne kiseline, koja je potrebna ženama tijekom trudnoće. Općenito, sve su to razlike među sortama.
Kontraindikacije i ograničenja
Malina, kao i svaki proizvod, ima kontraindikacije.
Šteta i kontraindikacije:
- Može pogoršati želučane i crijevne patologije.
- To je alergen.
- Pojačava giht.
Ne preporučuje se jesti voće s bubrežnim kamenčićima. Maline su kontraindicirane u bilo kojoj količini zbog alergija. Kako ne bi naštetili zdravlju, voće treba jesti umjereno.