A Topaz almafajta jellemzői és leírása, termesztése és termése
Az almafák téli fajtái a kertészek körében nagyon népszerűek, mivel lehetővé teszik a gyümölcsök hosszú ideig történő megőrzését és a hideg évszakban a szervezet vitamin-ellátásának feltöltését. Az almafa Topaz fajta gondozásában szerény, gyümölcsöző, fokozott ellenállást mutat a közös betegségekkel szemben. Az almát szokatlan torta jellemzi, ugyanakkor nagyon kellemes ízű, alig észrevehető szagú.
A fajta leírása
A topaz almafa megjelent Rubin és Wanda keresztezésének eredményeként, amelyeket sok kertész nagyon híres és szeret. Jaroslav Tupi, aki a Cseh Köztársaság Tudományos Akadémia Kísérleti Növénytan Intézetének alkalmazottja, a létrehozásán dolgozott. 1984-ben a Topaz-t először nemcsak az amatőröknek, hanem a szakembereknek is bemutatták. Európában ez a fajta széles körben népszerűvé vált: gyümölcséből kinyerik a gyümölcsleveket és kiváló burgonyapürét főznek.
E fajta leírása azt jelzi, hogy a fa közepes méretű, sűrű és terjedő koronájú. A korona kerek alakú vagy a tetején kinyúló piramis. Szüksége van a kötelező formázásra és az egészségügyi metszésre, hajlamos a túlnövekedésre. Az ágak lefelé vannak irányítva.
A lombozat alsó részén erős pubescencia van, gazdag smaragd színű. A topaz levelek alakja hosszúkás, lekerekített talppal. A virágok alakja hasonló a csészealjakhoz, közepes méretű, hófehér színűek.
Az alma leggyakrabban gyűrűkön képződik. A déli éghajlatban a gyümölcsök is előfordulnak a tavalyi növekedéssel. Egy alma tömege eléri a 200 grammot, alakja lekerekített, enyhén lapított. A műszaki érés szakaszában a gyümölcs fő színe zöldes-krémszínű, az integrált szín pedig élénkvörös-narancs foltokkal rendelkezik, amelyek az egész alma területének csaknem felét lefedik.
A topaz almafa pépesének kellemes édes-savanyú íze van, nagyon fűszeres. Aromája torta és erős. Az almának héja közepes keménységű, kissé durva tapintású, kissé olajos. A gyümölcsök univerzális célúak, frissen is fogyaszthatók, lekvár készítéséhez, kompót készítéséhez, vizeléshez felhasználhatók.
Az ízesítők megjegyzik, hogy kiváló desszert íz jellemzi őket, becslések szerint 4,8 pont.
Műszaki adatok
A Topaz almafajta jellemzői áttekintést nyújtanak a fajta fő előnyeiről és hátrányairól.Meg kell jegyezni, hogy ez a fa nemcsak közepes méretű alanyon, hanem törpén is termeszthető. A topaz jó beporzó más almafák számára. Maga a növény részben öntermékeny, de ha egy másik beporzó fajtát ültetnek mellette, a termés jelentősen megnő.
Előnyök és hátrányok
A Topaz almafa előnyei között szerepelnek a következők:
- kiváló ízű érett gyümölcsök;
- a betakarított növény alkalmassága nagy távolságok szállítására;
- alkalmasság könyvjelzővel hosszú távú tároláshoz;
- annak lehetősége, hogy e fajta almát összetételük miatt étkezési táplálkozásban használják;
- fokozott ellenállás a rákkal szemben;
- közepes ellenállás a lisztharmat ellen.
A topaz almafában nem voltak különösebb hátrányok, bár a kertészek áttekintése szerint a fák hideg éghajlati körülmények között termesztésekor a gyümölcsök savanyúak.
Felnőtt fa mérete, éves növekedés
A felnőtt Topaz almafa közepes méretű. Magassága 2,5-3,5 méter. A fiatal csemete nagyon intenzíven növekszik a növekedésben, de egy felnőtt fa már mérsékelt növekedést mutat.
Termelékenység és a termés gyakorisága
Egy fiatal Topaz almafa évente termést hoz, és bőséges termést ad. Egy növényből akár 12 kg kiváló minőségű gyümölcsöt lehet betakarítani. A hozamok az életkorral csökkennek. Az almafa egy év alatt elkezdi a termést. Ennek elkerülése érdekében szigorúan be kell tartani az ápolási ajánlásokat, és figyelembe kell vennie a mezőgazdasági technológia sajátosságait.
Téli keménység és betegségekkel szembeni ellenálló képesség
A topaz almafa kiváló téli szilárdságú. Ha azonban a fiatal fák alacsonyan fekvő területeken vagy magas páratartalmú területeken ültetik, akkor kissé megfagyhatnak. A topáz kiváló kopásállósággal és közepes lisztharmatállósággal rendelkezik.
Az érés és a gyümölcs tulajdonságai
A téli alma Topaz fajtája csak akkor fogja örülni az első betakarításnak, amikor a fa eléri a hat évet. Az almafa május végén virágzik. A fajta leírása azt sugallja, hogy ez a faj a télhez tartozik, mivel a betakarítást szeptember végéhez vagy október elejéhez közelebb végzik. Mindenesetre egy héttel korábban csinálják, mint a híres Golden Delicious fajta.
Az almák szedése és tárolásra történő elhelyezésük után novemberben érlelik, és a gyümölcsök hat hónapig képesek megőrizni forgalmazhatóságát és ízét. Ha betartják az ajánlott tárolási feltételeket, akkor a termény még a megadott időtartamon túl is megmenthető.
Növekedésbarát régiók
A téli alma Topaz fajtája a Belarusz Köztársaság és Ukrajna területén termesztésre alkalmas. Kiválóan alkalmas Közép-Oroszország és a moszkvai régió éghajlati viszonyok között történő termesztésére is. Nem zárható ki a hidegebb régiókban történő termesztés, amint azt a tapasztalt kertészek áttekintése is igazolja, az ottani gyümölcsök íze jelentősen romlik.
A topaz téli almafa kiváló szárazságtűrő képességgel rendelkezik, ezért alkalmas meleg déli éghajlaton történő termesztésre. A túlzott páratartalom káros a fára, de hiánya nem befolyásolja negatívan a termést, az ízét és a forgalmazhatóságot. Magas szinten maradnak.
