Apa itu bijirin pembuat bir, kebaikan dan keburukan yang digunakan sebagai makanan ternakan
Dalam penghasilan wort bir, produk sampingan dengan nilai pemakanan yang tinggi tetap ada - biji-bijian. Pembuat bir tidak membuangnya, tetapi menjualnya ke ladang ternakan. Biji-bijian pembuat bir, digunakan sebagai makanan untuk ternak, merupakan sumber protein yang kaya, ketika terkandung dalam makanan secara teratur, ia menormalkan pencernaan dan metabolisme, meningkatkan hasil susu sapi perah dan produktiviti penyembelihan lembu sapi.
Apa itu bijirin pembuat bir?
Drobina adalah pekat protein yang tinggal selepas pengeluaran wort bir. Ia dibekalkan kepada penternak dalam bentuk silage dan butiran. Produk segar adalah cecair yang boleh disimpan tidak lebih dari 4 hari. Selanjutnya, proses pengoksidaan bermula di dalamnya, bahan berguna digantikan dengan bahan toksik. Oleh itu, untuk digunakan dalam penternakan, biji-bijian yang dibelanjakan mesti dikeringkan atau diikat.
Dari 3.5 tan jisim bir mentah, kira-kira 1 tan biji-bijian kering diperoleh. Ia dijual dalam bentuk hancur atau ditekan ke dalam butiran.
Pelet bir adalah makanan protein yang berharga untuk lembu, 100 g mengandungi:
- 78 g air;
- 4 g protein;
- 2 g lemak;
- 0.3 g gula;
- 3.5 g serat;
- 0.8 g zarah abu;
- 11 g bahan organik bebas nitrogen;
- 0.1 g fosforus;
- 0.07 g kalsium.
Nilai pemakanan 1 kg biji-bijian silaj sepadan dengan bahagian makanan kompaun yang serupa untuk lembu tenusu dengan kandungan protein 25% dan output tenaga untuk penyusuan 6.7 MJ. Kemasukan pelet secara berkala dalam makanan dalam jumlah 10-12 kg setiap individu sehari menjimatkan 2.5 kg makanan pekat setiap hari.
Produk, kaya dengan protein dan serat, mempunyai kesan positif pada perut lembu. Dengan kemasukan secara teratur dalam makanan, ini menormalkan rumen, mencegah cirit-birit pada sapi.
Nilai pemakanan produk silaj ditunjukkan dalam jadual.
Indeks | Nilai per kg bahan kering |
tukar tenaga, MJ | 11,4 |
tenaga laktasi, MJ | 6,7 |
protein mentah, g | 260 |
protein yang tidak dicerna dalam rumen, g | 160 |
protein berasimilasi, g | 230 |
keseimbangan nitrogen rumen, g | +5 |
Kebaikan dan keburukan
Arahan penggunaan untuk lembu
Norma penggunaan produk bir oleh seekor lembu tenusu adalah 5-10 kg sehari, lembu yang digemukkan dan binatang muda - 10-15 kg. Sebilangan silage bir untuk lembu dipilih secara individu, dengan mengambil kira komposisi kualitatif makanan utama dan produktiviti susu haiwan. Dengan peningkatan peratusan biji-bijian dalam ransum lembu, jumlah pakan harian dikurangkan. Dengan kemasukan produk bir secara berkala dalam diet sapi lembu, daging memperoleh aroma yang menyenangkan dan rasa berair.
Bahagian bijirin silaj yang disyorkan untuk lembu, dengan mengambil kira pengeluaran susu, ditunjukkan dalam jadual.
Produktiviti susu lembu, l | Bahagian silage bir setiap hari, kg |
15-20 | 2,5-3 |
20-30 | 4-5 |
lebih 30 | 6-6,5 |
Sebilangan anggaran lembu rumput, termasuk biji-bijian pembuat bir:
- rumput kering - 1 kg;
- silage kekacang-bijirin - 15 kg;
- jagung silaj - 20 kg;
- pelet - 10 kg;
- makanan rapeseed - 1.5 kg.
Langkah berjaga-berjaga
Penggunaan silage bir yang tidak betul boleh menyebabkan masalah pencernaan yang serius dan kematian lembu. Produk segar dengan cepat tumbuh berjamur, menyebabkan keracunan pada lembu yang memakannya. Oleh itu, di kilang bir, mereka berusaha menjual sampah dalam masa 24 jam, dan petani bergegas memberi makan atau memerintahkannya.
Kemasukan biji-bijian yang berlebihan dalam makanan ternak mengancam kerosakan perut, kegemukan, dan menyebabkan masalah pembiakan.
Peraturan penyimpanan
Sisa bir segar mengandungi 20-25% bahan kering, mempunyai suhu 55-65 ° C. Dengan petunjuk seperti itu, bijirin mesti dilenyapkan dalam masa 3 hari. Silage sisa bir lebih sukar daripada jagung, kerana mengandungi lebih sedikit kelembapan dan gula. Penggunaan bio-pengawet tidak berguna, kerana bakteria asid laktik tidak membiak secara aktif pada suhu hingga 65 ° C. Satu-satunya kaedah silage yang boleh diterima dan tidak rumit adalah memasukkan sarung plastik. Sekiranya penggunaan lengan baju tidak mungkin, maka anda boleh meletakkan butiran yang dibelanjakan di permukaan konkrit, menutupnya dengan filem untuk mewujudkan keadaan anaerob, mengamankan struktur dengan beg pasir atau berat lain.
Tumpukan silase tidak boleh bersentuhan dengan tanah. Zarah abu yang terkandung di dalam tanah mengganggu proses penapaian.
Sebaiknya jangan membuat timbunan silaj lebih tinggi dari 1.5 m. Silaj berlangsung selama 3 hari. Selepas waktu ini, petani sudah boleh menekan lengan baju. Tetapi makan dengan silase dari satu lengan tidak boleh dilanjutkan selama lebih dari 3 hari.
Sebaiknya biarkan silo ditutup selama sebulan. Selama ini, inti timbunan silaj akan menyejuk ke suhu luar, dan pertumbuhan acuan akan menjadi perlahan. Hasilnya, produk akan dapat digunakan untuk lembu lebih lama. Lengan silo yang tertutup boleh disimpan sekurang-kurangnya enam bulan.