A vörös szén paradicsomfajtájának leírása, jellemzői és termelékenysége
A paradicsomfajta eredeti neve vörös faszénnek hangzik, ám hazánkban vörös faszénnek hívják. Ezt a nevet a zöldségek nem szabványos színével társítják, amelyeknek a fekete és a vörös szokatlan kombinációja van. Az érési időszakban küllemük parázsra hasonlít, mivel a paradicsom alja gazdag vörös színű, teteje fekete és lila színű.
A fajta leírása szerint közepesen meghatározatlan fajnak minősíti. A magas bokrok akár 1,8 méterre is felnőhetnek, és ennek a tulajdonságnak köszönhetően harisnyakötőre és csapszegre van szükség. A hajtásokat a jó szárvastagság, teljesítmény és külső tényezőkkel szembeni ellenálló képesség jellemzi.
A növény nyílt terepen és üvegházban történő termesztés esetén magas hozamot mutat. Nyílt terepen ültetve a hajtásokat kevesebb növekedés jellemzi, a hajtások magassága eléri az 1,2 és 1,3 métert. Ajánlott a bokrokat két fő szárban termeszteni.
A szénfajtának a jellemzője a friss gyümölcs felhasználásának és a konzervkészítésnek a lehetősége. A szokatlan szín miatt a vörös szén fajtájú paradicsomból készült saláták különleges pikantisságot és szokatlan megjelenést kapnak. A nemesítők úgy vélik, hogy a fajta előnye a rezisztencia a legtöbb paradicsombetegség ellen.
A gyümölcs jellemzői
A gyümölcsök kerek formájuk és sima felületük alapján különböznek egymástól. Egy zöldség átlagos tömege 100-200 gramm. A kertészek véleménye a finom illat jelenlétéről szól, finom gyümölcs illatokkal.
A gyümölcs érési folyamata érdekes módon zajlik. Először vöröses árnyalatot kapnak, majd a szár területén a zöldségek kékes árnyalatúvá változnak, és a gyümölcsidőszak vége felé szént fekete színűvé válnak.
A zöldséghús sűrű, mélyvörös színű, kis mennyiségű magval. A paradicsom előnye az antocianin magas anyagtartalma, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére, és csökkenti a rák kockázatát. Ennek az elemnek a magas tartalmának köszönhetően a zöldségek szokatlan színűek.
A növényt magas hozamok jellemzik, és megfelelő mezőgazdasági technológiával egy bokorból legfeljebb 5,5 kg paradicsomot lehet eltávolítani. Egy felnőtt hajtás egy kefén átlag 5 zöldséget kötnek össze. A sok zöldségkefével szükség lehet extra kötésre.
A fajta előnyei
Tenyésztők és kertészek beszélnek a lila fajta egyedi tulajdonságainak kombinációjáról. A növény előnyei a következők:
- korai érés;
- vezetés a lila paradicsom között termés szempontjából;
- a gyümölcsök szokatlanul gazdag íze és aromája, amelyek tulajdonságai nem alacsonyabbak a nagy gyümölcsű gyümölcsöknél;
- sokoldalúság, mivel a növény képes termést hozni, akár nyílt talajon termesztett, akár üvegházhatású körülmények között;
- a termés időtartama;
- a paradicsom gomba- és fertőző betegségekkel szembeni ellenállása.
A fajta egyik jellemzője a magas gyümölcskészlet, amely nehéz időjárási körülmények között kissé csökken.
