Quando raccogliere il crespino e come essiccare i frutti di bosco, tecnologia di conservazione della frutta

La raccolta dei frutti del crespino inizia quando le bacche agrodolci diventano rosse. Nella corsia centrale, maturano entro la fine dell'estate. Si preparano marmellate e marshmallow con i frutti di bosco, si preparano spezie, marmellate e liquori. Le bacche della pianta sono ricche di acido ascorbico e pectina, migliorano l'appetito, migliorano l'immunità e hanno un effetto antinfiammatorio. Ma affinché l'uso dei frutti dia un risultato positivo, è necessario sapere quando raccoglierli.

Cosa può essere utilizzato

Le bacche di crespino sono incluse nelle diete dimagranti, utilizzate per rafforzare il sistema immunitario, in salamoia, aggiunte a verdure fritte o in umido. Le maschere sono fatte con i frutti che appianano le pieghe sulla pelle, rimuovono i lividi sotto gli occhi. Si preparano decotti con foglie ricche di acido ascorbico e carotene, che contribuiscono a:

• fermare l'emorragia;
• eliminazione della nausea;
• escrezione della bile.

Le radici del crespino vengono essiccate e messe nel tè, la cavità orale viene risciacquata con infuso per alleviare l'infiammazione. Il brodo viene utilizzato per i crampi allo stomaco. La vernice naturale si ottiene dai rami e dal tronco del crespino. Le pozioni di corteccia di Bush riducono la pressione sanguigna, fermano l'emorragia interna.

Quando raccogliere le diverse parti della pianta

Affinché foglie, legno e frutti non perdano le loro proprietà curative, devono essere raccolti in un determinato momento, la raccolta viene effettuata in diversi periodi dell'anno.

Frutti di bosco

Il crespino acerbo è pericoloso per l'uomo, perché contiene veleno. Alle medie latitudini, i frutti iniziano a essere raccolti non prima della fine di agosto. Puoi raccogliere bacche dal cespuglio nel tardo autunno dopo il gelo, ma il crespino troppo maturo scorre con il succo, si deteriora rapidamente.

Roots

Nella parte sotterranea del cespuglio spinoso, i componenti più utili si accumulano entro l'autunno. Per evitare che la pianta muoia, è necessario separare accuratamente non più di 1/3 dei processi radicali con una pala. Non vengono lavati, ma asciugati e conservati in tela o avvolti in giornali. La prossima raccolta su questo crespino può essere effettuata non prima di 5 anni.

Abbaiare

Quando l'arbusto inizia a secernere il succo, che si osserva alle medie latitudini nel secondo mese di primavera, vengono raccolte materie prime medicinali come la corteccia. Viene rimosso dai germogli, disposto in uno strato sottile in soffitta e capovolto più volte in modo che tutto si asciughi.

Le foglie

Alla fine della primavera, i boccioli si aprono sul crespino e l'arbusto fiorisce. In questo momento, devi tagliare i ramoscelli giovani non più lunghi di 10 cm con delicate foglie verdi e asciugare tutto insieme, lavando via lo sporco.

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Per la conservazione a lungo termine, le materie prime medicinali vengono disposte in uno strato sottile nel forno, prima a 45, quindi aumentando la temperatura a 60 gradi.

Il modo in cui il tempo di raccolta dipende dalla varietà e dalla regione di crescita

Un arbusto simile ad un albero con una corona espansa si trova nel Caucaso, nell'Europa meridionale e alle medie latitudini. La pianta attecchisce senza problemi anche in Siberia. Il crespino Amur è diffuso in Estremo Oriente, le sue bacche vengono raccolte a novembre. La varietà Dulcis piace con deliziosi frutti che maturano in ottobre.

Nella Russia centrale, il crespino comune viene raccolto dopo il primo gelo, quando l'amarezza scompare, e arrivano a settembre.

Regole di raccolta e tecnologia

Le bacche del cespuglio vengono raccolte in autunno, ma devi cercare di arrivare in tempo prima che siano troppo mature. I frutti di bosco si accartocciano e si soffocano ed è molto difficile lavorare questo crespino. Le bacche selezionate vengono lavate sotto il rubinetto, ma non mescolate a mano, altrimenti è facile danneggiare la pelle. La frutta fresca viene conservata fino all'inverno se cosparsa di zucchero.

Non puoi raccogliere i crespini vicino ad autostrade e ferrovie. I frutti vengono tagliati insieme a ramoscelli sottili o strappati dal cespuglio.

Come essiccare il crespino a casa

Le bacche mature di una pianta spinosa vengono lavate, quelle accartocciate e marce vengono rimosse e l'acqua viene lasciata drenare. Successivamente, devono essere stesi in uno strato sottile su una teglia, che viene inviata al forno, dove la temperatura è impostata su almeno 40, quindi vengono aggiunti altri 20 gradi.

I frutti essiccati del crespino smettono di attaccarsi e si separano facilmente l'uno dall'altro.

Ramoscelli secchi con foglie

A fine maggio o inizio luglio, dopo la pioggia, vengono raccolti i giovani germogli di un arbusto lungo fino a 10 cm insieme alle foglie. A casa, le materie prime medicinali sono disposte in uno strato sottile sotto una tettoia in modo che i raggi diretti del sole non cadano. Anche le foglie di crespino seccano in una zona ventilata.

Prepariamo le radici

La parte sotterranea dell'arbusto, che viene dissotterrata in autunno, viene liberata dalla terra e dai germogli marci e frantumata in pezzi lunghi fino a cm 15. Le talee vengono spaccate e poste in essiccatoio riscaldato a 50 gradi.

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Frutta e semi

Le bacche ovali del cespuglio spinoso sono molto piccole, la loro lunghezza non supera i 12 mm. I semi di crespino, come tutte le parti della pianta, hanno proprietà curative. Raccogli i frutti senza estrarre i semi.

Durata dell'archiviazione

Foglie e radici essiccate non si deteriorano, non perdono componenti utili e possono essere utilizzate fino a tre anni. Le bacche, grattugiate con lo zucchero, vanno consumate entro 6-12 mesi. Le marmellate o le conserve di frutta vengono conservate per lo stesso tempo.

Dove e come utilizzare correttamente gli spazi vuoti

La tintura di bacche è usata per trattare la gotta e lo scorbuto, alleviare le coliche allo stomaco, eliminare la stitichezza, l'infiammazione degli occhi ed è anche usata come antisettico.

I decotti e gli infusi vengono preparati dalla radice, che aiutano:

1. Fermare l'emorragia.
2. Migliora il lavoro della cistifellea.
3. Migliora il metabolismo.

I fiori vengono versati con acqua bollente e bevuti come tè per il raffreddore. Un decotto viene preparato dalle foglie secche di un cespuglio, che viene utilizzato per restringere i vasi dilatati, accelerare la circolazione sanguigna.

Dal crespino vengono prodotti farmaci che riducono la pressione sanguigna, normalizzano il battito cardiaco. Le compresse di bacche sono prescritte per l'epatite, per rimuovere i calcoli dalla cistifellea. La frutta secca è usata come condimento, aggiunta a vari piatti.

La corteccia del cespuglio viene schiacciata, posta in acqua calda, l'infuso viene assunto in 50 ml per dolore allo stomaco, cistite, disfunzione renale.