Az Ayren szőlőfajta leírása és jellemzői, ültetés és gondozás
A közelmúltban csak a déli régiókban termesztették a szőlőt. Manapság mindenütt termesztik. A leggyakoribb típusok között lé, bor és más termékek előállításához használt műszaki fajták vannak. Az Airen szőlő nem népszerű az amatőr kertészek körében. Ugyanakkor a világ vezető helyét foglalja el az elfoglalt terület tekintetében, az alapja az asztali borok készítésének.
Történelem
Az Ayren szőlő a 17. század óta ismert, akkoriban Layrennek hívták. Még akkor is készítettek belőle bort, de az áttekintések szerint ezt nem tekintették ízlésesnek. 1807-ben kétféle Lyren-t írtak le - ma Ayren néven ismertek, és egy asztalfajtát. A jövőben a technikai fajta fokozatosan elterjedt Spanyolország területén, és ma a teljes szőlőterület kb. 30% -át elfoglalja.
Az Ayren szőlő leírása és jellemzői
A fajta fehér műszaki típusokhoz tartozik. A növény erőteljes, jól érő szőlővel. Háromágú levelek, átlagos boncolás. Van egy boltozat alakú depresszió a ló közelében. A levél hátulja kissé pubesszáló. A szőlő virág biszexuális. A köteg nagy, nagyon elágazó, henger vagy kúp alakú, sűrűsége átlagos. A bogyók kicsik, kerek, világos (fehér vagy sárga). A pép laza, vékony bőrű. Az íze harmonikus, kellemes savanyúság.
Az Ayren szőlő jól tolerálja az aszályt, könnyen termeszthető és ápolható.
A fajta előnyei és hátrányai
A kertészek szeretik az Airen fajtát és ünnepelik annak előnyeit, ideértve:
- a talaj összetételének igénye nélkül, amelyen termesztették;
- ellenállás a magas hőmérsékleteknek és a száraz időjárásnak;
- magas termelékenység.
A fajta hátrányai a következők:
- átlagos betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség.
A kultúra termesztése
Az Airen fajta szerénytlensége ellenére gondosan mérlegelnie kell a szőlő ültetési szabályait. A bokor gyökeresedésének és fejlődésének, terméshozamának és a bogyók minőségének sikere a végrehajtástól függ.
Időzítés
Az ültetés tavasszal vagy ősszel történhet. Mindkét lehetőségnek megvannak az előnyei és hátrányai.
A tavaszi ültetési idő márciusban kezdődik és június közepén ér véget. A specifikus kifejezések a régiótól, az éghajlati viszonyoktól függnek. Az optimális talajhőmérséklet +10 ⁰С, levegő - +5 ⁰С és +15 ⁰С között.
Ősszel az Ayren szőlőt október első napjaitól ültetik. Nem érdemes késleltetni a leszállást.Tavasszal kellő időben kell lennie a hő kezdete előtt, ősszel - a fagy érkezése előtt.
Ha a szőlő ültetése után hirtelen a hőmérséklet esett, akkor megbízható menedéket hoznak létre a palántához..
Ülés kiválasztása
Az Airen szőlő ültetéséhez az északi szelektől védett helyet választanak. Jó lehetőség a ház dél-nyugati vagy délkeleti oldala, garázs, huzattal védett.
Nem teheti a szőlőt a csatorna alá, különben a növény megbetegszik és gyorsan meghal.
Ha több bokort ültetnek a szőlő számára, meghatározzák a nyílt, napos helyet. Lehet enyhe vagy kissé lejtős (kb. 10⁰) dél felé.
Ültetési folyamat
Az ültetés előtt el kell készíteni a palántát, amelyre számos műveletet kell végrehajtani:
- Helyezze a csemete gyökérzetét egy napra vízbe.
- Vágja le az egyéves hajtást 4 szem magasságra.
- Távolítsa el a gyökereket a felső csomópontoktól, lerövidítse az alsókat.
- Kezelje a növényt gyökérképződést stimuláló szerrel.
Amikor a palántákat sorokba ülteti, hagyjon 3 métert, a bokrok között - 2 métert. 80 cm szélességű, hosszúságú és mélységű ültetési gödröket másfél hónappal az Airen szőlő ültetése előtt készítik el. Az összes növényhez egy árokot áshat. A csatorna alján lerakódik, az öntözéshez és tápláláshoz csövek vannak felszerelve. Az extrahált talajt trágyával, hamuval, ásványi adalékokkal megtermékenyítik és a jövőbeli ültetvény helyére rakják fel. A rendszer szerint hajtják végre:
- Egy dombnyi elkészített talajkeveréket öntünk egy árok vagy gödör aljára.
- A palántát felteszik, a gyökereket kiegyenesítik.
- A "sarkot" 0,5 m mélységben helyezzük el.
- Tölti ki a lyukat, tömöríti a talajt.
- Zsugorodás után a földet öntsük, és 25 cm mély lyukat hagyunk.
- A talajt itatják és bőségesen talajtakarják.
- Ha szükséges, árnyékolja a palántát vagy építsen menedéket fagytól.
A növényápolás árnyalata
A jövőbeni betakarítás állapota, minősége és mennyisége attól függ, hogyan fogják elvégezni az Ayren szőlő gondozását.
Öntözési szabályok
A bokrok öntözését rendszeresen - szezononként legalább négyszer - egy bokro alatt 12-14 liter vízmennyiséggel végezzük.
Az öntözés optimálisnak tekinthető az egyes bokrok közelében eltemetett csöveken keresztül. A víz és a műtrágya közvetlenül a gyökerekbe áramlik rajtuk keresztül.
A csepegtető öntözésnek vannak előnyei és hátrányai. Ennek segítségével meg lehet tartani az állandó páratartalmat és megakadályozhatja a bogyók repedését. De állandó nedvesség jelenlétében a felső gyökerek feleslegesen fejlődnek ki, amelyek télen hajlamosak fagyra.
Felső öltözködés
Ha a talaj, amelyre az Ayren szőlőt ültetik, gyenge, szezononként legalább öt vetést kell elvégezni:
- tavasszal, miután a téli menhelyet eltávolították a bokrokból;
- a növény virágzásának kezdetével;
- a bogyóképződés szakaszában;
- a szőlő műszaki érési ideje alatt;
- ősszel, mielőtt a téli menedéket mentenék.
A műtrágyát folyékony formában, porként, granulátumként vagy lombos fedőréteggel felhordják. Szerves és ásványi műtrágyákat használnak.
Metszés szőlő
A szőlőt megmetszik a bokor kialakítása érdekében, a beteg, éretlen, sérült hajtások eltávolításához.
Az egészségügyi metszés ősszel történik. Tavasszal bokrot képeznek, és eltávolítják azokat az ágakat, amelyek még nem telepedtek be. Az eljárás a rügy szünete előtt kezdődik, amikor a nappali levegő hőmérséklete eléri a +10 ⁰С-ot, és a fagyveszély elmúlt. Az időjárásnak naposnak és nyugodtnak kell lennie. Az Ayren szőlőből eltávolítják az elmúlt évszakban elterjedt szőlőt, így kb. 6 erős, 8 mm átmérőjű hajtás maradt.
Felkészülés a téli időszakra
Számos típusú menedéket használnak a szőlő védelmére:
- fiatal palánták esetén legfeljebb 20 cm magasságú földhullás;
- félig menedék - a gyökérrész védelme agrárszál, szalma segítségével;
- teljes borítás - a szőlő eltávolítása a rácsból és védelem dobozokkal, palaval, fóliával.
A típust az éghajlati viszonyoktól és az adott téli tél jellemzőitől függően választják meg.
Betegségek és kártevők
A szőlő leggyakoribb gombás fertőzései a következők:
- penész;
- lisztharmat;
- anthrac-;
- heg;
- fekete folt.
A vírusos betegségek közül a leggyakoribbak a következők:
- fertőző klorózis;
- lombozat göndör vírus;
- rövid csomópontú vírus.
A rovar kártevők képesek a betegségek átvitelére:
- pók atka;
- ketyegés;
- filoxéra.
Betakarítás és tárolás
Az Ayren szőlő még száraz évben is gyümölcsöző. Egy szőlőből legfeljebb 6 kg bogyót lehet betakarítani. Száraz fehérbor, pálinka előállításához használják, és erősen színes fajtákkal keverve biztosítják a bor kevésbé intenzív színét.
