Piantare, coltivare e prendersi cura dei peperoncini in campo aperto

Coltivare peperoncini all'aperto non è un compito facile. Una pianta amante del calore richiede un approccio delicato e reagisce dolorosamente a qualsiasi cambiamento delle condizioni climatiche. Inoltre, i germogli succosi e dolci dei peperoncini piccanti sono una delizia preferita da vari insetti.

Come coltivare germogli forti e belli e quindi raccogliere un raccolto decente da loro. Scopriamo cosa devi sapere e come prenderti cura del peperoncino.

Come scegliere una varietà

Il processo di selezione dei semi per la semina dovrebbe essere preso sul serio. I principali criteri di selezione sono i seguenti.

1. Il periodo di maturazione è il parametro più importante. La stagione di crescita per la maggior parte delle varietà è di 4-5 mesi e la durata dell'estate potrebbe non essere sufficiente per lo sviluppo della cultura. Dovresti prima ottenere i dati sulla durata del periodo estivo con una temperatura media favorevole per i peperoni nella tua zona. Quindi correlare con la durata della maturazione di una particolare varietà. Molto probabilmente, dovrai acquisire una varietà matura precoce e piantarla con piantine.
2. La resistenza ai virus, alla scarsa illuminazione e alle temperature estreme è una caratteristica importante della varietà. Il fatto è che il pepe non tollera un brusco cambiamento di temperatura e può morire. Inoltre, i parassiti amano anche banchettare con il peperoncino, in particolare gli afidi lo adorano. Le piante con debole resistenza saranno indebolite da continui attacchi di parassiti e non saranno in grado di produrre in tempo i raccolti nel giardino.
3. L'amaro e la resa della frutta sono le proprietà di consumo della coltura. La scala di pungenza di Scoville dovrebbe essere utilizzata per evitare l'avvelenamento da inoculazione acuta. Secondo questo parametro, i frutti variano da lievi a pungenti in presenza di capsaicina, responsabile della piccantezza del gusto. La resa consente di pianificare il volume stimato di prodotto dall'area seminata.

Se prendi correttamente in considerazione i parametri di cui sopra, puoi scegliere la varietà ottimale per la coltivazione nel paese.

Importante! La stagione di crescita per la maggior parte delle varietà di peperoni è di 4-5 mesi.

Varietà adatte

Nonostante il fatto che il pepe amaro abbia molte varietà, le seguenti varietà sono più apprezzate dai giardinieri.

1. Uno degli ibridi più richiesti è Astrakhan 147. Questa varietà è resistente alle malattie e ai capricci del tempo. Orientata alle regioni meridionali, la stagione di crescita è di 4 mesi. Cespugli di medie dimensioni, le rese sono superiori alla media. I peperoni hanno una bella forma allungata e un moderato sapore piccante.
2. Il giallo ungherese è una delle specie più ricercate al mondo. La varietà matura in 4 mesi ed è resistente alle malattie. Una caratteristica speciale è la resistenza al marciume superiore.I cespugli sono di dimensioni compatte, hanno un bell'aspetto sia nelle aiuole che nelle aiuole. I frutti hanno un caratteristico colore giallo e una forma allungata. Il sapore è succoso con un grado medio di piccante.
3. Il peperone amaro del Danubio viene coltivato all'aperto ed è ampiamente conosciuto per il suo alto rendimento. La resilienza gli permette di combattere sia le malattie che i cambiamenti climatici, la siccità. La stagione di crescita è di 3,5 mesi, il che consente la raccolta anche in climi temperati. Una caratteristica del peperoncino quando viene coltivato è l'altezza dei cespugli, che è superiore a 1 metro. I frutti sono grandi, allungati, di colore rosso o verde.
4. La varietà Impala è un ibrido creato appositamente per condizioni climatiche difficili. Si distingue per un periodo di maturazione estremamente breve, poco più di 2 mesi. Piantare e prendersi cura della varietà è più facile grazie alla sua elevata resistenza a varie malattie, incluso il virus del mosaico del tabacco. Si distingue inoltre per un gusto speziato equilibrato e una forma allungata e aggraziata del frutto.
5. Il peperoncino ucraino è estremamente popolare tra i residenti estivi. È altamente resistente alle malattie e ai virus più conosciuti. La stagione di crescita è di 4 mesi. La resa raggiunge 1,5 kg per 1 metro quadrato di colture. Ama il sole, non cresce all'ombra. Le piantine piantate possono sopportare un brusco cambiamento di temperatura.

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Le scelte di acquisto non dovrebbero essere limitate alle varietà elencate. Conoscendo i criteri, puoi scegliere autonomamente buone piante per il tuo sito.

Come piantare correttamente

Poiché i peperoncini amano il calore, spesso non hanno abbastanza tempo per raccogliere nei climi temperati. Pertanto, dovrebbe essere piantato in piena terra usando piantine. Vengono eseguiti i passaggi seguenti.

1. Innanzitutto, i semi devono essere germinati a una temperatura di almeno 25 gradi. Per fare questo, vengono avvolti in una garza bagnata e rimossi a riscaldare per 7 giorni. Questo deve essere fatto entro l'inizio di marzo.
2. Successivamente, è necessario preparare scatole con riempitivo del terreno, in cui verranno poi coltivate le piantine. Nella parte inferiore è presente una massa drenante costituita da frammenti di mattoni, roccia argillosa espansa o schiuma. I componenti sono mescolati. Lo strato successivo è uno strato di zolla con compost e l'aggiunta di sabbia. Prima di formare piantagioni, è meglio disinfettare il terreno. La superficie deve essere livellata e compressa un po ', fertilizzata. Quindi crea delle rientranze per piantare semi di circa 1 cm, a quale distanza piantare, viene determinata individualmente, ma la distanza è superiore a 5 cm.
3. I semi germinati vengono posti nel terreno e irrigati con acqua. I contenitori devono essere coperti con pellicola trasparente e posti in un luogo caldo in modo che la cultura possa formare i primi germogli. Quando i germogli iniziano a comparire in superficie, i contenitori devono essere trasferiti in un luogo ben illuminato e il film deve essere rimosso dalla superficie.
4. Quando le foglie appaiono sugli steli delle piante, i germogli si tuffano. Per fare ciò, è necessario estrarre con attenzione gli steli con una lama di coltello, cercando di danneggiare il meno possibile la radice. Quindi vengono piantati in vasi di torba. L'irrigazione delle piante può essere effettuata con acqua riscaldata stabilizzata.
5. I peperoni vengono trapiantati in piena terra dopo 2 mesi di coltivazione in vasi di torba. Per prima cosa devi controllare se il peperone è pronto per la strada, per questo devi mettere un paio di cespugli sul davanzale della finestra e vedere come reagiscono alla temperatura. Quindi piantiamo il contenuto dei vasi nel terreno.

Affinché la formazione del pepe amaro abbia successo, deve essere costantemente curata. La cultura richiede frequenti annaffiature. È anche importante allentare regolarmente il terreno alle radici e rimuovere le erbacce. Prima di piantare peperoncini piccanti, è necessario nutrire il terreno con fertilizzanti.

Quando i peperoni dolci e amari vengono piantati l'uno vicino all'altro, può verificarsi l'impollinazione, il gusto del frutto cambia.

Cura del pepe all'aperto

La cura adeguata dei peperoncini è la chiave per un buon raccolto. È necessario osservare le seguenti linee guida.

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1. Controlla l'umidità del suolo. In modo ottimale, dovrebbe essere moderatamente umido. Prendersi cura dei peperoncini richiede un'annaffiatura delicata. Non è consigliabile asciugare eccessivamente, ma è anche impossibile riempirlo. La mancanza di umidità porta alla degenerazione delle dimensioni e della forma del frutto. I gambi perdono flessibilità, diventano fragili nel luogo in cui sono stati piantati. L'irrigazione è desiderabile con acqua calda.
2. Fornire una buona illuminazione delle colture. Piantare un ortaggio è meglio farlo sul lato sud del sito. È importante assicurarsi che le piante siano ben illuminate durante il giorno e non cadano all'ombra. In condizioni di luce insufficiente, gli steli vengono estratti. La pianta si indebolisce, inizia a perdere i germogli laterali.
3. Cura nel rispetto del regime di temperatura. È importante capire che lo sviluppo di una coltura di peperoni si ferma a 13 gradi e quando la temperatura scende a 0 gradi, la pianta muore. Nelle zone climatiche, dove le cadute di temperatura raggiungono in breve tempo decine di gradi, ovaie e gemme muoiono. Il calore è anche pericoloso per la cultura... La cura all'aperto a temperature superiori a 25 gradi comporta l'ombreggiatura delle colture. Per preservare il raccolto a temperature sfavorevoli, le colture devono essere coperte con un foglio o devono essere utilizzati tunnel speciali.
4. I peperoncini si allungano man mano che crescono. Le giarrettiere vengono utilizzate per ridurre lo stress sul tronco. Per fare questo, un bastone viene conficcato nel terreno lungo l'altezza della pianta, a cui lo stelo è legato con una corda.
5. La coppettazione consente le proporzioni corrette della pianta e aumenta i raccolti quando si coltivano peperoncini all'aperto. Pizzica il gambo se supera i 25 centimetri. Vengono rimossi anche i germogli laterali, lasciando solo i 5 più forti. Inoltre, il primo fiore dovrebbe essere tagliato in modo che la pianta spenda la sua energia per formare un cespuglio e non un frutto.

La corretta coltivazione e cura dei peperoni è un compito piuttosto laborioso. Ma senza questo, non puoi ottenere frutti belli e succosi che puoi non solo divertirti, ma anche trattare i tuoi amici.

Consigli utili

1. Puoi coltivare peperoncini se ascolti i consigli di giardinieri esperti. Si consiglia di seguire questi passaggi per garantire una buona crescita e resa.
2. È importante nutrire il raccolto con i fertilizzanti giusti. Prima della fioritura, vengono aggiunti al terreno preparati contenenti azoto. Dopo che i fiori appaiono, vengono nutriti con additivi con fosforo e potassio.
3. Una caratteristica della piantagione simultanea di peperoni dolci e amari nella stessa area è l'impollinazione incrociata. Quindi, se pianti due colture fianco a fianco, i frutti del peperone avranno un sapore amaro. Per evitare ciò, le colture vengono piantate ulteriormente. Inoltre, altre piante vengono piantate tra i letti. Puoi anche piantare peperoni dolci e piccanti su diversi lati della casa.
4. Le regole di coltivazione impongono che i peperoni induriti non debbano essere raccolti, ma induriti. Il frutto a tessitura morbida è acerbo e viene raccolto per la coltivazione del peperoncino, non per il consumo.
5. I peperoncini vanno raccolti con il gambo. Quindi devono essere conservati in un luogo asciutto a circa 20 gradi. Quindi il peperone maturerà e il suo gusto migliorerà in modo significativo.

Se segui i suggerimenti di cui sopra, puoi coltivare peperoncini sia per te che per la vendita, perché le regole eviteranno fastidiosi errori che portano alla perdita del raccolto.