A Kalmyk fajtájú tehenek leírása és jellemzői, karbantartásuk szabályai
A Kalmyk szarvasmarhafajtát egyedinek és sokoldalúnak tekintik a húskészítés fajtái között. Ezek termelékeny állatok, szerények, hosszú ideig alkalmazkodva a kemény tartási körülményekhez. Vizsgáljuk meg a kalmyk tehénfajta leírását és termelési tulajdonságait, annak előnyeit és hátrányait, valamint az állatok tartásának és gondozásának módját.
A Kalmyk tehenek megjelenésének története
A fajtát Közép- és Közép-Ázsia sztyeppén tenyésztették szigorú szelekció mellett - az állatok egész évben legelőn éltek gyakran kedvezőtlen éghajlati feltételek mellett. Ez hozzájárult a fajtában rögzített egyedi tulajdonságok kialakulásához, melyet ma is értékelik. A kalmyk teheneket 400 éve nevelik a szibériai és a Don sztyeppék között, ősök szerint indiai egyének, akik azután az egész ázsiai területen terjedtek.
A törzsállatok külső tulajdonságait és tulajdonságait a természetes szelekció, a szabadban történő állandó tartás, a szélsőséges éghajlat, az éles hőmérsékletváltozásoknak köszönhetően fejlesztették ki.
Leírás és főbb jellemzők
A kalmyk tehenek mindenféle probléma nélkül elviszik a hideget, kiváló immunitással rendelkeznek, az egyének gyorsan növekednek azon, amit legelőkön találnak. Az állatokat megkülönbözteti a hosszú élet, az állóképesség, az aktivitás és az igénytelenség, az erős és harmonikus alkat, fejlett izmok.
Ennek a sztyeppe fajtának a szarvasmarhái erős, hosszú testűek. Az egyének háta egyenletes, mély mellkas, rövid nyak, kicsi fej. A szarv ívelt, felfelé irányítva, a lábak egyenesek. Különleges fajtajellemző az oklitális címer.
A Kalmyk-szarvasmarhák kifejezett húsorientációval rendelkeznek, ezért a tejkoronák tőde nagy. A tél kezdetén a bikák és üszők vastag gyapjút kezdnek növekedni, hogy az egyének hidegen állhassanak. A fő szín piros, fehér jelölésekkel, de az állatok szintén vörös vagy barna színűek és tarkaak. A jelek gyakrabban jelennek meg az végtagokon és a fejen, ritkábban a testen.
A bika és a tehén marmagassága 140 és 130 cm, a lapocka mögötti kerület legalább 186 cm, a test hossza 145-160 cm. A bika súlya átlagosan 950 kg (1100 kg-ig), tehén esetében - átlagosan 480 kg.
A kalmyk fajta termelési értéke abban rejlik, hogy húsuk jó minőségű, ízléses, ízléses, kifejezett "márványos" jellegű, amelyet a fogyasztók nagyra értékelnek. A zsír az izomrostok rétegei között helyezkedik el. A húshozam átlagosan 60%, maximum - 68%. A Kalmyk bikákat 1,5 éves korukban lehet levágni, amikor már súlyuk 450-550 kg. A fajta felnőtt hímei legalább 600 kg, a bikatermelők legfeljebb tonna súlyúak. A nőstények súlya 400-550 kg. Napi súlygyarapodás - legalább 850-980 g.
Pozitív és negatív oldal
A tehenek kemények és szerények, az állatokat bármilyen éghajlatban tenyészthetik, nem igényelnek különleges tartási feltételeket. Az állatok csak akkor kaphatnak jó súlygyarapodást, ha durva fűből készülnek, amelyet a legelőn esznek. A fiatalkorúak kimutatják a túlélést és a korai érettséget, gyorsan táplálkoznak egy egyszerű takarmánnyal.
Mindegyik felnőtt hasított testből kiváló minőségű húst lehet előállítani a hasított test súlyának nagy százalékában, a zsíros tejből. A Kalmyk fajta megkülönböztető jellemzője az a képesség, hogy a hideg időjárás kezdete előtt felhalmozódjon a zsír, amelyet az állatokban fejlesztettek ki a szelekciós folyamat során.
A tehenek zsírlerakódása nem csak a bőr alatt, hanem az izomrostok között is megtalálható. Télen a tehenek energiatartalékként használhatják fel. Ennek a védelemnek köszönhetően a tehenek könnyen elviselik a hideget és a hőt, a hirtelen hőmérsékleti változásokat, a szélnek, az esőnek való kitettséget, és vezetés után gyorsan alkalmazkodnak az új feltételekhez. Az állattenyésztők szerint csak ez a fajta rendelkezik ilyen jellemzőkkel.
A Kalmyk-tehenek hátrányai: alacsony tejhozam, sárga zsír, amely néha zavarja a hús eladását, a fajta egyes képviselőinek esetleges agresszivitása.
Hogyan lehet gondozni és karbantartani a Kalmyk teheneket?
Már rámutattak, hogy a fajtát megkülönbözteti takarmány-szerûtlensége, tartalma és ápolási komplexitása. A törzsi állatok, más fajok képviselőivel ellentétben, szinte semmiféle ellátást és kiválasztott élelmet nem igényelnek.
Gondoskodás
A tehenek és a bikák szinte egész évben élhetnek a legelőn, nem szükséges külön sétákat rendezni az istálló mellett. Pihenés céljából az állatok fedett standokon vannak elégedve, ahol napi 6 órát tudnak tartózkodni. A tehénápolás gyógynövények vetéséből, legelők gondozásából áll. Ha télen nincs sok hó, akkor még télen is hagyhatja az állatokat a legelőn. Bekerített területeken pásztorok nélkül legeltethetők, ami rendkívül olcsóvá teszi a karbantartást.
Betegségek és kezelésük
A kalmyk teheneket jó egészség és erős immunitás jellemzi. Ha nem sérti a tartási szabályokat, a szarvasmarha nem fog betegni. Fertőző vagy egyéb betegségek esetén a kezelés ugyanaz, mint más fajták képviselőinek.
Táplálás
Ennek a fajta szarvasmarháknak aktív fejlett emésztőrendszerük van, szinte kizárólag legelő növényzetének táplálására képes, például lábak, durva fű. Az állatok képesek hízni a magas fűben koncentrált takarmányozás nélkül (felnőttek - 3-4 hónapban, fiatal állatok - 5 hónapban).
Több tíz kilométert gyalogolhatnak megfelelő élelmet keresve, jól tolerálják a téli karbantartást, és a hó alól el tudnak jutni. Vagyis a teheneket szabad legelőn lehet tartani, csak tiszta vizet adva nekik: állatok 250 kg-ig - napi 35–40 liter, 350 kg-nál több - 60 liter. Naponta 3-4-szer kell inni, gyakrabban nyáron. Szükséges takarmány-adalékanyagok - kréta és só. A termelőket széna, siló, gyökérnövények és összetett takarmányok táplálják. A teheneknek minden nap 5-6 órát pihenniük kell.
A tehenek megfelelő etetése érdekében a legelőt minden héten cserélni kell, a szarvasmarhákat másfél hónapon belül vissza kell adni hozzá, amikor a fű nő. A borjakat anyjukkal együtt 8 hónapos szopási módszerrel tartják.A borjak téli-tavaszi születésekor a szopási időszak csak a legeltetési időszakra esik, ezért az elválasztás idejére a csecsemők költsége minimális. Az alacsony tejtermelés miatt a borjak szinte teljes egészében itják, ezért a tejelőknek gyakorlatilag nincs szükségük a tehenek fejéshez a gazdaságokban.
Tenyésztési tulajdonságok
A Kalmyk szarvasmarha fajtáját más fajták fejlesztésére és új húsfajták előállítására használják. Maga a fajta is javul, kiválasztva a legjobb képviselőket a tenyésztéshez. A fajta legértékesebb tulajdonságai a szerénytlenség, a korai érés, a gyors súlygyarapodás. A bikák javítóként történő felhasználásakor a tulajdonságok továbbadódnak az utódoknak, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű utódokat szerezzen más fajták teheneiből.
A borjakat az elválasztás előtt az anyjukkal hagyják, egyes nőstények agresszivitást mutathatnak az emberekkel szemben, védve a borjút. A tehenek termékenyek, minden száz királynőn 89-95 borjú jelenik meg. 8 hónapos korukra 180 kg (üszők) és 240 kg (bikák) súlya lehetséges. Ezután tenyésztésre és hizlalásra küldik őket, 1,5 év elteltével elérik a vágási súlyt. Ezen mutatók szerint a kalmyk fajta megfelel a húsmarhák tenyésztésének minden követelményének. Különösen fontos, hogy a tehenek képesek számos borjú előállítására, amelyeket a marhahús tehenek fő termékének tekintnek, mivel tőlük nem kapnak tejet.
A Kalmyk fajta esetében a termelés jelentősen csökken az áron, mivel a teheneket legelőn tartják és az érdes takarmányozással táplálják.
A kalmyk-teheneket a gazdálkodók boldogan nevelték fel; ennek a fajtának a népszerűsége azzal magyarázható, hogy az állatok gyorsan képesek növekedni és hízni, a növényi ételekkel és a szerény gondozással együtt járnak. Az ilyen fajta szarvasmarhák minimális ápolást igényelnek, nem okoznak problémákat, legelőn élhetnek, nem igényelnek kényelmes szobát.
