Come dare correttamente il lievito ai polli a casa
Il mangime per pollame non sempre migliora la produttività degli uccelli. I proprietari del pollaio stanno cercando di arricchire la dieta degli animali domestici con una varietà di additivi alimentari. Uno degli additivi più utilizzati è il lievito. Sono inclusi nei mangimi composti e negli alimenti normali per le galline. Per evitare spiacevoli conseguenze, dovresti sapere come dare correttamente il lievito ai polli, in che misura.
Cos'è il lievito?
Lievito: saturazione del mangime con sostanze utili, che migliora l'appetito degli uccelli e aumenta la loro produttività. I funghi lieviti vengono aggiunti alla miscela alimentare principale, quindi ha luogo il processo di fermentazione. Il risultato è un alimento dal valore nutritivo aumentato, ricco di vitamine e fitoinsulina.
Il mangime ottenuto come risultato di crusca di lievito, massa di cereali, farina di carne e ossa fornisce ai polli la quantità necessaria di proteine e elementi minerali in inverno.
Gli uccelli che ricevono tale nutrimento crescono attivamente e completamente e il volume del tessuto muscolare e dei tendini corrisponde alle dimensioni del corpo.
Benefici e svantaggi
Il lievito è una ricca fonte di proteine, acidi grassi, oligoelementi necessari per il corpo - sia pollo che pollame adulto. Con l'inclusione regolare dell'alimentazione del lievito nella dieta dei polli:
- aumenta la fertilità (nei mesi invernali i polli danno il 23% in più di uova);
- l'appetito degli animali domestici migliora;
- rafforza il sistema immunitario;
- il peso corporeo sta crescendo;
- il diametro delle uova diventa più grande.
Tuttavia, alcuni polli sviluppano una reazione negativa nutrendosi con il lievito:
- diarrea;
- infiammazione della cloaca;
- cannibalismo gregario;
- patologie infiammatorie delle articolazioni.
Un ospite che nota questi sintomi dovrebbe interrompere l'alimentazione del lievito o ridurre del 50% la concentrazione del prodotto nel mangime.
Metodi di lievito
Innanzitutto, la massa di cibo dovrebbe essere schiacciata. Inoltre, minore è la frazione risultante, meglio è. Il lievito viene prodotto in tre modi:
- spugna;
- spaiato;
- lievito naturale.
La temperatura ottimale per l'acqua utilizzata è di 36-38 ° C. Non puoi riscaldarlo più in alto, altrimenti il fungo morirà. Per cucinare, è necessario prendere più della metà del volume del mangime preparato, poiché si gonfierà durante la fermentazione. Il lievito deve essere sciolto bene in modo che non rimangano grumi. Puoi accelerare lo scioglimento aggiungendo un cucchiaio di zucchero.
Metodo dell'impasto
La preparazione del mangime è fase per fase: prima si lavora l'impasto, poi si esegue il lievito.
Per l'impasto, prendere 200 g di base di grano, 10 g di lievito (vengono diluiti in 0,5 litri di acqua leggermente riscaldata). La miscela viene messa da parte per 4 ore. Aggiungere altri 800 g di grano, versare un litro d'acqua. Dopo 4 ore di infusione, viene utilizzato il mangime.
Senza pasta
Per la cottura, prendere 1 kg di base di cereali, 0,2 g di lievito, 1,5 litri di acqua calda. Si prepara una miscela di grano e lievito, messa da parte per 6 ore di fermentazione. Mescola regolarmente durante questo periodo. Se il cibo è gonfio in modo che abbia assorbito tutto il liquido, è necessario versare un bicchiere d'acqua.
Metodo a lievitazione naturale
Unire 10 g di lievito e 0,5 litri di acqua calda. La miscela viene versata in 0,5 kg di grano. Lasciar gonfiare per 6 ore. Si versano altri 0,5 kg di grano, si versano 0,8 litri di acqua, si mescola bene. Il giorno dopo, il feed viene utilizzato per lo scopo previsto.
Cosa è incluso nel mosto di lievito?
Una miscela di un solo grano con lievito non fornisce al corpo dell'uccello la quantità necessaria di composti benefici.
La base di cereali è una fonte di carboidrati. I cereali integrali sono meno nutrienti e possono essere macinati o appiattiti meglio. Nei mesi invernali, l'opzione migliore è far germogliare i chicchi, in modo che gli uccelli ottengano la massima quantità di vitamine.
Per rendere il mangime più nutriente, vengono aggiunti fieno tritato, verdure, bacche, latte magro e prodotti a base di latte fermentato, crusca, olio vegetale e carne.
Per polli da carne
Per la piena crescita della massa muscolare, è necessario che la quantità di proteine nel mangime sia almeno del 22%.
Un'opzione per il menu del giorno per un broiler che ha raggiunto i 2 mesi di età:
- grano schiacciato, orzo, chicco di mais (100 g);
- torta di girasole (15 g);
- patate lesse (40 g);
- lievito (20 g);
- sale (1 g).
Per galline ovaiole
La dieta degli strati è meno ricca di proteine, ma più fortificata.
Opzione per la dieta quotidiana invernale dello strato:
- grano schiacciato, orzo, chicco di mais (70 g);
- crusca di frumento (20 g);
- una miscela di patate lesse, carote fresche, zucca in proporzioni uguali (20 g);
- erba in polvere (5 g);
- lievito (20 g);
- sale (1 g).
Si consiglia di arricchire il mangime con il gesso durante i mesi invernali. Questa sostanza fornisce al corpo calcio, che è importante per la formazione di uova dal guscio duro.
Per i tacchini
I polli da carne di tacchino stanno crescendo attivamente, il loro corpo richiede cibo ricco di proteine e carboidrati. È impossibile preparare da soli alimenti adatti a tali razze. I giovani uccelli usano cibo per negozi di qualità adatto a loro. Per rendere la carne più gustosa, puoi aggiungere erba fresca, prodotti a base di latte fermentato al cibo principale.
Gli uccelli di peso da leggero a medio sono meno esigenti riguardo alla loro dieta. Per loro, puoi preparare una miscela:
- grano tritato, mais, massa di piselli (60%);
- erba, verdure (20%);
- lievito (20%).
Come somministrare correttamente il lievito alimentare ai polli?
Dare ogni giorno o ogni altro giorno. La quantità giornaliera ottimale è di 20 g di prodotto per individuo.
Il lievito alimentare dovrebbe essere incluso nella dieta degli uccelli da metà autunno a metà primavera. Nei mesi più caldi, i polli mangiano molto cibo fresco, quindi non hanno bisogno di lievito.
La durata di conservazione del cibo fatto in casa non supera un giorno. Se cucini molto ed è un peccato buttarlo via, puoi congelare la porzione inutilizzata, ma dopo lo scongelamento sarà meno utile.
Quanto lievito di birra dovrebbe essere somministrato al pollame coltivato?
Il lievito di birra è adatto per l'alimentazione dei polli. Non sono inclusi nella massa del cibo secco, ma il lievito è prodotto con i metodi sopra descritti.
La porzione giornaliera di mangime per un individuo è di 20 g, si consiglia di somministrare la prima dose non più di 12 g, quindi viene aumentata alla norma in due settimane. La frequenza di alimentazione con lievito di birra è di 2 o 3 volte a settimana.
Quando si può aggiungere il lievito al mangime per polli?
I pulcini possono consumare mangimi ricchi di lievito a partire dai 18 giorni di età. La porzione giornaliera è di 3-4 g.
I polli da carne hanno più bisogno di cibi proteici. Possono consumare lievito già dal giorno 15.La porzione iniziale è di 3 g, poi aumenta a 10 g.
Metodi speciali di preparazione del mangime
Affinché il lievito sia più efficace, il chicco deve essere preparato per il processo:
- Macinare. I chicchi di grano con un diametro fino a 3 mm vengono assorbiti meglio, danno più sostanze nutritive. Il processo di fermentazione del grano schiacciato è più veloce.
- Versare sopra l'acqua bollente. L'amido nei chicchi viene convertito in zucchero, la base nutritiva del fungo.
Per rendere il tuo cibo più nutriente, puoi seguire queste linee guida:
- aggiungere germogli di cereali ricchi di composti utili (5 g per individuo);
- utilizzare siero di latte caldo ricco di minerali e proteine al posto dell'acqua;
- aggiungere zucchine tritate, patate, barbabietole come fonti di vitamine.
Il lievito alimentare è un buon modo per aumentare il valore nutritivo e la digeribilità del grano per i polli. Questo mangime aiuta le galline a migliorare le prestazioni durante i mesi invernali e aiuta i polli ad aumentare di peso. Il lievito è più redditizio rispetto all'acquisto di integratori vitaminici artificiali, farina di pesce e carne.
