מתכונים פשוטים להכנת מחית קישואים לילד לחורף

קישוא הוא ירק אהוב על אנשים רבים. זה לא מפתיע, כי הרבגוניות שלו מדהימה: הוא מתאים גם לאוכל לתינוקות וגם לצריכה יומית של מבוגרים. אחד המתכונים הפופולאריים הוא מחית קישואים.

מידע כללי

לפני שתתחיל להכין קישואים מחית לחורף, אתה צריך לבחור את המרכיבים המתאימים. הכל פשוט למדי, מכיוון שגם ירקות צעירים וגם ישנים מתאימים. עם זאת, אם אתה מכין קישואים מחית לתינוקות או ילדים גדולים יותר, תצטרך לקלף בזהירות את הקישואים. הכי נוח לעשות זאת בעזרת קולפן ירקות, וניתן פשוט להסיר את הזרעים בעזרת כף רגילה.

לבישול יש לחתוך את הקישואים לחתיכות בעובי של לא יותר מ- 2 ס"מ. ניתן לחתוך לקוביות, חצי עיגולים, עיגולים - כנוח.

המתכון הראשון - מחית קישואים לחורף

הכנת מנה קלה ומהירה. אנו ממליצים לך לנסות להכין מחית דלעת לילדים - הם בהחלט יאהבו את זה. הירק קל לעיכול ובעל טעם מעולה.

לבישול תצטרך:

• ירק - 2 חתיכות;
• מלח לטעימה.

המנות הן בערך 10.

תהליך בישול:

1. אנו מנקים את הקישואים ומסירים את הזרעים.
2. חתכנו.
3. שים את החתיכות במעט מים מומלחים. אתה צריך לבשל על אש נמוכה לפחות רבע שעה. ואז תנו לו להתקרר.
4. אנו מכינים פחים ומכסים לפיתול, לעיקור.
5. אנו שולחים את חומר העבודה לבלנדר, תוכלו להשתמש במעבד מזון. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית.
6. מכניסים את המחית לצנצנות ומעקרים במשך 5 דקות, מגלגלים ושמים במקום קריר.

הכנת קישואים כאלה לחורף אינה קשה כלל. פורה לתינוקות הוא אוכל משלים נהדר. אתה צריך להתחיל עם מנות קטנות, תוך התחשבות בהמלצות של רופא מומחה.

קישוא הוא מוצר קל לעיכול ובריא עבור ילד. ניתן להוסיף למתכון כרוב, גזר או ירקות מבושלים אחרים, אך צפו בתגובת התינוק.

המתכון השני - מחית קישואים קפואים

לעתים קרובות אנשים מכינים קישואים מראש ומקפיאים אותה לחורף בשמורה. יש גם מתכון מקביל לחורף:

תסתכל גַם

מתכון טעים לבישול קישואים עם רוטב סאטבלי לחורף

1. אל תפשיר את חומר העבודה כדי לא לקבל דייסה. פשוט מכסים במים ומבשלים עד 10 דקות.
2. בדוק את המוכנות. זכור ושפשף דרך מסננת.
3. הגישו לשולחן!

תוכלו לבשל ירקות קפואים בכפול או רב-קוקר - בחרו את זה שהכי מתאים לכם. שיטת הבישול אינה משפיעה על טעם המנה ועל תוכן הוויטמינים בהרכב.

לאחר הבישול, אם המנה מיועדת לתינוק, יש צורך לתבל את המחית בחלב אם מכיוון שהקפאה משנה מעט את הטעם הטבעי של הירק. רופאי ילדים אינם ממליצים על מלח וסוכר.

מתכון שלוש - קישואים מחית עם תפוח

מתכון פופולרי מאוד. לבישול תצטרך:

• תפוח 1;
• 1 קישואים צעירים.

תהליך הבישול הוא די פשוט: מקלפים את התפוח, חתוכים לחתיכות. הקישואים קלופים וחותכים לחצאי טבעות. לאחר הבישול (רבע שעה), הוציאו והלשו את האוכל בבלנדר.

היתרונות של ירק

קומפוזיציה ייחודית המכילה:

• ויטמין C וויטמיני B.
• מרכיבי קורט רבים: Na, Fe, P וכו ';
• סיבים רכים.

לירק השפעה מורכבת על גוף הילד:

1. לוויטמינים השפעה חיובית על החסינות.
2. יסודות קורט רווים את הדם בחמצן.
3. סיבים הם משלשל קל.
4. מאזן המלח והמים משופר.

טיפים להכנת מחית דלעת טעימה

כמובן שמומלץ לגדל קישואים בעצמכם במידת האפשר. אחרת, מומלץ לבחור פירות עם עור ירוק בהיר. לא קשה להרים קישואים צעירים: הוא מאופיין בעור עדין, שמתקלף בקלות ביד.

מומלץ שירקות שנקנו בחנות לא נשטפים היטב, אלא גם ספוגים במים במשך כרבע שעה.

חשוב לזכור כי ויטמין C נהרס על ידי בישול ממושך. הורים מעדיפים לאדות קישואים או לאפות. אם המים מכסים רק את הקישואים הפרוסים רק מעט ולא מרתיחים יותר מדי, אז הוויטמין C נותר על כנו. ויטמינים מקבוצת B אינם נהרסים על ידי חשיפה לטמפרטורות גבוהות.

תסתכל גַם

מתכונים לכבישה מלפפונים עם אפונה ירוקה לחורף

מומחים אומרים להורים לנסות לא להפוך את האוכל טעים יותר, כי אז הילדים לא ירצו לאכול כלים אחרים. למעשה, השאלה שונה לחלוטין - בהתחלה הילד חי אינסטינקטיבית, כך שטעם לא מוכר יתפס כסכנה, והתינוק פשוט ירק את המחית. לפני האכלה משלימה יש לדלל את המחית בחלב אם או בפורמולה.

איך להכין את הפיתוי הקישואים הראשון שלך

עבור ההורים, הרגע הזה הוא החשוב ביותר. מומחים ממליצים לא למהר, אלא להתחיל אוכל משלים עם חצי כפית בבוקר. ואז, במהלך היום, עליך לפקח על שלומו של הילד.

בדוק מתיחת התינוק בבטן. חצי כפית ניתנת למשך יומיים ושלושה. אין צורך למהר במהלך האכלה, אנו מגדילים בהדרגה את כמות המחית.

לאחר 10 - 14 יום, תינוקות יכולים להתחיל לתת פירה משני מרכיבים או יותר, למשל להוסיף גזר, תפוחי אדמה או כרוב. חשוב שהילד לא יהיה אלרגי למזונות המשמשים אותו.

יש לציין כי אם לוקחים בחשבון את הנקודות שלעיל, הכנת קישואים מחית לא תהיה קשה כלל. זו מנה ממש טעימה ובריאה שתפנה גם למבוגרים וגם לילדים. ניתן לגלגל פירה לחורף, ולבשל מירקות קפואים - המתכונים מפתיעים בזמינותם ובקלות ההכנה שלהם.