Saldo kartupeļu Batat apraksts, tā priekšrocības un kaitējums, audzēšana un kopšana

Saldais kartupelis ir otrais Batata vispārpieņemtais nosaukums. Vietējais viengadīgais kāpšanas augs no Dienvidamerikas, populārs Indonēzijā, to audzē Indijā, un Ķīnā to uzskata par ilgmūžības augli.

Apraksts

Kāts līdz 17 cm augsts, pārklāts ar sirds formas lapām. Augs ir daudzgadīgs mājās, to šeit audzē kā viengadīgu, zied ar ceriņiem vai baltiem ziediem. Ziedu forma ir piltuves forma. Bumbuļu veidošanās augā notiek sānu sakņu dakšās.

Saldo kartupeļu bumbuļi var sasniegt lielus izmērus, to svars pārsniedz 3 kg. Augļu forma var būt dažāda (apaļa, iegarena, rievota), atkarībā no šķirnes. Celulozes un bumbuļu mizas krāsa ir atkarīga no šķirnes un sugas. Ir šķirnes ar oranžas, purpursarkanas, sarkanas, dzeltenas un baltas krāsas bumbuļiem. Mīkstuma saldā garša ir salda, pateicoties tajā esošajai glikozei.

Pārdošanā varat iegādāties dažādas Batata šķirnes:

• pakaļgala;
• dārzeņu;
• deserts.

Lopbarības šķirnēs ir mazāk glikozes, tos izmanto kā kartupeļu aizstājēju. Kartupeļu vietā ēd arī dārzeņu sugas, bet deserta šķirnēm ir garša tuvāk burkānam, ķirbim, banānam, un mīkstuma krāsa ir gaiša, oranža.

Pie iecienītākajām deserta šķirnēm pieder Batatovas šķirnes:

• Džordžijas sarkanais;
• Beauregard.

Kā iestādīt dažādus kartupeļus:

• Violets;
• Japāņu;
• Balts.

Cik noderīga ir Batat?

Saldie kartupeļi Saldie kartupeļi mūsu valstī nav īpaši populāri. Šāds augs ir termofīls, un mūsu klimatu nevar saukt par maigu. Interese par tropisko kultūru pieaug, pateicoties tās jauno šķirņu popularizēšanai, kas pielāgotas mūsu vasaras apstākļiem, un informācijai par tās augļu noderīgumu.

Batata bumbuļa garša neskaidri atgādina saldētu kartupeļu garšu. Šī līdzība izskaidro auga otro vārdu. Batata priekšrocības un kaitējumu izskaidro tieši saknē esošās vielas. Celulozes sastāvs un ieguvumi lielā mērā ir atkarīgi no šķirnes, kā arī no audzēšanas apstākļiem.

Core ieteicams izmantot šķirnes, kurās bumbuļu mīkstums ir purpursarkans. Viņi atrada augstu antocianīnu saturu, tie uzlabo sirds darbību, to lietošana pārtikā samazina acu un asinsvadu slimību risku.

Apelsīnu bumbuļu saldais kartupelis uzlabo redzi, saglabā acis jauneklīgu, pateicoties A vitamīnam, mīkstumā to ir vairāk nekā citos dārzeņos. Apelsīnu bumbuļu ēdieni ir īpaši noderīgi vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar svara problēmām.

Sievietēm, kuras ir iestājušās menopauzes (menopauzes) periodā, Batata augļi palīdz uzturēt sieviešu hormonu līmeni organismā. Jaunām sievietēm tas palielina libido. Cilvēki, kuri regulāri ēd bumbuļus, mazāk slimo ar vēzi un nervu traucējumiem.

Blakus Batata derīgajām īpašībām ir kontrindikācijas. Ne visi gūst labumu no saldajiem kartupeļiem. Cilvēki ar dažādām kuņģa un zarnu trakta patoloģijām var just kaitējumu veselībai. Nav ieteicams to iekļaut grūtnieču un laktējošu sieviešu uzturā.

Paskaties arī

Soli pa solim apraksta metodes kartupeļu audzēšanai zem siena vai salmiem

Kā stādīt un pavairot?

Lai vasarā būtu laiks audzēt Batat mūsu klimatā, jums jāiemācās audzēt tā stādus. Bumbuļu stādīšana tieši dārzā nedos panākumus. Ar mūsu īso vasaru nepietiks pilnvērtīgu augļu veidošanai atklātā laukā. Vispirms jums jāizpēta šķirnes, kuras tiek pārdotas. Izvēlieties šķirni, kuras apraksts ir vairāk piemērots noteiktai teritorijai.

Lai iegūtu stādus, jums ir nepieciešami nogatavojušies saldo kartupeļu bumbuļi. Lielus bumbuļu paraugus ar tīru un asu nazi var sadalīt vairākos gabalos. Iegūtās daļas ir daļēji jāiegremdē traukos ar ūdeni. Diedzēt bumbuļus uz saulainas palodzes vai zem fitolampas. Pirmie bumbuļu asni izperināsies 2–3 nedēļu laikā.

Kad Batata bumbuļi ir pilnībā pārklāti ar dzinumiem, uzmanīgi tos atdaliet (sagrieziet) un ielieciet ūdenī, līdz parādās saknes. 10 centimetru izaugums tiek uzskatīts par labu. No viena griezuma var iegūt līdz 7 asnu partijām. Dzinumu veidošanās prasa apmēram 10 dienas. Saknes parādās trīs dienu laikā. Kad dzinumu ar saknēm augstums ir aptuveni 20 cm, tos var stādīt augsnē.

Vietnes izvēle un augsnes sagatavošana

Izvēloties atrašanās vietu, ņemiet vērā šādas prasības:

• labi apgaismots visu dienasgaismas laiku;
• atrodas aiz vēja;
• gruntsūdeņi nav tuvāk par 2 m.

Lai rudenī sagatavotu gultu Batatai. Nosakiet augsnes skābumu, ja tas ir skābs, tad deoksidējiet ar kaļķi. Rudenī uzklājiet lielāko daļu mēslojuma. Izkliedējiet 3 kg humusa uz katru augsnes kvadrātmetru, izkaisiet mēslojumu: superfosfātu (20 g) un kālija sulfātu (15 g). Pavasarī, 5 dienas pirms stādu stādīšanas, pēdējo reizi rakt augsni, pievienojot 80 g / kv. m) amonija nitrāts.

Veidojiet stādus caurumus pēc shēmas 30 * 50 cm, 15 cm dziļumā.Stādiet saldo kartupeli sakarsētā zemē, atstājiet lielāko daļu starpliku virsū. Pastāv trīs izplatīti Batata stādīšanas modeļi:

• vertikāli;
• horizontāls;
• V-veida.

Viegli sasmalciniet augsni ap stādiem, padzirdiet caurumus. Kad augi ir stādīti, pārklājiet tos ar seguma materiālu, lai pasargātu tos no saules un nakts aukstuma.

Izkraušanas datumi

Laika apstākļi dažādos valsts reģionos var būt ļoti atšķirīgi, tāpēc atšķirīgs ir laiks, kad stādīt stādus un pārstādīt tos augsnē. Piemēram, Krasnodaras teritorijā asnu piespiešana sākas aprīļa pirmajās desmit dienās, un stādus stāda dārzā, kad uz akācijas zied ziedi.

Paskaties arī

Kartupeļu šķirnes Nevsky apraksts, tās īpašības un raža

Batati nav ļoti pazīstama Baltkrievijas kultūra, bet arī tur parādījās tās cienītāji. Augu audzē stādos, stāda zem plēves maija otrajā un trešajā desmitgadē. Siltais laiks Baltkrievijā ir jau jūnija sākumā, tāpēc pēc 10. datuma filma tiek noņemta no kores. Bumbuļu novākšana sākas septembra vidū

Maskavas reģionā viņus gaida stabils silts laiks no 15 ° C un vairāk. Kartupeļu stādus stāda zem plēves, pārklājoša materiāla vai sagrieztas plastmasas pudeles. Saldo kartupeļu audzēšana vidējā joslā neatšķiras no auga audzēšanas citos Krievijas Federācijas reģionos.

Sibīrijā ir iespējams audzēt siltumu mīlošu kultūru. Lai iegūtu pilnvērtīgus bumbuļus, pietiek ar diviem vasaras mēnešiem ar dienas temperatūru vismaz 20 ° C. Daži Sibīrijas dārzeņu audzētāji dod priekšroku siltumnīcā audzēt veselīgus bumbuļus.

Kā audzēt saldo kartupeli

Saldo kartupeļu audzēšana prasīs zināmas pūles, it īpaši pirmajā mēnesī. Augi prasa daudz mitruma, un tie būs jādzer katru dienu. Mēnesi vēlāk, ja stādi izskatās veseli, laistīšanu var pakāpeniski samazināt - vispirms to biežumu un pēc tam apjomu.

Lielu bumbuļu veidošanai Batat ir nepieciešams daudz barības vielu, augošais augs tos intensīvi absorbē no augsnes visu sezonu, īpaši nepieciešams kālijs. Apaugļojiet augus ap augiem augustā, uzklājiet potaša mēslojumu vai pelnus. No pelniem sagatavo infūziju. Izturiet infūziju vismaz divas nedēļas. Augu mēslošanu veic vismaz reizi nedēļā.

Augu laistīšana beidzas divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Lai augļi būtu labāk, rakšanas laikā tiem jābūt sausiem. Nogatavošanās pazīme, augļu gatavība novākšanai ir auga sausās lapas. Pabeidziet bumbuļu novākšanu pirms pirmajām salnām. Ražas novākšanas dienā nedrīkst būt lietus. Novāktos bumbuļus uzglabā pozitīvā temperatūrā (10 ° C). Pirms augļu nolikšanas uzglabāšanai tos žāvē saulē.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Tiem, kas nolemj apgūt jaunu kultūru, palīdzēs amatieru padomi, kuru dārzos Batati aug jau ilgu laiku:

1. Pēc saldo kartupeļu stādu stādīšanas augsnē aizmirstiet par kapļiem un grābekļiem, to lietošana ir aizliegta. Ar rokām izrauj nezāles no augsnes, lai nesabojātu vājās auga saknes. Augsnes uzturēšana ir minimāla.
2. Izžāvēto izrakto Batata žāvē vismaz 7 dienas saulē. Jo ilgāk augu bumbuļi sauļojas saulē, jo labāka to garša.
3. Bumbuļu āda ir plāna, tāpēc ražas novākšanas un uzglabāšanas laikā tos neizmetiet.

Jaunās kultūras audzēšana var būt iecienīta spēle. Veselīgs dārzenis papildinās diētu ar daudzveidību un palielinās tā uzturvērtību.