Kāpēc gurķi iekšpusē ir tukši un ko ar to darīt?
Ir saprotami iemesli, kāpēc gurķi ir tukši iekšā. Ja šāda nelaime ir notikusi ar ražu, nākamajā sezonā jums ir jāstrādā pie kļūdām. Šīs ir galvenās jomas, kas jāmeklē, audzējot gurķus:
- mikroklimats;
- laistīšana;
- augsnes kvalitāte un sabalansēts uzturs;
- šķirnes īpašības un savlaicīga raža;
- slimība.
Mēs izskatīsim katru lietu atsevišķi, lai izprastu savas kļūdas un tās vairs neatkārtotu. Uzskaitītie faktori ietekmē augļu kvalitāti, audzējot gurķus gan atklātā laukā, gan siltumnīcā.
Ražas novākšanas un šķirnes īpašības
Vasaras iedzīvotāji, kas reti ierodas savā lauku mājā, dobos gurķus savāc biežāk nekā citi. Augļu rašanās laikā jauno gurķu savākšana jāveic katru dienu vai vismaz katru otro dienu. Ražas novākšana reizi 5–7 dienās noved pie tā, ka zaļumi ir pārgatavojušies un tajos parādās tukšumi.
Rūpīga sēklu izvēle stādīšanai var atrisināt problēmu. Priekšroka jādod hibrīdiem. Uz iesaiņojuma ar sēklām blakus nosaukumam jāparāda apzīmējums F1. Lielākā daļa jaunāko hibrīdu neveido tukšumus no augļa iekšpuses. Ja uzmanīgi izlasāt uz iepakojuma izdrukāto šķirnes aprakstu, jūs varat atrast sēklas ar vēlamajām īpašībām audzēšanai siltumnīcā un atklātā laukā.
Izvēloties sēklas, svarīga ir vēl viena īpašība - lietošanas mērķis. Pēc šīs pazīmes vērtības visas šķirnes (hibrīdi) iedala 3 grupās:
- salāti;
- universāls;
- konservi.
Retāk konservēšanas gurķi ir dobi, kam seko universālie, visbiežāk salātu vajadzībām paredzētās siltumnīcu šķirnes pāraug un kļūst tukšas.
Mikroklimats
Audzējot kultūras siltumnīcā, jūs varat runāt par mikroklimatu. Atklātā laukā mitrumu un gaisa temperatūru nosaka laika apstākļi. Liela atšķirība starp nakts un dienas temperatūru augustā no augļiem veido dobumus.
Aizsargātā zemē šī problēma nav tik steidzama; dārzā gurķu gultas naktī jāpārklāj ar seguma materiālu, lai naktī uzturētu optimālu temperatūru.
Pārklāšana uzlabos augļu veidošanos, jo gurķi aug naktī un augiem nepieciešamajai temperatūrai jābūt virs 20 ° C.
Laistīšana
Ļoti svarīgs augļu kvalitātes nosacījums ir pareiza laistīšana. Nepietiekama laistīšana negatīvi ietekmē gurķu mīkstuma kvalitāti. Īpaši mitruma trūkums ietekmē karstā laikā. Bagātīga laistīšana pēc ilgstoša sausuma laika pasliktina preču veiktspēju.
Šo problēmu var atrisināt vairākos veidos:
- organizēt automātisko pilienu apūdeņošanas sistēmu;
- pārklājiet augsni zem krūmiem ar mulčas slāni (15 cm);
- ūdeni ar laistīšanas kannu, bet regulāri, neļaujot virsējam slānim izžūt.
Augsnes mulčēšana ļauj ne tikai saglabāt mitrumu, bet arī palīdz uzlabot augsnes struktūru, kas tieši ietekmē augu uzturu un līdz ar to augļu kvalitāti un to mīkstuma blīvumu. Rūpējoties par ražu, jums jāatceras, ka augsnes mitrumam jābūt nemainīgam un tam nevajadzētu būt zemākam par 75%.
Augsnes kvalitāte un sabalansēts uzturs
Nepareizi izmantojot organiskos un minerālmēslus, jūs varat iegūt sliktas kvalitātes ražu.
Gurķi ar tukšumu iekšpusē ir sliktas gatavošanas izejvielas un nav labākais produkts salātu pagatavošanai.
Ja svaigu gurķu mīkstumam ir vaļīga struktūra, jums jāanalizē barošanas shēma. Iespējams, ka, iestrādājot augsnē mēslošanas līdzekļus, tika traucēts slāpekļa, fosfora un kālija līdzsvars. Dobumi augļa iekšpusē parādās, ja ir pārmērīgs slāpekļa daudzums. Nelīdzsvarotība bieži rodas, vienlaicīgi ievadot organiskās vielas (kūtsmēslus) un urīnvielu.
Lai izvairītos no šādas problēmas, sagatavojot augsni pavasarī (rudenī), zem gurķiem uzklājiet humusu un minerālmēslus ar ātrumu. Likmi nosaka, pamatojoties uz augsnes struktūru: dažāda veida augsnēm (smilšmāla, mālaina, smilšmāla augsnei) ir vajadzīgas savas mēslojuma proporcijas.
Gurķu sabalansētam uzturam labāk ir izmantot kompleksus minerālmēslus. Uz iesaiņojuma vienmēr ir norādīta galveno uzturvielu attiecība. Jāatceras, ka olnīcu un augļu veidošanās laikā augam ir vajadzīgs vairāk kālija, ziedēšanas laikā tam ir nepieciešams fosfors, un slāpeklis ir nepieciešams sākotnējā periodā, kad aktīvi aug zaļā masa.
Slimības
Gurķi ir kultūra, kas ir jutīga pret temperatūras svārstībām. Viņai stresu rada temperatūras paaugstināšanās virs 30 ° C un pazemināšanās zem 10 ° C. Stresa laikā imunitāte samazinās, palielinās infekcijas slimību risks.
Gurķos var veidoties defekti, ja krūms ir inficēts ar vīrusu. Ražas zaudējumi no vīrusu slimībām ir ievērojami. Piemēram, vīrusu nekroze samazina ražu par 20% vai pat par 50%.
Jūs varat izvairīties no augļu kroplībām un augu nāves no vīrusu slimībām, ja ievērojat dažus noteikumus:
- augseka;
- veselīgas sēklas;
- šķirnes, kas izturīgas pret vīrusiem;
- augsnes apstrāde pirms stādīšanas ar fungicīdiem;
- sabalansēts uzturs un laistīšana.
Ar augšanas regulatoru palīdzību ir iespējams palielināt augu imunitāti siltumnīcā (augsnē), kam vajadzētu būt ikviena vasaras iedzīvotāja arsenālā. Pielietojot tos vajadzīgajās proporcijās, jūs varat iegūt pilnu ražu pat sliktos laika apstākļos.
Labāku ražas kvalitāti palīdzēs novērst to iemeslu dēļ, kāpēc gurķi ir tukši iekšpusē. Ziemā burkās nebūs saburzītu, mīkstu augļu, bet stingri un kraukšķīgi gurķi.
