Számos recept a pácolt fokhagyma és a piros ribizli számára a télre
Van egy ágy téli fokhagymával a kertben, ribizli bokrokkal a kertben? Ha mindez a személyes parcellán található, azt javaslom, hogy készítsen ecetes fokhagymát piros ribizlivel. A darab gyógyító tulajdonságai kivételesek. Minden alkotóelem egyszerűen meg van töltve a test számára hasznos anyagokkal.
Haszon
Azonnal megkezdi az üvegek sterilizálását, mihelyt megtudja, hogy a vörös ribiszke savanyított fokhagyma milyen haszonnal jár. Olvassa el és kérdezd meg, mit tehet ez a savanyított zöldség:
- Erősíti a szívizomot.
- Javítja a vese és a belek működését.
- Erősíti a csontokat.
- Fokozza a gyomornedv kiválasztását.
- Javítja a véralvadást.
- Megsemmisíti a baktériumokat.
- Erősíti az immunrendszert.
- Segít megtisztítani a káros anyagok testét.
A lista lenyűgöző. Érdemes néhány receptet elsajátítani annak elkészítéséhez.
Pácolt ribizli
A piros ribizli gyümölcsei fognak a fő tartósítószerként működni, tehát ecetsav nélkül is megtesszük. Kezdjük a savanyított fokhagymát és a piros ribizli főzését.
A fejeket szegfűszeggé kell szétszerelni, hámozni és levágni az alját. Öntsünk hideg vizet a szeletekre egy napig. Válassza ki a bogyós gyümölcsöket az gallyakkal együtt.
2 kg szegfűszeghez 0,5 kg szükséges. Egy mosdóba helyeztük, hideg vízzel megtöltöttük. Többször megváltoztatjuk a vizet. Dobja a bogyókat egy szűrőedénybe. Kezdjük a pác készítését.
Öntsön 1 liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 teáskanál citromsavat. és 3 evőkanál. l. só. Ne felejtsük el a cukrot - ehhez a mennyiségű vízhez 1 evőkanál szükséges. l. Forraljuk a vizet. Az összetevők feloldódnak, a pác készen áll, pácolhat.
A pác elkészítése közben sikerült:
- Mossa le és sterilizálja az üvegeket.
- Válogassa ki a bogyókat.
- Fektesse rétegeként a szegfűszeg és a ribizli gallyat.
Öntsük a pácot gyönyörűen lerakott üvegekbe. A konzervdobozokat raklapra tesszük és fedővel fedjük le. 3 napig levél folyik belőlük - az erjedés eredménye. Amikor az erjedési folyamat véget ér, zárja le a pácolt fokhagymát. Tárolja hidegen.
Válassza el a bogyókat, ha a pác jar zavaró.
Gyömbérrel és ribizlivel
Kezdjük a fokhagymás főzés ribizli és gyömbérrel. Így kap egy finom, ízletes snacket. Szezonális megfázás esetén ez különösen hasznos az immunrendszer számára.
Előétel elkészítéséhez szüksége van egy kis gyömbérre: 0,4 kg bogyóra és 5 nagy fejre, mindössze 50 grammra. Ehhez a recepthez szükség van ecethez (fehér). Csak 250 ml-re van szüksége. E termékmennyiséghez vegyen egy evőkanálban 200 ml vizet, cukrot és durva asztali sót.
Megtisztítjuk a fejeket, osztjuk külön fogakba, mossuk le. Elkülönítjük a ribizli az ágaktól, és többszöri vízcseppen is öblítjük. Készítsen egy pácot szegfűszegre cukorból, vízből és sóból.Forraljuk, majd engedjük le a fogakat és forraljuk további 5 percig, majd a végén öntsünk bele ecetet.
Osszuk meg a hámozott gyömbért 2 részre. Két kis dobozhoz elegendő alapanyag van. Ossza el a bogyókat két részre, és tegye üvegekbe. Küldjük oda a gyömbért. Öntsön forró pácot szegfűszeggel. Feltekerjük a bankokat. Hűvös helyen tárolandó.
Almaecet és vörös ribizli - fokhagyma pác
A receptek, amelyekben a fő összetevő a fokhagymafejek, nagyon változatosak. Főzhetünk fiatal fokhagymát piros ribizli lében. Nagyon fűszeres snack lesz. A ribizlilé rózsaszín árnyalatot ad az ételnek.
Készítsünk liter üvegeket. Tisztítsunk meg annyi fejet, amennyit belefér bennük. A mérlegek könnyebb megtisztítása érdekében áztassa a fejeket meleg vízben. A főzéshez nyomja meg 1 pohár ribizlilevet.
Öntsük a levet egy fazék vízbe. 1 literre van szüksége, adjon hozzá 4 evőkanál cukor, alma-ecet - 100 g, 2 evőkanál asztali só. Forraljuk a tölteléket, és savanyítsuk meg a litrikus üvegekben lefektetett gerezdjét.
Mindegyik kannát a felcsavarodás előtt 5 percig sterilizálni kell. Az így tartósított zöldségeket tárolja pincében vagy hűtőszekrényben.
Minden recept szerint készítsen eredeti előételeket - fokhagymát a télre. A pácolt nem kevésbé egészséges, mint a friss. A javasolt lehetőségek mellett használhat más típusú tápszereket is, amelyekben ribizlilé helyett cékla vagy céklalé, különféle ecet és fűszereket vegyen.
