Quando puoi iniziare a bere latte dopo aver agitato una capra, i benefici e il valore del colostro
I principianti non sempre sanno esattamente quando, dopo un parto riuscito di una capra, puoi bere latte. L'animale può essere coperto più volte durante l'anno, quindi la questione del consumo di latte da parte dell'uomo dopo la nascita della prole rimane aperta a molti. Gli allevatori esperti raccomandano di seguire semplici regole in modo che ci sia sempre una quantità sufficiente di un prodotto nutriente.
Puoi bere il colostro di capra?
Nell'intervallo di 3-5 giorni dal momento dell'agnello, la capra inizia a espellere il colostro. Non c'è un divieto diretto sull'uso di questa sostanza nutriente, ma se la provi, il gusto sarà leggermente amaro. Il colostro ha una consistenza più sottile del latte normale. Le raccomandazioni di allevatori di bestiame esperti si riducono al fatto che è meglio fare una casseruola o una frittata con essa piuttosto che berla nella sua forma pura.
In quale giorno puoi bere il latte dopo aver agnellato una capra, dipende direttamente dall'inizio del processo di lattazione. Nel 90% dei casi, il latte può essere utilizzato come cibo il 6 ° giorno. In caso di scarsa produzione di latte, attendere, poiché i neonati hanno prima bisogno di nutrienti.
Per addestrare con successo la capra alla mungitura, si consiglia di massaggiare periodicamente la mammella prima dell'accoppiamento con il maschio. Dopo l'agnello, distribuire l'animale in modo tempestivo, rispettando determinate regole. Questo approccio aumenterà la quantità di latte nell'animale.
Benefici e valore nutritivo
Dopo che è stato possibile stabilire la quantità di colostro nella capra, è importante scoprire i benefici e il valore nutritivo della sostanza. Per i componenti principali, gli indicatori sono i seguenti:
- Contenuto di grassi - 7-8%.
- Proteine - 16-18%.
- Calcio - 0,3-0,4%.
- Fosforo - 0,017-0,02%.
A poco a poco, il valore nutritivo del colostro diminuisce. Il processo inizia dal secondo giorno dopo l'agnello. La proteina è ridotta al 3-5%. Il contenuto di grassi e altri componenti raggiunge i livelli del latte normale in 1-2 settimane. Inoltre, il colostro contiene:
- Aminoacidi.
- Ormoni della crescita.
- Leucociti.
- Immunoglobuline.
Contiene anche probiotici che stimolano la crescita della microflora intestinale, normalizzano i processi di digestione. Il lavoro del tratto digestivo ritorna alla normalità, vari disturbi vengono eliminati. Il vantaggio per l'uomo risiede anche nel fatto che dopo il consumo regolare di latte di capra (colostro), si osserva un significativo rafforzamento del sistema immunitario, poiché i componenti nella composizione hanno un pronunciato effetto antivirale.La lotta contro i batteri viene effettuata utilizzando i lisozimi.
Il consumo di colostro aiuta a proteggere il corpo da varie malattie.
La crescita di agenti patogeni nell'intestino viene soppressa, il che è molto utile dopo l'avvelenamento. Viene stimolato lo sviluppo e il rafforzamento del proprio sistema immunitario, quindi il latte di capra è considerato uno dei migliori per la pappa.
È incluso nella dieta per combattere l'intolleranza al lattosio e le reazioni allergiche. Il colostro è in grado di fornire tutti i nutrienti per una crescita intensiva e un corretto sviluppo. Si consiglia di includere una bevanda salutare nella dieta con maggiore stress fisico e mentale, poiché contiene un complesso vitaminico e minerale.
Applicazione del colostro
Viene utilizzato in cucina per preparare varie casseruole e siero di latte. Per evitare il gusto specifico, si consiglia di utilizzare il colostro come base per i frappè. La composizione più semplice è il latte montato con una banana. La bevanda risulta essere gustosa e nutriente, capace di sostituire completamente la colazione o il tè pomeridiano.
Il pan di spagna con latte di capra è un piatto molto apprezzato da chi alleva animali in fattoria.
Le proprietà ringiovanenti (antiossidanti) consentono al latte di capra di essere incluso nelle maschere nutrienti per la cura della pelle e delle mani. Il colostro può anche essere aggiunto a creme o shampoo per rinforzare i capelli, dargli forza e una sana lucentezza.
Quanti giorni una capra ha il colostro dopo il parto?
Il colostro dura circa 3-5 giorni dal momento dell'agnello (media). Si osserva una graduale diminuzione del contenuto di grassi entro 14 giorni. A seconda della razza di capre, della natura della loro alimentazione e del contenuto di colostro, può essere necessario fino a 1 mese. Quindi, in termini di grassi e proteine, il valore nutritivo si avvicina a quello del latte normale. Non è vietato mangiarlo alle persone, a condizione che la quantità di liquido nutritivo sia sufficiente per nutrire i giovani.
