תיאור מגוון הזקן של נזיר שמיר, מאפייני טיפוח ותשואה
הזקן של דיל מונק הוא זן הבשלה מוקדם. הוא מאופיין בתשואות גבוהות ובארומה חזקה, ולכן פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ. המשקל המשוער של היבול למ"ר הוא 2 ק"ג.
תיאור הזן
זקן הנזיר כולל צמחים סגורים והגיע לגובה 100 ס"מ. צבע העלים הוא ירוק כהה. הזן מתאים לייבוש, הקפאה וצריכה טרייה. שמיר גדל טוב, ולכן הוא ביקוש גבוה. הדרך החסכונית ביותר להשיג יבול היא על ידי זריעה רציפה. כמו כן ראוי לציין את יומרנותו של הזן בטיפול, אפילו במינימום תשומת לב הוא נותן יבול מצוין.
גָדֵל
זרעים נזרעים באדמה פתוחה לעומק של 1-2 ס"מ. נביטה אפשרית כבר בטמפרטורה של +3 מעלות, אך משטר הטמפרטורה האופטימלי הוא +15 מעלות. כדי לקצור זמן רב, השתילה נעשית בכמה שלבים, במרווחים של 10-20 יום. הזן מתאים גם לזריעה בחורף (סוף אוקטובר - תחילת נובמבר).
הוא האמין כי זריעת הסתיו תביא יבול רב יותר, שכן בתקופה זו הצמח אינו כה רגיש למחלות שונות.
כדי לקבל את התשואה המרבית, הזרעים צריכים להיות מוכנים כראוי לזריעה. לשם כך, הם מקופלים לשקית גזה וממלאים במים למשך 3 ימים שהטמפרטורה שלהם היא +50 מעלות. ביום מיובשים המים המיובשים לפחות 5 פעמים. שיטה זו מאיצה את הופעתם של נבטים ומחטא את הזרעים.
לאחר מכן, הזרעים מונחים על אותן שקיות גזה, מכוסים בבד לח מלמעלה ונשארים בטמפרטורה של +20 מעלות עוד 3-4 ימים. במהלך זמן זה נבטים יבקעו בהם. ואז הם יבשים מעט ונזרעים באדמה לחה.
כדי לקבל קציר מוקדם, השתילים מגדלים על אדן חלון, וכעבור 35 יום הם מושתלים באדמה פתוחה.
תכונות טיפול
למרות העובדה שזקנו של הנזיר הוא זן יומרני, כמו כל שמיר אחר, הוא אוהב תשומת לב ולחות. כדי לקבל ירקות עסיסיים, יש להשליך אותם ולהשקות אותם מעת לעת.
יתרונות וחסרונות
היתרון העיקרי של זקן הנזיר הוא תשואה גבוהה עם תחזוקה מינימלית. ניתן להשתמש במגוון טרי, יבש וקפוא, להכנת מאכלים וחמוצים שונים. בנוסף, לצמח סגולות רפואיות. שמיר משמש ליתר לחץ דם, טחורים, פריחות אלרגיות. כמו כן, לצמח השפעות נגד עווית, הרגעה ומשתן. לפיכך, היתרונות של הזן הם:
- טיפול יומרני;
- עלויות גידול נמוכות;
- סיכונים מינימליים (בניגוד לגידולים אחרים, זקן הנזיר רגיש חלש למזיקים ומחלות).
מבין המינוסים, ניתן לציין את משך זמן האחסון הקצר. אם היבול מגדל למכירה, יש למכור אותו תוך 1-3 ימים, אחרת המצגת תאבד.
מזיקים ומחלות
הערה! זקן הנזיר רגיש חלש למזיקים, אולם עם טיפול לא מספיק, הזן יכול להדביק כמה מחלות.
בגלל מקום גידול או הפריה שנבחרו ללא הצלחה, הזן יכול להיות נתון למחלות כאלה:
- טחב אבקתי הוא פטריה המתפשטת לרוב בתנאי חממה, בנוכחות עשבים שוטים. במקרים בודדים מוסרים ענפים חולים, ושאר הצמחים מרוססים בתכשירים המכילים נחושת או פרמנגנט אשלגן.
- פטריית חלודה שמיר - כתמים חומים-צהובים, מופיעים בתחילת יוני. כדי למנוע מחלות, הזרעים ספוגים במים חמים ואז מתייבשים.
- Peronosporosis הוא פטריה המתפתחת על גבעולים ועלים במזג אוויר רטוב. הודחה עם תמיסת גופרית קולואידלית של 1%.
- רגל שחורה Umbelliferae - מתפתחת בתנאי חממה עם חוסר אוויר או לחות גבוהה. כדי להילחם במחלה, משתמשים ב Fundazol.
קציר ואחסון
לאחר 30-40 יום, עלי הזן מוכנים לקטיף. ברגע שמופיעים 4-5 עלים על הצמח, אתה יכול להתחיל לקצור. העלים נחתכים במספריים או פשוט נצבטים. ההליך מתבצע בצורה הטובה ביותר בבוקר.
יום לפני הקטיף, מושקים הצמחים. עבור כבישה, שמיר נקצר מעט מאוחר יותר, לאחר 50-60 יום. הזרעים מבשילים בממוצע 100 יום.
מכיוון שהתרבות הטרייה אינה מאוחסנת לאורך זמן, היא בדרך כלל מיובשת. צרורות קטנים קשורים ותלויים באזור יבש ומאוורר היטב. לצורך ההמלחה שמים שמיר בצנצנות זכוכית, מכוסות בנדיבות במלח ומאוחסנים במקרר.
