Description des dindes de la race bronze et de leur culture à la maison

Les dindes de bronze sont des poulets de chair. Leur particularité est un plumage sombre et brillant avec un éclat métallique. Les dindes en bronze sont appréciées des agriculteurs pour leur forte production de viande et d'œufs. Avec une alimentation équilibrée, le gain de poids moyen par mois est de 1,5 à 2 kilogrammes. Il existe deux variétés qui diffèrent par les caractéristiques de leur culture.

L'origine de la race

Les dindes en bronze ont été élevées pour la première fois au XXe siècle aux États-Unis, c'est pourquoi elles sont appelées à poitrine large américaine. La sélection a utilisé des dindes d'Afrique et de Norfolk. Les éleveurs ont été confrontés à la tâche de développer une race productive pour la sélection industrielle. Ils ont réussi: les dindes américaines en bronze prennent bien du poids, la race se caractérise par une production élevée d'œufs. Mais seul le logement à l'intérieur convient aux oiseaux.

Description des dindes en bronze

Les dindes d'Amérique à poitrine large se distinguent par leur plumage:

• sur le cou - une nuance de bronze brillant;
• sur le dos - une couleur similaire, avec une bande transversale noire à l'extrémité de chaque plume;
• sur la poitrine - bronze foncé;
• sur les côtés - noir avec un éclat bronze;
• sur les épaules - avec une teinte verdâtre;
• ailes - brun foncé, avec des rayures blanches et grises à travers;
• empennage - noir, avec rayures et bordures légères.

Le corps large et lourd des dindes à poitrine large en bronze est soutenu par des pattes solides. L'âge des oiseaux est déterminé par la couleur des pattes: noir - chez les jeunes animaux, corps clair, rose - chez les oiseaux matures et âgés. La partie sans plumes de la tête est couverte de coraux blancs. Une longue croissance nasale pend du bec.

Le plumage des dindes du Caucase du Nord a des nuances vert bronze plus vives. Les plumes sur le corps sont brillantes et la queue est mate.

Les différences externes entre les dindes domestiques comprennent également:

• corps allongé, s'étendant vers le sternum;
• poitrine moins massive;
• excroissances de corail rouge sur la tête.

Les races américaines et nord-caucasiennes présentent généralement un corps large et massif et une petite tête, de longues ailes et une queue en éventail. Une caractéristique intéressante de la variété domestique est que les excroissances rouges deviennent bleues lorsque les oiseaux sont alarmés.

caractéristiques générales

Les dindes de bronze sont une race à viande très productive.

Le taux de gain de poids pour les variétés est affiché dans le tableau de poids suivant:

Les oiseaux nourris dans une ferme avicole prennent du poids jusqu'à trente kilogrammes. Les dindes des ménages privés atteignent rarement leur poids maximum. Les mâles adultes dépassent les femelles de 10 kilogrammes. Les dindes de bronze pondent 55 à 70 œufs par saison. Le taux de survie des dindes est de 70 pour cent. La fertilité des œufs est de 90 pour cent. Les femelles commencent à se précipiter à partir de neuf mois.

Principaux aspects positifs et négatifs

Avantages des races de dindes en bronze:

• productivité élevée de la viande;
• bonne production d'œufs;
• forte immunité;
• maturité précoce;
• taux de survie élevé des poussins;
• contenu sans prétention.

Désavantages:

• sensibilité aux courants d'air et à l'humidité;
• les oiseaux prennent beaucoup de poids s'ils sont correctement nourris;
• une alimentation déséquilibrée entraîne des déformations des jambes chez les poussins.

Il est nécessaire de faire la distinction entre les dindes américaines et celles du Caucase du Nord, car les premières ne peuvent pas être maintenues en pâturage libre. Les oiseaux de la variété domestique prennent moins de poids. Une dinde d'une race bronze à poitrine large après l'abattage semble non représentable en raison de son plumage noir.

Regarde aussi

Description et caractéristiques des dindes fauves, leur élevage et leurs soins

Règles pour la garde et le soin des oiseaux

Les dindes en bronze de variétés étrangères et nationales nécessitent à peu près les mêmes conditions de détention. Les différences concernent la disposition du poulailler. Les dindes américaines à poitrine large sont gardées sans marcher, il faut donc prévoir un système de ventilation dans la pièce.

Construction de bâtiments

Conditions optimales de la maison:

• température +17 degrés et plus;
• faible taux d'humidité;
• éclairage naturel et artificiel.

Une culture à domicile réussie dépend du calcul correct de la taille de la pièce. Lors de l'engraissement, quatre poussins de trois mois ou deux adultes sont placés sur un mètre carré. Comment installer un poulailler:

• les murs doivent être construits en brique et isolés de l'intérieur par des panneaux de particules;
• fermez soigneusement les fissures;
• poser le sol autonivelant;
• installer des hottes et du chauffage;
• équiper des nids pour poules.

Le sol de la maison est recouvert d'une épaisse couche de tourbe, de paille, de foin ou de sciure de bois. La litière est relâchée tous les jours et changée tous les 10 jours. Malgré le poids élevé, il est nécessaire d'établir des perchoirs pour les dindes. Pour retirer facilement les excréments, des palettes sont placées sous les perchoirs. La durée du jour pour une productivité élevée des dindes est de 14 heures. Par conséquent, il est nécessaire d'installer des lampes pour un éclairage supplémentaire de la maison en hiver.

Installation de mangeoires et d'abreuvoirs

Les mangeoires en acier inoxydable sont utilisées pour nourrir les dindes en bronze. Ils sont accrochés au centre de la pièce pour que tous les oiseaux puissent remonter. Des plats séparés sont pris pour les aliments secs et humides. Les restes sont enlevés et les mangeoires sont lavées. Des abreuvoirs sous vide sont installés pour les dindes et des abreuvoirs pour les oiseaux adultes. Les abreuvoirs à tétine sont considérés comme les plus hygiéniques.

Zone de marche

Les oiseaux d'intérieur sont équipés d'un enclos de marche. Depuis les locaux, sortez à la zone clôturée à l'air frais. Le terrain est semé d'herbe. Les dindes sont autorisées à marcher une heure par jour. Aussi pour les oiseaux, ils mettent des conteneurs avec des cendres pour se baigner. En été, les dindes du Caucase du Nord peuvent être cultivées au pâturage - pendant la journée, elles peuvent être relâchées sur la pelouse avec des herbes des champs et le soir, elles peuvent être conduites dans le poulailler.

Comment nourrir les dindes en bronze?

Les élevages avicoles pratiquent une culture intensive avec des aliments composés.Le mélange prêt à l'emploi contient des céréales, des légumes, des vitamines et des stimulants, qui fournissent un équilibre optimal des substances dans le corps et une prise de poids rapide. Lors de la culture de dindes en bronze pour des besoins personnels, les éleveurs préparent indépendamment un mélange alimentaire à partir de céréales. Des herbes et des légumes frais doivent être ajoutés au régime. La part principale est la protéine, qui se trouve dans les concentrés de céréales. La volaille obtient des fibres et des vitamines à partir de plantes et de légumes.

La nourriture humide est préparée pour les dindonneaux - les céréales et les légumes sont pétris dans du bouillon de viande ou de poisson.

Nutrition des jeunes bovins:

• 1-2 jours - œufs durs écrasés, fromage cottage faible en gras, petit gruau;
• Jour 3-10 - trèfle et luzerne hachés, orties échaudées;
• 11-30 jours - du grain broyé est ajouté à la place des œufs; commencez avec deux grammes par individu et augmentez à trente grammes à l'âge d'un mois.

Au cours du deuxième mois de vie, les dindes reçoivent 5 grammes de gâteau par jour. Aussi poussins cultivés comme les plumes d'oignon vert. Les dindonneaux boivent un demi-litre d'eau par jour. À partir du dixième jour après la naissance, les jeunes animaux sont autorisés à boire une solution faible de manganèse deux fois par semaine pour prévenir les maladies intestinales. Les dindonneaux et les oiseaux adultes sont nourris trois fois par jour et pondus quatre fois. Les mélanges humides sont administrés le matin et les mélanges secs l'après-midi et le soir.

Régime alimentaire pour les dindes matures:

• orge;
• blé;
• blé;
• farine de tournesol;
• pois;
• légumes hachés bouillis - pommes de terre, carottes, betteraves;
• son de blé;
• nourrir la levure;
• farine de viande et d'os;
• orge et avoine germées.

Le fourrage vert remplacera l'ensilage en hiver. La craie et le sel sont utilisés comme additifs minéraux. Les dindes en bronze, comme toute volaille, ont besoin de particules solides pour la digestion - gravier fin, coquilles d'œufs écrasées ou coquilles.

Subtilités d'élevage

Dans les petites fermes, les oiseaux sont gardés ensemble, il y a un mâle pour 15 femelles. Dans les grandes exploitations avicoles, les poussins sont élevés ensemble jusqu'à la sixième semaine de vie, puis triés par sexe. Lorsqu'ils sont maintenus ensemble, les mâles adultes commencent à se battre.

Les dindes de taille moyenne sont choisies comme producteurs, car un mâle trop lourd peut écraser une femelle. Dans les élevages avicoles, la fertilisation est réalisée artificiellement. Les dindes à poitrine large du Caucase du Nord et d'Amérique sont élevées au sein de la race. La période productive de reproduction des dindes est de 4 ans. Les dindes de bronze arrivent à maturité très tôt. Mais avec un éclairage constant, la production d'œufs a lieu 1,5 mois plus tôt. Les femelles pondent des œufs 5 à 9 mois par an. Le poids d'un œuf de dinde est de 90 à 100 grammes.

Regarde aussi

Description et caractéristiques des dindes croisées lourdes, leur élevage

Les dindes incubent leurs propres couvées et pondent des œufs de canards et de poulets. L'instinct d'éclosion est mieux développé chez les poules de deux ans. Les poussins éclosent 28 jours après la formation de la couvée. Il est difficile pour les dindonneaux nouveau-nés de percer la coquille. Par conséquent, vous devez soigneusement casser les morceaux au niveau de la puce. Les poussins éclos sont plantés avec la poule couveuse. Les dindes s'occupent de la progéniture pendant un mois: elles les réchauffent, leur apprennent à marcher et à se nourrir.

Abattage d'oiseaux

Les dindes de bronze sont abattues à 4 mois et les dindes à 5-6 mois. L'engraissement et l'entretien supplémentaires ne sont pas payants. La préparation des oiseaux à l'abattage est également déterminée par le poids corporel. Le poids optimal est de 12 kilogrammes. Mais généralement, ils sont guidés par l'âge, car il est possible que la dinde prenne plus de poids. Plus tard, le gain de masse s'arrête. Les oiseaux mangent plus de nourriture, mais ne deviennent pas lourds.

Maladies et leur traitement

Les races de dindes en bronze ont une forte immunité. Mais si les règles d'hygiène dans le poulailler ne sont pas respectées, une alimentation déséquilibrée et l'absence de vaccinations, les oiseaux deviennent vulnérables aux infections.

Maladies courantes:

• la tuberculose - transmise par les insectes suceurs de sang, entraîne la mort du bétail, rend la viande et les œufs impropres à la vente;
• mycoplasmose - une infection fongique des voies respiratoires se développe chez les oiseaux à la suite d'une humidité élevée dans la maison, se nourrissant de légumes et de céréales avariés et est traitée avec des antibiotiques;
• la variole - une maladie incurable de la peau, transmise des oiseaux malades aux oiseaux en bonne santé, peut détruire complètement le bétail;
• coccidiose - une infection bactérienne transmise par l'eau, la nourriture et les excréments;
• le typhus - également transmis par des oiseaux malades, est traité avec des antibiotiques au stade initial;
• histomonase - transmise aux dindes par des poulets, des oies par contact avec des oiseaux ou s'installant dans un poulailler sans traitement antiseptique préalable.

La maladie la plus courante chez tous les types de volaille est l'infection parasitaire. Les dindes sont infectées par les vers par l'eau des réservoirs, l'herbe des zones marécageuses.

À la suite d'une mauvaise alimentation, les dindes développent une carence en vitamines et une entérite. Le manque d'air frais et de lumière dans la pièce entraîne un manque de vitamine D. Par conséquent, même lorsqu'ils sont gardés à l'intérieur, les oiseaux doivent être autorisés à sortir pour une courte promenade.

Sans vitamine A, les dindes s'affaiblissent et perdent des plumes. Pour reconstituer la substance, vous devez ajouter des carottes à l'alimentation. Pour la prévention des carences en vitamines, des additifs minéraux prêts à l'emploi - des prémélanges sont ajoutés à l'alimentation des poussins et des oiseaux adultes.

Les oiseaux en mauvaise santé présentent les symptômes suivants:

• manque d'appétit;
• diarrhée avec des impuretés vertes ou rouges;
• apathie;
• diminution de la production d'œufs;
• augmentation de la température;
• écoulement muqueux du nez, des yeux;
• respiration difficile.

Les personnes malades sont retirées et un vétérinaire est appelé. Il n'est pas recommandé de traiter les oiseaux seuls, car cela peut entraîner une épidémie d'une maladie dangereuse. Les infections bactériennes se développent rapidement et présentent des symptômes similaires. Un vétérinaire peut déterminer avec précision la maladie. Si la typhoïde, la variole ou la tuberculose est détectée, il sera nécessaire de détruire les oiseaux malades et de maintenir le reste du bétail en quarantaine. Pour éviter les infections, les murs de la maison sont recouverts de chaux éteinte et la vaisselle est traitée avec des agents antibactériens une fois par mois.