A hüvelyesek családjában a borsót tekintik a legrégebbi növényi növénynek. A bab sok fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Édes, lédús és egészséges gyümölcsöket termeszthet a telekön, elegendő tudni a növények előkészítésének, a talaj kiválasztásának, az ápolásnak és a betakarításnak a titkait.
A borsófajták az érés, a szín és forma, a szár növekedésének jellemzői szerint különböznek egymástól. Ezen túlmenően a magok három fő csoportja van: héj-, agy- és cukormag. A legnépszerűbb hüvelyes fajtákkal kapcsolatos részletes információk a címsorokon találhatók: a szár magassága, a hüvelyek és a bab színe, a káros tényezővel szembeni ellenállás szintje és még sok más.