Non solo la salute dell'uccello, ma anche le sue prestazioni dipendono in gran parte dalla nutrizione dei polli. Gli allevatori di pollame devono scegliere la giusta dieta quotidiana per ottenere quante più uova possibile da ciascuna gallina.
La sezione fornisce una descrizione dei tipi di mangime richiesti per i polli. La composizione dovrebbe contenere grassi, proteine, carboidrati e un complesso vitaminico e minerale completo. La quantità di alcuni componenti utili varia a seconda della stagione. È importante conoscere i prodotti che sono vietati.
L'articolo indica quali colture sono utili e in quale quantità. Legumi, semi di lino o semi di girasole sono ottimi integratori alimentari. I foraggi verdi diventano indispensabili nella dieta. Per l'alimentazione vengono utilizzate anche miscele già pronte e fatte in casa.