Pīļu olu lielums un ieguvumi un kaitējums ķermenim, vai to var ēst un kādā formā
No mājas pīlēm jūs varat iegūt ne tikai gaļu, mīkstu siltu pūku, bet arī olas. Tie nav tik populāri kā vistas. Apsveriet, vai ir iespējams tos ēst, pīļu olu ieguvumus un kaitējumu, to izmantošanu ēdiena gatavošanā un kosmetoloģijā. Daudziem būs noderīgi uzzināt, kā un pēc kādiem kritērijiem izvēlēties olas patēriņam un kā un cik daudz uzglabāt mājās.
Vai pīļu olas var ēst?
Jūs varat ēst visu mājputnu olas, ieskaitot pīļu olas. Tie ir lielāki par vistu, tiem ir atšķirīga garša, sastāvs un struktūra, kas ne visiem patīk. Nav ieteicams tos ēst svaigus, jo tie var būt piesārņoti ar baktērijām - zarnu slimību izraisītājiem. Bet pēc termiskās apstrādes tie kļūst droši. Pīļu olšūnas, ņemot vērā lielāku tauku saturu nekā cāļi, ir ieteicamas tiem, kas vēlas palielināt savu svaru, sportistiem un cilvēkiem, kuri nodarbojas ar fizisku darbu.
Savvaļas pīļu olas ir arī ēdamas un veselīgas, taču tās nav ieteicams ēst, tās var būt piesārņotas ar baktērijām.
Produkta priekšrocības un iespējamais kaitējums
Pīļu olās ir olbaltumvielas un tauki, vitamīni un minerāli. Produkts ir noderīgs redzes orgāniem, nervu sistēmai, kaulu audiem, matiem un ādai. Regulē ūdens bilanci, metabolismu.
Cilvēkam
Viņi atjauno un uzlabo asins šķidruma kvalitāti un sastāvu, pateicoties kaloriju saturam, kas veicina fiziskā spēka atjaunošanu. Tika atzīmēta to pozitīvā ietekme uz vīriešu reproduktīvo sistēmu, tie novērš dzimumorgānu slimības un palīdz ārstēšanā.
Sievietei
Kompozīcija satur folijskābi, šī viela ir nepieciešama grūtniecības laikā normālai bērna ķermeņa attīstībai. Tie ātri un pilnīgi uzsūcas un tiem ir atjaunojoša iedarbība. Lai sasniegtu šo efektu, jums produkts jālieto vismaz 2 reizes nedēļā.
Bērnam
Lietojot pīļu olas, bērna ķermenī nonāk dzīvnieku izcelsmes vitamīni un tauki, minerālie elementi, olbaltumvielas. Sastāvdaļas ir būtiskas ķermeņa augšanai un normālai attīstībai. Olas var dot bērniem no 6 gadu vecuma, bet ne jēlas, bet vārītas vai ceptas vai kā trauku sastāvdaļa. Tiek uzskatīts, ka bērniem, kas jaunāki par šo vecumu, ir grūti sagremot. Turklāt tie var būt alergēni.
Lietošanas pazīmes medicīnā
Ieteicams ēst cilvēkiem, kuru svars ir zemāks par normu vai kuriem ir nepieciešams atjaunot fizisko izturību, piemēram, sportistiem. Produkts ir iekļauts uzturā cilvēkiem ar asinīm, nervu sistēmu, vielmaiņu. Tas ir noderīgi grūtniecēm, tām, kurām ir problēmas ar zobiem un kauliem.Olas labi atbalsta imūnsistēmu, paaugstina garastāvokli, regulē kuņģa sulas skābumu, pazeminot to. Viņi var samazināt ļaundabīgu audzēju veidošanās varbūtību orgānos.
Lietošana kosmetoloģijā
Svaigas pīļu olas tiek izmantotas kā noderīga sastāvdaļa mājas ārstniecības līdzekļos matu un ādas stāvokļa uzlabošanai. Kā sastāvdaļu jūs varat ņemt baltumus un dzeltenumus. Tie darbojas kā tvirtinošs, barojošs un mitrinošs līdzeklis.
Maskas sagatavošana: ņem balto un dzeltenumu, sajauc ar māla pulveri, masu uzklāj uz sejas un ļauj nožūt. Pēc 15 minūtēm nomazgājiet. silts ūdens. Maska sausina ādu un noņem poras. Sausai un kairinātai ādai, kurai ir nosliece uz izsitumiem, pagatavojiet citu līdzekli: saputojiet balto ar dzeltenumu, sajauciet ar 1 ēd.k. l. kartupeļu putra. Atstājiet uz sejas ceturtdaļas stundas laikā, nomazgājiet ar karstu ūdeni.
Sadalītos un krītošos matus apstrādā ar mājās gatavotu šampūnu. Pagatavojiet līdzekli no pīles dzeltenuma un 1 ēd.k. olīvju eļļa. Uzklājiet uz matiem ¼ stundas, noskalojiet ar siltu ūdeni. Lai stimulētu matu augšanu, ir noderīga pīles dzeltenuma un tējkarotes medus masa, 2 ēdamkarotes jogurta un šķipsniņa citronskābes. Sakuļ masu un iemasē galvas ādā. Turiet 20 minūtes, pēc tam noskalojiet. Piesakies vismaz 1 reizi nedēļā 2 mēnešus, lai pamanītu vēlamo efektu.
Ēdienu gatavošanas lietojumprogrammas
Jums jāēd vārītas un ceptas pīļu olas, un tās vismaz 10 minūtes jāapstrādā ar karstumu. pēc verdoša ūdens. Pirms sākat gatavot, čaumalas jāmazgā, jo uz tā var palikt mikrobi. Ēdienam ir piemērotas tikai svaigas olas, novecojušās var saindēt.
Pīļu olas ēd ne tikai vārītas un ceptas, bet arī kā mīklas, majonēzes, salātu un citu ēdienu sastāvdaļa. Kā sastāvdaļu tie ir vēlamāki nekā atsevišķs ēdiens, jo šajā gadījumā raksturīgā garša un smarža nav tik izteikta. Jūs varat gatavot okroshka, pildīt gaļu un dārzeņus, ievietot sānu ēdienos un zupās, mērcēs. Mīciet mīklu, kas būs pūkaina un mīksta.
Kontrindikācijas
Jūs nevarat lietot pīļu olas pārtikas alerģiju, diabēta, mazu bērnu līdz 6 gadu vecumam. Tiem, kas ievēro diētu, vajadzētu arī atteikties no šī produkta. Veseliem cilvēkiem, kuri arī netraucē kontrindikācijām, nevajadzētu ēst prom ar pīles olu ēšanu. Jūs varat ēst 2 gabalus dienā. Šajā daudzumā jūs tos varat ēst katru dienu.
Produktu atlase un uzglabāšana
Kā jau minēts, jūs varat ēst tikai svaigu pārtiku. Kā var noteikt svaigumu: ielieciet glāzē ūdens. Ja olšūna nogrimst līdz apakšai, tā ir svaiga; ja tā peld, tā jāizmet. Apvalkam jābūt neskartam, bez plaisām, vienveidīgai gaišai krāsai, bez plankumiem vai saguruma. Atļauts neliels piesārņojums, bet netīrās olas nevar iegādāties.
Kā uzglabāt: atdaliet no gaļas un produktiem no tās. Svaiga produkta glabāšanas laiks ir nedēļa, vārīta produkta - līdz 3 dienām. Pīļu olu pirkšana veikalā ir problemātiska. Bet jūs to varat iegādāties putnu fermās, kolhozu tirgos. Saimniecības produktiem jāizturas piesardzīgi, jo privāti mājputnu audzētāji, iespējams, nepārbauda mājputnus pret slimībām.
Lai ģimeni apgādātu ar pīļu olām, savā reģionā varat turēt nelielu skaitu putnu. Mūsdienu šķirņu pārstāvji steidzas visu gadu, ne tik bieži kā cāļi, bet tas ir pietiekami, lai sagādātu ģimenei svaigus produktus. Ja jums ir savi mājputni un tie tiek audzēti saskaņā ar noteikumiem un tehnoloģijām, varat būt pārliecināti, ka tie nepārnēsās infekcijas.Turklāt pīles var audzēt gaļai ar divējādām priekšrocībām - izmitināšanu.
Pīļu olas, kaut arī nav tik pieprasītas kā vistas olas, ir ne mazāk noderīgas. Viņiem ir atšķirīgs sastāvs, tāpēc atšķirīgs mērķis. Pīļu olu īpatnība ir tāda, ka tās nevar ēst svaigas, tikai pēc termiskās apstrādes. Bet labai mājsaimniecei tam nevajadzētu būt problēmai. Produkta priekšrocības un kaitējumu nosaka tas, cik pareizi tas tika sagatavots. Pilnībā vārītas olas nespēj kaitēt veselīga cilvēka ķermenim. Ja katru dienu lietojat pāris gabalus, jūs varat uzturēt ķermeņa veselību, atjaunot spēku, uzlabot iekšējo orgānu darbu un uzlabot asins sastāvu.
