Dom / Ribizla

Ljekovita svojstva lišća crnog ribiza i kontraindikacije, koristi i štete

Teško je podcijeniti ljekovita svojstva biljaka, jer je ovo pravo skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Ipak, mnogi pogrešno vjeruju da samo plodovi biljke imaju korisna svojstva. Primjer za to je ribizla: svi razumiju da su bobice korisne, ali malo ljudi zna za ljekovitu moć lišća. U nastavku ćemo shvatiti zašto su listovi crnog ribiza toliko korisni, analizirat ćemo ljekovita svojstva i naučiti kako napraviti čaj od sušenih listova ribizle.

Sastojci: vitamini i minerali

Čaj od ribizle i drugi napici s razlogom se smatraju zdravima. Sve je u bogatom sastavu biljke. Uključuje korisne spojeve poput:

Grupni vitamini: B, K, A, C, PP i E.
antioksidansi
Bakar.
Natrij.
Organske kiseline.
Mangan.
Flavonoidi.
Phytoncides.

Sve to, uzeta zajedno, stvara pravu bombu vitamina i minerala koja tijelo nalaže zdravlju i energijom.

Korisna svojstva lišća crne i crvene ribizle

Kao i bilo koji drugi proizvod na Zemlji, ribizla je korisna i štetna za ljude. Pogledajmo u čemu se iskazuju korisna svojstva, a u kojim slučajevima upotreba biljke je opasna po zdravlje.

Korist:

Čisti tijelo od toksina i toksina.
Jača imunološki sustav.
Ima terapeutski učinak kod bolesti probavnog sustava.
Regulira zgrušavanje krvi.
Pozitivno djeluje na ljudsku kožu.
Eliminira višak tekućine.
Smanjuje upalu.
Pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava.

Ne preporučuje se za upotrebu sa:

Alergijske reakcije na proizvod.
Čir želuca.
Gastritis s visokom kiselošću.
Tromboza s upalom venskog zida.

Važno! Ne preporučuje se prevencija i liječenje ribizlom produžiti više od mjesec dana. Nakon tog razdoblja, prijem treba prekinuti i tijelo treba ostaviti da se odmara.

Za muškarce

Za muškarce, biljka će pomoći u sljedećem:

nositi se s poremećajem funkcija reproduktivnog sustava;
smanjenje rizika od srčanog udara;
normalizira aktivnost mokraćnog sustava;

Za žene

Za žene će biljka biti korisna sa sljedećim svojstvima:

usporava proces starenja u tijelu;
normalizira metabolizam;
zasitiva tijelo folnom kiselinom.

Prije nego što ga koristite u ljekovite svrhe, provjerite ima li vaša krv dobru sposobnost zgrušavanja i da kiselost u vašem želucu ne prelazi normu. Ne preporučuje se za vrijeme dojenja.

Za djecu

Prednosti za djetetovo tijelo su sljedeće:

poboljšava pamćenje;
jača kosti;
potiče aktivnost mozga.

U kojim se područjima koristi

Područje primjene je prilično široko, a korisna svojstva ribizle koriste se u:

tradicionalna medicina;
kozmetika;
kuhanje.

ethnoscience

Upotreba crnog ribizla aktivno se primjenjuje u narodnoj medicini, a recepti na temelju njega pomažu u borbi protiv:

reumatizam;
urolitijaze;
giht;
prehlada;
skorbut;
grlobolja;
dijateza;
kašalj.

Pogledaj također

Opis i karakteristike sorte ribizle, sadnja i njega

Kozmetika

Za kozmetičare, biljka je pravo blago, jer su na njenoj osnovi razvijene kreme i maske koje pomažu kod:

starosne mrlje i pege;
smanjuje broj bora, pomlađuje i tonizira kožu;
ublažava kožu mrtvih stanica, ubrzavajući prirodni proces regeneracije;
jača kosu, dodajući prirodan, lijep sjaj;
jača nokte.

Kada sakupljati i kako se pravilno osušiti

Za maksimalnu korist proizvod mora biti pravilno sastavljen i pripremljen, odabirom pravo vrijeme za to. Za ribizlu ovo se razdoblje smatra vremenom cvatnje. U različitim regijama može se pojaviti u različito vrijeme. U jednoj će regiji biti kraj svibnja, dok će u drugoj ribizla moći cvjetati tek u kolovozu.

Za pravilno prikupljanje svježih lišća moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

vrijeme tijekom sakupljanja treba biti toplo i bez oborina;
poželjno je da nekoliko dana prije sakupljanja prođe lagana kiša koja će isprati svu prljavštinu s lišća;
neće biti suvišno usredotočiti se na mjesečeve cikluse, jer se najveća koncentracija hranjivih sastojaka u lišću primjećuje u fazi rastućeg mjeseca.

Bilješka! Nakon branja lišće se ne smije prati, jer će se tako spriječiti pravilno sušenje, što će pokvariti proizvod i trulež.

Sušenje

Sakupljeni listovi ravnomjerno se raspoređuju na čistom komadu krpe i šalju na posebno pripremljeno mjesto koje ispunjava sljedeće uvjete:

dobro prozračen;
toplo;
zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti;
niska vlaga.

Takvi će uvjeti zaštititi usjev od plijesni i pomoći u pravilnom pripremanju materijala za uporabu. Ne zaboravite povremeno miješati lišće, provjeravajući da li postoji kvarenje. Listovi su spremni onog trenutka kada njihova struktura postane krhka. Tada se sušenje može završiti i zbirka se može poslati na pohranu.

Vrenje

Fermentacija se odvija kako slijedi:

Osušite lišće tijekom dana, ravnomjerno ih rasporedivši na komadu čiste krpe, na mjestu prekrivenom sjenom.
Iz osušenih lišća oslobađa se sok, za to su sitno sjeckani, mljeveni u mort ili valjani u mlincu za meso.
Dobivena masa se istovara u pripremljeni spremnik, koji je prekriven vlažnim komadom krpe. Spremnik ostavimo na miru 6 sati i pustimo da masa pravilno fermentira.
Sušimo masu u pećnici, na temperaturi 100 ^oko dok masa ne postane krhka na dodir.

Pokušajte ne osušiti lišće - to će ih učiniti manje aromatičnim i ukusnim.

Kako čuvati zimi

Suho lišće čuva se cijelo ili slomljeno na male komade, koji se izlije u staklenu posudu s čvrsto prilijepljenim poklopcem. Spremnik se čuva na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti, poput kuhinjskog ormara.

S kojim se komponentama može kombinirati

Listovi crne ribizle dobro se slažu sa:

lišće maline;
odlicno;
smreka;
kava;
bademi;
Crvena ribizla;
trešnje;
gooseberries.

Recepti za kuhanje

Nije svaka domaćica poznaje prikladne recepte za pravljenje listova crne ribizle. U nastavku ćemo pogledati tri najpopularnija recepta koja daju maksimalan terapeutski učinak kada se koriste:

tinktura;
čaj od ljekovitih grančica i lišća;
bujon.

Prednosti svakog od njih testirale su generacije naših predaka, što najbolje govori o kvaliteti recepta.

Pogledaj također

Opis i karakteristike sorte crne ribizle Rovada, sadnja i njega

Tinktura

Sastojci tinkture lišća:

voda - jedna litra;
nasjeckani listovi crne ribizle - 6 velikih žlica.

Algoritam kuhanja:

priprema lišća;
prokuhaj vodu;
ulijte lišće u kipuću vodu i uklonite spremnik iz topline;
pustite da se kuha sat vremena;
filtrirati infuziju.

Ne konzumirajte više od 250 mililitara infuzije dnevno, za 3-6 pristupa.

Ljekoviti čaj od grančica i lišća

Za pravljenje čaja koristi se zbirka bobica i lišća biljke, koje se moraju uzgajati zajedno s crnim čajem. Sastav:

voda - 0,5 litara;
granulirani šećer - po ukusu;
lišće crne ribizle - dvije velike žlice;
mala žlica crnog ili zelenog čaja.

Recept:

operite i nasjeckajte lišće;
sipajte ih u kipuću vodu i pustite da kuha 10-15 minuta;
dodajte čaj i ostavite da kuha još 1-2 minute;
filtrirajte tekućinu i dodajte joj šećer ili med po ukusu.

Bilješka! Po želji, sastav se može raznovrsiti dodavanjem lišća drugih biljaka, na primjer, metvice ili maline.

dobivanje esencije

Koristi se u ljekovite svrhe, a za pripremu ćete trebati pripremiti:

lišće i bobice - 4 komada svaki;
voda - 300 mililitara.

Priprema:

prokuhaj vodu;
dodajte lišće i bobice;
kuhajte 20 minuta na minimalnoj snazi štednjaka;
filtriramo;
ohladite juhu.

Indikacije za uporabu

Ribizla ne gubi ljekovita svojstva ni u jednom obliku, bilo da je to piće ili svježi proizvod. Njegova upotreba pomaže u suzbijanju mnogih bolesti, a liječnici savjetuju uporabu biljke za sljedeće bolesti:

reumatizam;
dijabetes;
gripa i prehlada;
na povišenim temperaturama;
za mršavljenje

Reumatizam

Čisti tijelo od viška mokraćne i oksalne kiseline, pomažući u borbi protiv reume, bolova u zglobovima i gihta. Dobro pomaže starijim osobama.

Za dijabetičare

Preporučuju ih liječnici zbog visokog sadržaja fruktoze u bobicama. Pogodno za dijabetes tipa 1 i 2. Ostavlja čišćenje tijela uklanjanjem toksina i drugih štetnih tvari.

Za gripu i prehladu

Učinkovit lijek koji omogućuje tijelu da se bori protiv patogena, zasićući ga šok-dozom vitamina i korisnim mikroelementima. Dobro pomaže u obliku čaja i raznih tinktura.

Za snižavanje temperature

Čaj od crnog ili crvenog lista ribizle izvrsno je antipiretsko sredstvo koje vam omogućava da snizite temperaturu brzo i korisno za tijelo.

Prednosti za mršavljenje

Ima svojstva sagorijevanja masti zbog visokog sadržaja vitamina C. Takvim svojstvima ne posjeduju samo crna ribizla, već i crvena, pa čak i bijela ribizla.