Tamarillo paradicsomfa, hogyan lehet enni és termeszteni
Néhány évvel ezelőtt sokan még soha nem hallottak a tamarillóról. Ma azonban ez a gyümölcs nagyon kedvelt a kertészek körében. Termesztheti üvegházban vagy a szabadban. Egyből paradicsom fa össze lehet gyűjteni 10-15 kg növényt. Mielőtt elkezdené ültetni ezt a növényt, meg kell ismerkednie azzal, hogyan termesztik a tamarillót és hogyan fogyasztják.
Leírás
A gyümölcs őshonos Dél- és Közép-Amerikában, ám jelenleg Új-Zéland a legnagyobb termelő. Innentől kezdve exportálják nagyszámú paradicsomfélét.
A növény meglehetősen magas, akár 3-4 métert is felnőhet. Gyümölcsök külsőleg hasonlítanak a hagyományos paradicsomra. Sima felületük, ovális alakú, mint egy csirketojás, és édes ízű. A gyümölcs szélessége körülbelül 5 cm, a hossza pedig 10-15 cm.
A tamarilla számos fő változata létezik:
- Piros. Ez a fajta az egyik legnépszerűbb. A növény gyümölcse vöröses magok, narancssárga pép és sötétvörös héja van. A gyümölcs nem csak különféle ételek főzésére, hanem dekorációra is felhasználható.
- Aranysárga. A gyümölcs meglehetősen lédús és húsos. Sokkal nagyobb, mint más gyümölcsfajtáknál.
- Sárga. A sárga tamarillo gyümölcs mérete nem túl nagy. Fő előnye az íz, mivel ezek a gyümölcsök sokkal édesebbek, mint a vörös és az arany fajták.
A növény minden fajtája nem fél a rovaroktól és sok betegségre ellenálló.
Előnyök
A gyümölcs számos hasznos elemet, nyomelemet és vitamint tartalmaz. Sok más gyümölcs helyettesíthető tamarillóval. A növény gyümölcsében sok vas, magnézium, kalcium, kálium, foszfor, A és C vitamin található. Nincsenek nátrium és koleszterin.
A Tamarillót gyakran használják szédülés és fejfájás enyhítésére a neurológiai genezis során.
Növekvő tulajdonságok
A paradicsomfa helyes ültetésének megértéséhez meg kell ismerkednie ennek a folyamatnak a jellemzőivel.
Palánták ültetése
Ültetés előtt magokat kell szereznie. A Tamarillo egy hibrid, és magánál nem lehet magvakat termeszteni, ezért meg kell vásárolni őket. Ajánlott ültetvényeket február közepén ültetni.
Először az ültetési anyagot kálium-permanganát 1% -os oldatával kezeljük. Ehhez folyadékba helyezzük néhány órán keresztül, ezután megkezdheti az ültetést. A magokat egy edénybe kell helyezni egymástól 2-4 cm távolságra. Ezután műanyag csomagolással borítják őket.A növekvő palántákat meleg helyiségben, legalább 25-30 fok hőmérsékleten kell végezni. A palánták első levelei néhány héten belül megjelennek.
Ültetés nyílt terepen
A palántákat csak akkor szabad elültetni, ha magassága több mint egy méter. A palánták leggyakrabban július elejére vagy május végére nőnek ilyen méretűre. A paradicsomfa területét jól meg kell világítani és védeni kell az erős huzatotól.
A palánták ültetése előtt meg kell műtrágyázni a talajt. Adjunk hozzá egy kevés ásványi műtrágyát és humuszt. Ezenkívül a közeljövőben lévő lyukakhoz speciális csapokat kell telepítenie a perselyek kötéséhez. Ha több paradicsomfát ültetnek, akkor a távolságnak kb. 80-90 cm-nek kell lennie.
Gondoskodás
Nagy és ízletes gyümölcsök előállításához a növény gondozását megfelelő módon kell elvégezni.
Öntözés és trágyázás
Rendszeresen meg kell öntöznie a paradicsomfát. Hűvös időben elegendő a gyümölcs hetente öntözése. Forró nyári napokon a növényt gyakrabban kell itatni - hetente 2-3-szor.
A talaj táplálásához folyadékot használhat műtrágya paradicsomra... Szükség esetén retard gyógyszerek adhatók hozzá.
fametszés
A paradicsomfa metszését folyamatosan kell elvégezni. Egy évvel az első termés után a tomarillót úgy kell megvágni, hogy magassága ne haladja meg az egy métert. Ez elősegíti a növény ágainak jobb fejlődését.
Annak érdekében, hogy az új hajtások gyakrabban jelenjenek meg, évente meg kell szabadulnia azoktól az ágaktól, amelyek már hoztak gyümölcsöt.
Megragadhatja a fát tavasszal és ősszel is. Ha ezt kora tavasszal teszi, akkor a gyümölcs sokkal korábban érlelődik.
Enni
A tamarillót gyakran használják a főzésben, de egyesek nem tudják, hogyan kell enni. A gyümölcsöt nem csak frissen fogyasztják. A tamarillót enni lehet a kemencében sült hússal vagy sült hagymával egy serpenyőben. A szeleteket szendvicsek és kitöltések készítésére használják pizza, pite, pörkölt és lasagna készítéséhez.
A Tamarillót gyakran hozzáadják levesekhez, szószokhoz, előételekhez, salátákhoz és pürékhez. Használható desszertek készítéséhez: joghurt, lekvár, gyümölcslé, lekvár, mousse.
Sokan azonban inkább nyersen fogyasztják. Ehhez a gyümölcsöket meg kell hámozni, mivel kellemetlen ízük van. Hogy gyorsan megszabaduljon tőle, tegye a gyümölcsöt forró vízbe 5 percre. Ezután a bőrt késsel könnyen eltávolíthatják. Ha nem akarja meghámozni a héját, akkor elegendő a friss gyümölcs két részre darabolása és kanállal való kihúzása a répából.
Következtetés
A Tamarillo paradicsomfa lédús és húsos gyümölcsökkel rendelkezik. Növekszik elég könnyű. Az a személy, aki előzetesen megismeri az ültetés és az ő gondozásának sajátosságait, tamarillo-t fog bezárni.
