A kapor változatosságának leírása Szerzetes szakáll, a termesztés és a hozam jellemzői
A Dill Monk's Beard korai érési fajta. Magas hozammal és erős aromával jellemezhető, ezért nagyon népszerű a nyári lakosok körében. A termés hozzávetőleges tömege négyzetméterenként 2 kg.
A fajta leírása
A szerzetes szakállának zárt növényei vannak, elérve a 100 cm magasságot. A levelek színe sötétzöld. A fajta szárításra, fagyasztásra és friss fogyasztásra alkalmas. A kapor jól növekszik, ezért nagy a kereslet. A termés megszerzésének legköltséghatékonyabb módja a folyamatos vetés. Érdemes megjegyezni a gondozott fajta szerénytlenségét is, minimális figyelem mellett is kiváló termést eredményez.
Növekvő
A vetőmagokat nyílt földre vetették, 1–2 cm mélyre. A csírázás már +3 fokos hőmérsékleten lehetséges, de az optimális hőmérsékleti rendszer +15 fok. A hosszú ideig történő betakarításhoz az ültetést több szakaszban, 10–20 napos időközönként kell elvégezni. A fajta téli vetésre is alkalmas (október végén - november elején).
Úgy gondolják, hogy az őszi vetés több termést hoz, mivel ebben az időszakban a növény nem annyira hajlamos különféle betegségekre.
A maximális hozam elérése érdekében a vetőmagokat megfelelően el kell készíteni a vetésre. Ehhez gézzsákba hajtogatják és 3 napig vízzel megtöltik, amelynek hőmérséklete +50 fok. Naponta a leülepedett vizet legalább ötször lefolytatják. Ez a módszer felgyorsítja a hajtások megjelenését és fertőtleníti a magokat.
Ezután a magokat ugyanazon gézzsákokban lerakják, tetejére nedves ruhával fedik le, és további 3-4 napig +20 fok hőmérsékleten maradnak. Ebben az időben a hajtások kikelnek bennük. Ezután kissé megszárítják, és megnedvesített talajba vetik.
A korai betakarítás érdekében a palántákat ablakpárkányon termesztik, és 35 nap elteltével nyílt talajra ültetik.
Ápolási szolgáltatások
Annak ellenére, hogy a Szerzetes szakáll egy szerény fajta, mint minden más kapor, szereti a figyelmet és a nedvességet. A zamatos zöldek megszerzéséhez rendszeresen meg kell gyomlálni és itatni.
Előnyök és hátrányok
A Monk Beard fő előnye a magas hozam, minimális karbantartással. A fajta frissen, szárazon és fagyasztva felhasználható különféle ételek és savanyúságok készítésére. Ezen felül a növény gyógyhatású. A kapor magas vérnyomás, aranyér, allergiás kiütések kezelésére szolgál. Ezenkívül a növény görcsoldó, nyugtató és vízhajtó hatású. Így a fajta előnyei a következők:
- szerény gondozás;
- alacsony növekvő költségek;
- minimális kockázat (más növényekkel ellentétben a Szerzetes szakáll kevésbé hajlamos a kártevőkre és betegségekre).
A mínuszok közül meg lehet jegyezni a friss tárolás rövid időtartamát. Ha a növényt eladásra termesztik, akkor azt 1-3 napon belül el kell adni, különben a kiszerelés elveszik.
Kártevők és betegségek
Jegyzet! A szerzetes szakáll gyengén érzékeny a kártevőkre, azonban elégtelen ellátás mellett a fajta egyes betegségeket megfertőzhet.
A sikertelenül kiválasztott termesztési hely vagy megtermékenyítés miatt a fajta ilyen betegségeknek lehet kitéve:
- A lisztharmat egy gomba, amely leggyakrabban üvegházhatású körülmények között terjed gyom jelenlétében. Egyes esetekben a beteg ágakat eltávolítják, és a fennmaradó növényeket réztartalmú készítményekkel vagy kálium-permanganáttal permetezik.
- Kapros rozsdagomba - barna-sárga foltok, június elején jelennek meg. A betegség megelőzése érdekében a magokat forró vízben áztatják, majd megszárítják.
- A peronosporózis egy gombák, amelyek nedves időben szárakon és leveleken alakulnak ki. 1% kolloid kén-oldattal kicsapva.
- Umbelliferae fekete láb - üvegházhatású körülmények között fejlődik ki, levegőhiány vagy magas páratartalom mellett. A betegség leküzdésére a Fundazol-t használják.
Betakarítás és tárolás
30–40 nap elteltével a fajta levelei készen állnak a betakarításra. Amint 4-5 levél jelenik meg a növényen, megkezdheti a betakarítást. A leveleket ollóval levágják vagy egyszerűen megpróbálják levágni. Az eljárást legjobban reggel megtenni.
A betakarítás előtti napon a növényeket itatják. Pácoláshoz a kapor kicsit később, 50-60 nap után szüretel. A magok érése átlagosan 100 napot vesz igénybe.
Mivel a friss tenyészetet nem sokáig tárolják, általában szárítják. A kis kötegeket kötjük és száraz, jól szellőző helyre lógjuk. A sózáshoz a kapor üvegedényekbe kerül, óvatosan sóval befedve és a hűtőszekrényben tárolva.
