A quinoa gyógynövény hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai, a hagyományos orvoslás receptei

A természet számos értékes növényt adott az emberiség számára, amelyek jótékony hatással vannak a testre. A quinoa alkalmazását, annak jótékony tulajdonságait és az esetleges ellenjavallatakat különféle betegségek kezelésekor figyelembe veszik. Ugyanakkor a növény magas fehérjetartalma miatt széles körben használják főzéshez, különösen vegetáriánus étrendben és fogyáshoz.

Rövid leírás

A kerti quinoa egy magas, egynyári növény. A csomagtartó elágazik. A növény legfeljebb 180 centiméter magas. A lombozat felváltva oszlik a csomagtartón, megjelenésük eltérő, hosszúkás, vékony, jellegzetes bevágásokkal, smaragdzöld színű. Az alábbiakban egy tejes levéllemez található.

A lombozat típusától függően sárga, piros. Savas íze van. A virágok zöld vagy piros. A quinoa mag barnás vagy fekete. A növény egyszemélyes, a bokoron nő- és férfi virágzat található. Kicsi, zöld vagy vöröses színű, a virágzat panikula vagy spikelets formájában jelenik meg. Virágzik egész nyáron, a növekedési régiótól függően.

Kémiai összetétel

A testre gyakorolt ​​jótékony hatás a gazdag összetételének köszönhető. A hattyú tartalmazza:

• vitaminkomplex: C, P, E, PP, A, B csoport vitaminok (B₁, BAN BEN₂, BAN BEN₄, BAN BEN₅, BAN BEN₉);
• nem kevesebb, mint 17 típusú aminosav, amelyek közül néhány nem a szervezetben szintetizálódik;
• elemek: vas, foszfor, kálium, szelén, kalcium, réz, cink, nátrium;
• szerves savak;
• pektin;
• szaponinok;
• illóolajok;
• fehérje;
• cellulóz.

Az értékes anyagok összetétele és mennyisége a növekedés helyétől függően változik.

A quinoa fajtái

A quinoa következő típusait különböztetjük meg:

• vad quinoa - akár 70 centiméter magasságig is, a csomagtartó felálló vagy kúszó, a hajtások vízszintesek vagy felfelé vannak irányítva. Filmlemez látható az ág teljes hossza mentén, a levéllemezek hosszúkás vagy háromszög alakúak, a szürke-zöld árnyalat néha vöröses;
• A tatár quinoa egy növény akár egy méter magas, egyéves, egyenes vagy fekvő törzs. A levelek hosszúkás, kissé oválisak, fogazott, paprikával borítottak, a virágok levelekkel szegélyezett tüskékből állnak;
• pufók quinoa - akár 60 centiméter magasságig, kúszó szár, a nyár végére zöldesről pirosra változtatja a színét. A levelek háromszög vagy oválisak, a virágok kis gömböket képeznek, a nőstény virágoknak nincs a perianth;
• quinoa lándzsa alakú - akár egy méter magas, a törzs részlegesen csupasz, mérsékelten elágazó, a levéllemezek mindkét oldalán monofónsak, lándzsa alakúak, ellentétes módon a csomagtartóhoz vannak rögzítve, a virágokat apró csomókban gyűjtik;
• hosszúkás quinoa - akár egy méter magas, a levelek háromszög alakúak, hosszúkásak, zöld színűek, a virágok zöld színűek is, kis gömbökben összegyűjtve;
• tengerparti quinoa - akár 70 centiméter magasságra is, a törzs részlegesen csupasz, felfelé hajtott, felfelé hajtásokkal, ovális alakú levelekkel, keskenyen szűkítve, virágok hosszúkás tüskékkel alkotnak, spenót helyett táplálékként használják;
• szóródó quinoa - akár 1,5 méter magas, elágazó törzs, sima és fogazott szélekkel rendelkező, hosszúkás, zöld árnyalatú levelek, a lándzsa alakú levelek alsó szintje. A virágok zöldek, tüskékben gyűjtve;
• nyíl alakú quinoa - akár 1,5 méter magas, a szár felálló, elágazó, a levéllap teteje zöld, az alsó rész ezüstös, a rétegtől függően, éles végű, szív alakú vagy ovális, sima oldalakkal.

Fontos! A fehér quinoa ehetőnek néz ki, de mérgező.

A kis mennyiségű étkezés intoxikációt, hányingert, hányást, kiszáradást, hasi fájdalmat és hasmenést eredményez.

Mennyire hasznos?

A quinoa gyógyászati ​​tulajdonságait már régóta használják az alternatív gyógyászatban. A zöld rész és a magvaknak a szervezetre gyakorolt ​​előnyeit a növényben lévő vitaminok, ásványi elemek és más értékes vegyületek jótékony hatása fejezi ki.

Nézd meg szintén

Intézkedések a parlagfű hatékony ellen és a legjobb gyomirtók leírása a gyomnövények ellen

Csontokhoz

A káinában, foszforban, kalciumban és magnéziumban a quinoában jelenléte miatt elősegíti a csontszövet megerősítését és az osteoporosis megelőzését. A fehérje részt vesz az izomtömeg kialakulásában. A vitaminok aktiválják a regenerációs folyamatokat.

A szív és az erek számára

A vas jelenléte a növényben magas vörösvértestek és hemoglobinszintet biztosít. A magas kálium- és rutintartalom jótékony hatással van a szívre, megelőzi a szklerózist, a szívrohamot és csökkenti a vérnyomást. A rost elősegíti a koleszterin eltávolítását, normalizálja a véráramot.

Használható műanyagként. Főzet formájában alkalmazzák, a kezelési idő legfeljebb 2 hét, szünet után - 2 hét, majd egy második kezelés.

Az agy és az idegek számára

A réz, a cink és a vas jelenléte a hattyúban biztosítja az agy és az egész idegrendszer teljes működését. Fogyasztásakor eltávolodik a fáradtság és az irritáció, megelőzhető a depresszió. A Parkinson-kórban szenvedő emberek megállítják a remegést és az álmosságot.

A szemnek

A növény zöld részében található karotinoidok és antocianinok, amelyek megakadályozzák a makuladegeneráció kialakulását, biztosítják a szem egészségét.

A hörgőknél

Az infúzió, a quinoa zöld részének főzete segíti a szájüreg (íny és torok) gyulladásának kiküszöbölését, kiküszöböli a kellemetlen szagot, és a torok kezelésére szolgál a felső légúti betegségekben, a hörgőkben, mivel köpködő, köhögésgátló hatással rendelkezik. A húsleves cseppfolyósítja a váladékot, elősegíti annak kiválasztását.

Az emésztőrendszer számára

A friss levelek és húsleves megfelelő felhasználásával javul az emésztőrendszer működése. A Quinoa segít eltávolítani a székrekedést, tisztítja a testet, javítja a májműködést, és görcsoldó hatású. Fogyasztják gyümölcslé és friss levelek formájában.

Vese és hólyag

A növény vizelethajtó, serkenti a vizelést, javítja a vesefunkciót, eltávolítja a felesleges vizet, sót, toxinokat.

A reproduktív rendszer számára

A quinoa jótékony hatással van a női testre. Görcsoldó tulajdonságokkal enyhíti a menstruációs fájdalmat.

Bőrre

Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a növény lelassítja az öregedési folyamatot, amely a bőrben visszatükröződik. Stimulálja a kollagéntermelést, aktiválja a szervezet regenerációs folyamatait. Sebgyógyító, baktericid hatású, enyhíti a gyulladást.

A mentesség érdekében

A quinoának tonikus hatása van: fokozza az immunitást, megtisztítja a méreganyagoktól és semlegesíti a szabad gyököket. A növény vértisztító tulajdonságai ismertek. A hatékonyságot vérvizsgálat segítségével ellenőrzik.

Alkalmazások

Íze és gyógyhatásainak köszönhetően a növényt széles körben használják.

Főzés közben

A leggyakrabban a kerti típust használják. Fiatalként fogyasztják el a virágzás előtt. Burgonyapürét, omleteket, leveket, káposztalevest forrásban lévő folyadékkal felforgatott levelekből készítik, és piteként töltik fel. Friss quinoát adunk a salátákhoz.

A fiatal hajtások levelekkel erjeszthetők, mint például a káposzta. A magok gluténmentesek és gabonafélék előállításához használják. Fogyasztás után a telített érzés sokáig fennáll.

A növény nagy népszerűséget nyert a vegetáriánus étlapban és fogyással. A magas fehérjetartalom miatt a teltségérzet sokáig megmarad, a test fontos vitaminokat, elemeket és értékes vegyületeket kap.

A népi orvoslásban

A növény gyógyító tulajdonságait a népi orvoslásban használják (a hagyományos orvoslás nem használja őket), hogy megakadályozzák a különféle betegségek kialakulását és kezelését. A fenti betegségeken kívül cukorbetegség, elhízás esetén is alkalmazzák. Vegyük infúzió, főzet, gyümölcslé formájában.

Mellékhatások, ellenjavallatok

A leírt pozitív hatás ellenére a növénynek számos felhasználási ellenjavallata van:

• az emésztőrendszer krónikus sérülései;
• urolithiasis betegség;
• vérzési hajlam, rossz véralvadás.

Nézd meg szintén

A kertben a gyomok elleni szóda alkalmazásának szabályai és az óvintézkedések

A tiszta vetőmagok túlzott fogyasztása káros lehet. Hosszabb ideig tartó ideges gyomort, hányingert, hányást, hasmenést, bőrkiütéseket okoz. Egyes esetekben megnő a gyomorhurut és a gyomorfekély kockázata.

Tájékoztatásul! A quinoa erős allergén. Néhány allergiára hajlamos embernél a virágzási időszakban negatív pollen tünetek alakulnak ki.

Hagyományos orvoslás receptei: hogyan kell használni a quinoát

A gyógynövények hasznosak lehetnek, de ártalmasak is lehetnek. Óvatosan kell bevenni őket, be kell tartani az infúziók vagy főzetkészítmények arányát, és be kell tartani az alkalmazás menetét is.

Kihúzódó kinóma magvak

A növény magjait főzet készítésére használják. Főzési arány: 15-20 gramm / 210 ml víz.

Főzéshez:

1. Öntsön forrásban lévő folyadékot a magokra. Forraljuk negyed órán át.
2. Lehűlés után engedje le.

A quinoa magból készült kása hasonló a hajdinak. Enyhíti a vastagbélgyulladást. 4-5 napos használat után a székrekedés eltűnik, a bőr megtisztul. Az őrölt magokat hozzáadhatjuk a levesekhez, liszthez sütjük. Közvetlenül használat előtt javasoljuk, hogy 2-3 órát áztassa vízben, hogy eltávolítsa a keserűséget.

A quinoa alkoholos tinktúrája

Szükséges:

• száraz alapanyagok - 2 evőkanál;
• alkohol - 150 ml.

Főzési sorrend:

1. Helyezze a füvet egy sötét tartályba, adjon hozzá alkoholt.
2. Tartsa sötét helyen két hétig, alkalmanként rázva.
3. Szűrjük le egy ruhával. Öntsön egy sötét üvegbe, tárolja sötét helyen.

Quinoa juice

A gyümölcslé előállításához a fiatal quinoa szárát és lombozatát kell használni. A levél jobb elválasztása érdekében ajánlott, hogy a levágott növényrészeket 2-3 órán át áztassa hideg vízben. Vezesse át a nyersanyagokat egy húsdarálón vagy őrölje meg turmixgéppel, majd helyezzen egy kendőbe és nyomja össze.Napi háromszor vegyen be 15 ml-t.

A quinoa juice javítja a perisztaltikát, segíti a belek megtisztítását. Külső alkalmazás esetén gyógyítja a sebeket. Helyezze a gyümölcskészítésből származó tortát egy kendőbe vagy gézzsákba, vigyük fel a sebre, felhasználjuk a forralás kezelésére.

A párolt quinoát széles körben használják. Arra alkalmazzák, hogy az isiában fellépő fájdalom enyhüljön, a duzzanat jeleit kiküszöböljék. Rögzítse a kompresszort egy éjszakán át.

Gyógynövények főzet

A növényi főzet elkészítéséhez száraz alapanyagokat használnak. Belső és külső használatra: testápolóként, tömörítésként, vízköpésként. Segít megszabadulni a rossz levegőtől is, ha nem ez a belső betegségek oka.

1. Csiszolja meg a szárokat és a levéllemezeket.
2. Öntsön egy evőkanál alapanyagot 240 ml forrásban lévő folyadékkal, főzzük 15 percig.
3. Lehűlés után szűrjük le, nyomja meg a tortát.
4. Napi háromszor 40-50 ml-t fogyaszt.

Hogyan gyűjthető és tárolható a quinoa?

Ajánlott az alapanyagok gyűjtése a várostól távol, forgalmas autópályákon. A quinoát a virágzás előtt szüretelték. Ebben az időben volt a növény telített értékes alkotóelemekkel, a levelek különösen érzékenyek.

A növény magjai gyógyhatásúak is. A betakarításkor érlelik, szárítják és legfeljebb 3 évig tárolják. A gyűjtés megkönnyítése érdekében kösse össze és tegye érett quinoa ágait. A papír vagy szövet felragasztása alá. A növény kiszárad, a magok morzsolódnak.

Különleges tulajdonságainak megőrzése érdekében a quinoát jól szellőző helyen, közvetlen napfény nélkül kell szárítani: a tetőtérben, a lombkorona alatt. A nyersanyagokat pamutzacskókban vagy üvegtartályokban tárolják.