Sintomi e metodi di trattamento della salmonellosi nei polli, prevenzione delle malattie
Lo sviluppo della salmonellosi nei polli è osservato abbastanza spesso e provoca conseguenze negative per la salute degli uccelli. Questa malattia batterica danneggia il tratto digestivo degli uccelli. Con un decorso subacuto o cronico della malattia, c'è il rischio di casi di artrite e polmonite. Se si verificano i sintomi della malattia, è necessario agire in tempo. Altrimenti, c'è una minaccia di rapida diffusione dell'infezione.
C'è un pericolo per gli esseri umani?
Gli uccelli con salmonellosi sono pericolosi per l'uomo. Quando si mangiano cibi infetti - uova o carne - c'è il rischio di sviluppare una grave infezione tossica.
La Salmonella vive nell'intestino degli uccelli. Tuttavia, può cadere sulle uova o sulle carcasse al momento della macellazione. In caso di violazione delle regole per la conservazione dei prodotti o di elaborazione insufficiente, c'è una minaccia di avvelenamento di massa complesso.
Cause della malattia
L'infezione dei polli di solito avviene attraverso l'alimentazione o l'acqua. La penetrazione dell'agente patogeno nel corpo non sempre porta allo sviluppo della malattia. Tutto dipende dal tipo di Salmonella, dalle peculiarità di allevamento degli uccelli, dalla fascia di età e dalla resistenza alle malattie.
Il rischio di sviluppare la salmonellosi aumenta con il surriscaldamento o l'ipotermia dei polli, la violazione degli standard sanitari, l'alta concentrazione di bestiame, il liquido stagnante. Nelle incubatrici si osserva spesso un'infezione di massa di giovani uccelli durante la schiusa.
La Salmonella entra nelle grandi fattorie con il mangime. Questo accade anche con le uova da riproduzione. In questo caso, c'è un focolaio di salmonellosi, che può durare un anno intero. Successivamente, la sostituzione tecnologica del bestiame contribuisce al miglioramento dell'economia.
Agente causale
L'infezione da Salmonella porta allo sviluppo della patologia. Questo agente patogeno ha diversi tipi:
- typhimurium;
- enterite;
- gallinarum-pulorum.
La Salmonella è considerata un batterio abbastanza persistente. Negli escrementi di pollame sono presenti fino a 4 mesi, nell'acqua del rubinetto - 2, nei serbatoi - 7. La Salmonella può persistere nel terreno per un anno intero.
La malattia è pericolosa per l'uomo e per tutti gli animali.
Fasi e sintomi della salmonellosi nei polli
La salmonellosi è pericolosa dal primo giorno di infezione. In caso di infezione attraverso cibo o acqua, il periodo di latenza dura una settimana. Se l'uccello è stato infettato dall'aria, i sintomi della malattia compaiono dopo un giorno.
Animali giovani
I sintomi nei pulcini includono quanto segue:
- debolezza generale;
- perdita di piume;
- perdita di appetito;
- disturbo respiratorio;
- crescita debole.
Nei polli adulti
Negli adulti, le manifestazioni chiave della malattia includono quanto segue:
- rigonfiamento;
- piumaggio raro;
- perdita della vista;
- sete;
- zoppia;
- capesante opache;
- diarrea;
- un forte calo della produttività.
Metodi diagnostici
Per scegliere i mezzi per curare la malattia, vale la pena effettuare una diagnosi. Per questo, si consiglia di contattare il veterinario. Il medico dovrebbe esaminare i polli e fare esami del sangue. Inoltre, alcuni organi dell'uccello dovrebbero essere inviati per ricerche di laboratorio.
Nel corso della diagnostica viene valutata la resistenza dei batteri agli antibiotici. Ciò ti consente di scegliere il farmaco più efficace.
Metodi di trattamento della malattia
Se vengono rilevati segni di una malattia, è necessario agire immediatamente:
- Si consiglia di isolare immediatamente un uccello malato da altri individui. La quarantena deve durare almeno 10 giorni. Durante questo periodo, vale la pena osservare l'uccello.
- Effettuare un trattamento preventivo del pollaio. Un individuo isolato dovrebbe essere restituito al gruppo solo dopo ripetute analisi.
- Usa gli antibiotici per curare la malattia. Vengono iniettati o aggiunti al mangime o all'acqua.
- Un pollaio in cui è stata identificata la salmonella dovrebbe essere tenuto sotto controllo. Ciò contribuirà a evitare di diffondere l'infezione ad altri animali domestici.
- I nidi e le uova devono essere trattati con agenti speciali: Metacid o Virkon.
- Disinfetta il pollaio. Dare immediatamente i probiotici ai polli nati.
Terapia farmacologica
Si consiglia di trattare la patologia solo in una fase precoce. Con manifestazioni pronunciate di salmonellosi, i polli vengono distrutti. Gli uccelli condizionatamente sani vengono trattati in modo profilattico. Per fare questo, gli antibiotici vengono mescolati a cibi e bevande.
Per la patologia, vengono utilizzati i seguenti mezzi:
- Levomycetin;
- Baytril;
- Tetraciclina.
Per supportare gli organi digestivi degli uccelli durante il periodo di trattamento antibatterico, vale la pena somministrare loro dei probiotici.
È importante seguire il dosaggio prescritto dal veterinario.
Metodi tradizionali
È impossibile eliminare la malattia con rimedi popolari. Come mezzo preventivo o aggiuntivo, puoi usare un decotto di camomilla o calendula. Anche piantaggine e tanaceto sono ottimi. Tali agenti vengono aggiunti all'acqua durante e dopo il completamento della terapia.
Possibili conseguenze
Negli uccelli adulti, la patologia è cronica. Ciò significa che trasportano i batteri per tutta la vita. Pertanto, gli uccelli in cui è stato trovato l'agente patogeno dovrebbero essere immediatamente scartati dalla mandria. I polli possono anche trasportare batteri. In questo caso, la malattia non si sviluppa, ma l'agente patogeno viene escreto con escrementi o uova.
Controllo statale
Poiché la salmonellosi è pericolosa per le persone, lo stato dovrebbe controllare attivamente le aziende agricole e la composizione dei prodotti che vanno ai punti vendita. Per evitare la diffusione dell'infezione, vale la pena adottare le seguenti misure:
- Valutare le condizioni del bestiame e le condizioni del suo mantenimento. Allo stesso tempo, vale la pena controllare la produzione su larga scala e le piccole fattorie. I controlli sono obbligatori per la presenza di microrganismi batterici.
- Controlla il cibo per i polli. In questo caso, vale la pena controllare diversi tipi di feed.
- Analizza le condizioni degli incubatori. Viene controllata la presenza di Salmonella nelle uova e vengono seguite le linee guida igieniche.
- Analizza i prodotti in laboratorio. Prima di entrare nei punti vendita, la carne deve essere sottoposta a controlli obbligatori.
- Monitora i dipendenti. Il personale dell'azienda agricola deve essere ispezionato ogni anno.
- Effettuare il controllo prima di emettere un certificato. In una situazione del genere, l'impresa deve rispettare tutte le condizioni che implicano test batterici.
Se viene rilevata la salmonella, agli agricoltori è vietato vendere carne, uova e persino piume di pollo.I volatili infetti devono essere macellati. In questo caso, gli organi interessati vengono eliminati.
Misure di prevenzione
Per ridurre al minimo la minaccia di sviluppo della salmonellosi, vale la pena seguire queste regole:
- esaminare attentamente gli uccelli;
- se vengono rilevati segni di malattia, isolare i polli colpiti;
- trattare il pollaio con disinfettanti;
- vaccinare i polli;
- dare mangime agli uccelli con utili additivi che aiutano a rafforzare il sistema immunitario.
Lo sviluppo della salmonellosi nei polli è un pericolo per gli uccelli e gli esseri umani. Per far fronte alla malattia ed evitare la sua diffusione, vale la pena adottare misure adeguate in modo tempestivo. Per fare questo, gli uccelli infetti vengono isolati, vengono utilizzati antibiotici, viene trattato il pollaio.
