Dosaggio e come somministrare correttamente farina di carne e ossa ai polli
La farina di ossa per polli da carne accelera l'aumento di peso e riduce il rischio di malattie respiratorie. Nelle razze di uova, un integratore proteico alla dieta aumenta la resistenza allo stress, la produzione di uova e la forza del guscio. È importante scegliere un condimento di qualità superiore o farlo da soli, seguendo la tecnologia. Per i polli e il pollame adulto, è necessario osservare il dosaggio ottimale per l'alimentazione.
Descrizione del prodotto e processo di produzione
Un prodotto utile per i polli di tutte le razze è costituito da ossa lavorate e scarti di carne:
- carcasse di animali deceduti per malattie non trasmissibili e per età avanzata;
- guarnizioni non alimentari ottenute da stripping di carne;
- scarso valore nei sottoprodotti nutrizionali.
A causa della sua origine animale, questa medicazione superiore è una fonte di oligoelementi in una forma facilmente assimilabile (la lisina prevale sulla metionina).
La concentrazione di minerali è piuttosto elevata: 6,5-11,6% di calcio, 3,3-5,9% di fosforo, ferro 3,1-5,7%. Ricevendo tale alimentazione, gli uccelli crescono in modo più uniforme, crescono più velocemente e iniziano a correre prima.
Fasi della produzione di farina di carne e ossa:
- Controllo di laboratorio delle materie prime in ingresso per la sicurezza microbiologica - assenza di microrganismi patogeni e tossine.
- Frantumazione preparatoria, essiccazione delle materie prime e digestione.
- Macinatura per tritare la massa.
- Produzione di concentrati: disidratazione e sgrassaggio della massa di materia prima in una centrifuga o separatore.
- Essiccazione finale e macinazione del concentrato allo stato di polvere friabile.
- L'introduzione di un antiossidante.
- Pulizia magnetica da impurità metalliche.
- Imballaggio in contenitori all'ingrosso e al dettaglio.
Come scegliere?
Criteri per la scelta di farina di carne e ossa di alta qualità per i polli:
- data di produzione, durata di conservazione - non più di un anno;
- colore: dal marrone chiaro al marrone;
- l'odore è specifico, ma senza muffa, muffa e tinta acida;
- consistenza: polvere secca e friabile, granuli fino a 12,7 mm di dimensione;
- composizione - inclusioni estranee, conservanti sono inaccettabili.
L'aumento del contenuto di umidità della composizione aumenta il peso e riduce la durata di conservazione. Una tinta troppo chiara o giallastra indica l'aggiunta di gesso e soia, che riduce il valore proteico della miscela. Tale falsificazione aumenta notevolmente i profitti di produttori senza scrupoli, ma modifica la composizione del supplemento, riducendo il valore proteico. E un eccesso di calcio è pericoloso per una diminuzione dell'assorbimento del mangime, una violazione della produttività dell'uccello.
Composizione per i gradi 1 e 2 con una percentuale standard:
- proteine (42-50%);
- ceneri (30-26%);
- grassi (18-10%);
- acqua (10-9%);
- fibra (non più del 2%);
- antiossidante (non più dello 0,02%).
È importante selezionare fornitori con il giusto livello di controllo sulla sicurezza delle materie prime e una pulizia tempestiva delle attrezzature. Ciò riduce al minimo il rischio di malattie infettive, avvelenamento da tossine del pollame, obesità.
Autoproduzione
La farina di carne e ossa per i polli può essere preparata in casa utilizzando attrezzature improvvisate. Ciò garantirà la freschezza delle materie prime e l'assenza di componenti estranei nella composizione dell'alimentazione utile. Come per la produzione industriale, sono necessari tre passaggi principali:
- Ammorbidisci carne e ossa.
- Materie prime secche.
- Macina il prodotto in polvere.
Le ossa vengono riscaldate e ammorbidite sia in forni a combustibile o elettrici, sia su fuoco aperto. Utilizzare piatti che consentano all'umidità in eccesso di evaporare bene. È necessario aggiungere delle guarnizioni alle ossa pre-saldandole e portandole alla consistenza della carne macinata. Le materie prime ben essiccate vengono macinate in un mortaio, un frullatore o un macina cereali. Per ottenere una quantità significativa di prodotto, è necessario acquistare attrezzature per l'essiccazione e la macinazione ad alta produttività.
Ciò è consigliabile per gli allevamenti polivalenti con un grande volume di scarti di carne.
Come dare farina d'ossa ai polli
La carne e le ossa in polvere possono essere alimentate con mangime secco, umido o misto di propria produzione. Questo componente è già presente nella maggior parte dei mangimi composti già pronti.
Quando si utilizzano altri additivi, premiscele, è importante correlarne il dosaggio e la composizione, in modo che non vi sia un eccesso di proteine e oligoelementi nella dieta.
Dosi per galline
Il fabbisogno principale di proteine, calcio e altri microelementi nei polli adulti di razze di uova è associato proprio alla produzione di uova e gusci. Ogni strato dovrebbe ricevere farina di carne e ossa fino al 7-10% del volume totale di mangime, che è di 7-11 grammi al giorno. Per una porzione di 5000 grammi di mangime, è necessario assumere 250 grammi di proteine in polvere e 4500 grammi di altri componenti bilanciati.
Dosaggio per broiler
L'introduzione agevole dell'additivo per mangimi nella dieta delle giovani razze da carne accelera l'aumento di peso, rafforza il tessuto osseo senza pericolo per la salute. Questo viene dato ai polli non prima di 6 giorni di vita a 0,5-1 grammi per individuo al giorno. Quindi aggiungere 1 grammo ogni 10 giorni. In 60 giorni, la porzione sarà di 4,5-5 grammi, viene conservata per tutto il tempo successivo di conservazione dell'uccello.
Per i polli
Le giovani razze di uova di galline vengono iniettate con questo mangime minerale non prima di 11 giorni di vita, 1 grammo per individuo al giorno. Ulteriore:
- 21-30 giorni - 1,4 grammi;
- 31-40 giorni - 2,8 grammi;
- 41-60 giorni - 3,5-4 grammi.
Regole di archiviazione
Poiché la farina di carne e ossa è un prodotto naturale, è importante seguire le regole di conservazione per un prodotto biologico.
Attenzione: quando la farina di carne e ossa si surriscalda e al termine della durata di conservazione, è probabile la decomposizione dei grassi e la comparsa dell'aldeide acroleina tossica.
Il luogo di conservazione ottimale è lontano dalla luce solare diretta, e preferibilmente oscurato, con una temperatura non superiore a +30 ° C. I prodotti industriali contengono additivi che prevengono l'ossidazione e prolungano la durata di conservazione.
La durata massima di conservazione, soggetta alle condizioni di temperatura e in imballaggi di fabbrica non aperti, è di 12 mesi. Le proteine in polvere di nostra produzione e da sacchetti aperti devono essere conservate in un contenitore, barattolo o bottiglia a chiusura ermetica. È importante non dimenticare di chiudere bene il contenitore ogni volta in modo che l'additivo non si inumidisca.
