A Gulabi dinnye fajtájának leírása, termesztése és gondozása, kiválasztási szabályok
A Melon Gulyabi Közép-Ázsiából származik, a kertészek gyakran Chardzhuy-nak hívják. A nevet azzal a területtel társítják, ahol a fajtát nevelték. Manapság a kultúra más területeken is elterjedt, és a szomszédos köztársaságokban termesztik.
A növény a késő érésű fajták kategóriájába tartozik. Száraz meleg régiókban átlagosan 130 napot vesz igénybe a csírázástól a teljes érésig. A kertészek tudomásul veszik a gyümölcs gazdag dinnye aromáját, amely teljes erejében nyilvánul meg a betakarítást követő néhány héttel.
A gyümölcs tulajdonságai
A gyümölcs megjelenése az adott fajtától függően jelentősen változhat. A szín megkaphatja a hagyományos sárga vagy narancssárga színt. Néhány fajta szokatlan zöldes és akár fehér bőrű is. A gyümölcs felszíne különbözik a növény típusától. A meleg színű fajtákat áttört, hálómintázat jellemzi. A zöldes és fehér gyümölcsöknek kevés ráncos és kifejezett csíkja van.
A Gulyabi dinnye fajtáját a gyümölcs hosszúkás, pete alakú jellemzi. Meleg éghajlaton termesztve az átlagos gyümölcstömeg 4–8 kg. A közepes méretű orosz régiók éghajlatában történő termesztésekor a mutató kissé szerényebb és eléri a 3 kg-ot.
Az összes kultúrafajtát a sűrű pép jellemzi. Az érés idején a szerkezet ropogós, de néhány hét után lágyságot, lédússágot és rendkívüli aromát nyer. A gyümölcs ízét és megjelenését megőrzik a hosszú távú tárolás során, és a méz íze a karotin és a cukor jelentős tartalma miatt jelen van.
Milyen fajták léteznek
A Chardzhui fajta változatossága mellett más típusú növényeket is bemutatnak a piacon. A legnépszerűbb fajták a következők:
- Chok - abszolút sima felületű, lédús rostos pép.
- A Gulabi 803 - Türkmenisztánban aktívan termesztett, élénk sárga héjú, lédús ropogós húsú.
- Bovaldi - a fajta zöld színű, kifejezett csíkokkal rendelkező gyümölcsök tömege eléri a 3–5 kg-ot, a gyümölcsöket fehér, rostos lédús pép jellemzi.
- A Sary-Gulyabi egy sárgadinnye jellegzetes sárga-narancs héjszínnel és durva szemmel látható a felületén; a vastag tapéta, amely tapintású, sűrű, édes ízű, magas cukortartalma miatt.
Mindezek közt fajták a dinnye A Gulyabi, az Orange fajta kiemelkedik, amelynek nevéből azonnal megértheti annak fő jellemzőjét. A növény rövidebb érési periódusú, az első betakarítás 100-100 nap elteltével eltávolítható.A rövidebb érési időszak ellenére a gyümölcs csak néhány hetes érlelés után fogyasztható el, amikor "elérik" a készenléti állapotot.
A fajta hátrányai és előnyei
A dinnye egyetlen hátránya, hogy nehéz éghajlati körülmények között termeszteni. Kültéri termesztés esetén a növénynek nincs hő és fény. Még a kisebb hőmérsékleti változások is negatívan befolyásolják a növény növekedését. Üvegházakba ültetve a növényt gyenge növekedés és hozam jellemzi, ami a napfény hiányával jár.
A fajta méltósága nemcsak a gyümölcs kiváló ízét, hanem összetételét is magában foglalja.
A sárgadinnye kultúrák sok képviselője között a Gulyabi kedvezően különbözik a magas vitamin- és ásványi anyagtartalommal, ami biztosítja hasznos és gyógyító tulajdonságait. A dinnye az egyik legjobb étel a test vitaminhiányának pótlására. A pép étkezése hozzájárul az általános egészségügyi előnyökhöz, a fokozott immunitáshoz és a test jobb ellenállásához.
Jelentős előnye a gyümölcsnek a hosszú távú tárolásra való képessége anélkül, hogy a termék íze és hasznossága elveszne. Ez a szolgáltatás lehetővé teszi, hogy élvezze az ízletes ételeket és pótolja a vitaminhiányt az év hideg évszakaiban, amikor hiányzik a friss zöldség és gyümölcs.
A modern recept változatosságnak, valamint a dinnye szokatlanul gazdag ízének és aromájának köszönhetően ezt a terméket ma széles körben használják a főzéshez. Az első és a második fogásból, édességekből és szárított gyümölcsökből készülnek. A termék fagyáskor kissé elveszíti összetételének hasznosságát.
Hogyan válasszuk ki a dinnye?
Sok orosz állampolgár számára nehéz a megfelelő dinnye kiválasztása. Ennek oka a modern fajták sokfélesége és a szükséges tapasztalatok hiánya, mivel a gyümölcsöket csak a termés meleg országokból történő behozásának időszakában kell kiválasztani. Ugyanakkor számos szabály létezik, amelyek betartása lehetetlen hibázni a helyes választással. A következő pontok jelzik a gyümölcs érettségét:
- az illat gazdag, kifejezett dinnye illata van, amely jelzi a gyümölcs teljes érettségét;
- a gyümölcs szárának sűrű felépítése szürkés árnyalatú, kissé kiszáradt, és a zöld szár jelenléte a gyümölcs korai eltávolítását és az éretlen dinnye megszerzésének kockázatát jelzi;
- a héja felületének nincs hibája horpadások és forgácsok formájában;
- a héj műanyag és az ujj nyomása alatt hajlik.
A dinnye érettségének jele a gyümölcs egyenletes színe. Egy világosabb folt jelenléte megengedett, mivel az érintkezik a föld felületével és kevesebb napfényt kap. Az érett dinnye megérintésekor jellegzetes tompa hangok hallanak.
Éretlen dinnye vásárlásakor ne aggódjon és aggódjon. Ebben az esetben elegendő néhány napig eltávolítani a gyümölcsöt egy sötét, száraz helyiségben. Mivel a kultúra képes tárolás közben érni, egy hét után a pép íze jelentősen javul.
