Az első öt kecskefajta leírása és jellemzői, karbantartásuk szabályai
A húskecskéket olyan élelmezési célú hús előállítása céljából termesztik, amely ízét nem rosszabbá teszi a borjúhúsé. A törzsfajta állatokat nagy tömegük, nagy / közepes felépítésük jellemzi. A gyors súlygyarapodáshoz nincs szükség speciális takarmány-adalékanyagokra. A kecskék egyik jellemzője, hogy nagy mennyiségű ág takarmányt használnak. A kecsketenyésztés során vegyes hatékonyságú állatokat is használnak: hús és tejtermék, hús és prémes állatok.
A húsfajták általános jellemzői
A húskecske, szemben a tejtermékkel, tompa és gyapjas, nagyobb és tömegebb. Az ilyen kecskék hordó alakúak, kicsi, magas tőgyük. A kecskehús étkezési jellegű: alacsony zsírtartalmú, de lédús és gyengéd, nincs különleges íze.
A tej zsíros, legfeljebb 6%, de ritkán fogyasztják, mivel újszülöttek táplálására használják. A laktációs időszak rövid. A bőr alacsony sörtéjű, durva. Az állatokat megkülönbözteti intelligencia és függetlenség.
A legnépszerűbb fajták
A kecskehúsfajtákat Európa számos országában, Észak-Amerikában, Afrikában és Ázsiában értékelik és tenyésztik.
Boer
Az egyik legnépszerűbb fajta, amelyet Dél-Afrikában fejlesztettek ki a 19. században.
Külső szempontból az állatokat megkülönbözteti erős alkat, fejlett izmokkal, széles szarv, közepes hosszúságú, lógó fülekkel. Rövidszőrű, teste fehér, a nyak és a fej sötétbarna.
Egy újszülött gyereknek, aki 3 hónap elteltével 4 kilogramm van, körülbelül 40 kilogramma van. A párzás megengedhető 5 hónapnál. A kecskebarátok barátságosak más állatokkal szemben. Ezeket ugyanabban a helyiségben és a legelőn lehet tartani más patásokkal.
Tenyésztési problémák:
- nem elegendő szoptatás a gyerekek etetésére;
- a tartalom jellemzői télen.
Bárányzás után a Boer kecskék rövid ideig adnak legfeljebb 2 liter tejet naponta, ami nem elég két gyerek számára. A gyerekeket tehéntej vagy tejkeverék táplálja.
Az állatok +5 fokos hőmérsékletet tolerálják, de akkor kezd betegni, ha a levegő páratartalma meghaladja a 80% -ot. Télen a kecske házának padlóját vastag fűrészporréteggel kell borítani, hogy a kecskék ne kerüljenek hidegbe.
Kiko
A múlt század nyolcvanas éveiben Új-Zélandon kifejlesztett fajta, húsának (zsír nélkül) különleges tulajdonságaival. Az állatok erős csontokkal és fejlett izmokkal rendelkeznek. A fej száraz, lehajló fülekkel. A kecskék eltérnek a kecskéktől méretük, súlyuk (50 és 70/90 kilogramm), valamint a szarv (a kecskékben sokkal hosszabbak és vastagabbak) és a szakáll hiánya.
A nőstények tejmennyisége elegendő két / három kölyök etetéséhez.
görög
A görög kecskék közepes méretű testű, vékony, magas lábakkal, erős sarokkal. A fej száraz, hosszúkás, hosszú nyakon, lehajló fülekkel. A szarv egyenes, a háttal párhuzamos. A comb és az oldal szőrzete vastagabb és hosszabb.
Egyszínű vagy többszínű:
- fehér;
- szürke;
- fekete;
- fehér és szürke;
- szürke-fekete;
- fehér-fekete-szürke.
A hús magas zsírtartalmú, lédús és gyengéd. A laktációs időszak alatt 100 liter tejet lehet nyerni állatoktól, ami nagy igény. Ebből készül a nemzeti görög étel (feta sajt).
Az állatokat szabad legelőn tartják.
Fekete anatóliai
A fajta genetikai kapcsolatban áll a szíriai fajtákkal. Az anatóliai feketéket elsősorban Törökország hegyvidéki térségeiben, a Földközi-tengeren tenyésztik. Sovány húst és kiváló minőségű bőrt, hosszú fekete szőrrel és vastag aljszőrzettel állatokból nyernek. A hímek súlya eléri a 80 kg-ot, a kecske - az akár 50 kg-ot.
A fajta külső jelei:
- az átlagos méret;
- hosszú és széles fülek;
- hímeknél széles spirális szarv és szakáll;
- hosszú és vastag haj.
A hosszú haj összegabalyodik, piszkosodik, és az állatok kellemetlen szagától válik ki.
núbiai
Fajta hús- és tejtermelés irányába A kecskék súlya akár 175 kilogramm lehet (a nőstény 55 kilogramm). A kecskék 13 hónapos szoptatás utáni bárányozása után 800–1000 liter tejet adnak 4,5% -os zsírtartalommal. A núbiai kecske kürt nélküli, hosszú, leeső fülekkel.
A núbiai kecskéket csak magángazdaságokban tenyésztik.
A tartás és a tenyésztés alapvető szabályai
A kecskéknek szabad tartásra van szükségük a legelőn vagy egy tágas tollban. Az egyéneket hagyhatják pórázon legelni, biztosítva ezzel a rögzítést, amelyet a kecske nem tud rágni.
Bármely életkorú állatok számára folyamatos hozzáférést kell biztosítani az édesvízhez a legeltetés során és a beltéri területeken is. A kecskék élelmezési alapja széna, gabona-adalékanyagok, gallyak, száraz levelek, kéreg. Legelő kecskék választják meg a saját étrendjukat. Tollban és házban tartva a kecskéket elsősorban szénnel kell ellátni, a lucerna és a vörös lóhere kötelező tartalmával. Az etetőknek és az ivóknak tisztának kell lenniük, különben a kecske nem fog enni és vizet inni.
Várandós kecskék számára külön, elkülönített helyet kell elhelyezni meleg ágyneművel. A legtöbb háztartási patás ember megfázza a hideg padlót. Télen fedezze be egy réteg fűrészporral vagy szalmával.
Szükséges kiegészítők:
- jódos só (gyakran);
- réztartalommal (évente kétszer);
- szelén (évente egyszer);
- joghurt (hetente egyszer).
Dewormésre van szükség évente.
A marhakecske-tenyésztés előnyei Oroszországban
A takarmány, az ápolás, a karbantartás költségeit tekintve, figyelembe véve a húskészítményekből származó profitot, a kecskefélék hatékonyabban vethetők fel, mint más háziállatok.
