Beschrijving van zoete aardappelen Batat, de voordelen en nadelen, teelt en verzorging

Zoete aardappel is de tweede algemene naam voor Batata. Een inheemse jaarlijkse klimplant uit Zuid-Amerika, populair in Indonesië, wordt verbouwd in India, en in China wordt het beschouwd als de vrucht van een lang leven.

Omschrijving

Steel tot 17 cm hoog bedekt met hartvormige bladeren. De plant is thuis meerjarig, we kweken het als eenjarige, bloeit met lila of witte bloemen. De vorm van de bloemen is trechtervormig. De vorming van knollen in een plant vindt plaats in de vorken van zijwortels.

Zoete aardappelknollen kunnen grote maten bereiken, met een gewicht van meer dan 3 kg. De vorm van de vrucht kan verschillen (rond, langwerpig, geribbeld), afhankelijk van de variëteit. De kleur van het vruchtvlees en de schil van knollen is afhankelijk van het ras en de soort. Er zijn variëteiten met knollen van oranje, paars, rood, geel en wit. De zoete smaak van het vruchtvlees is zoet door de glucose die het bevat.

U kunt de variëteit van Batata in de uitverkoop kopen:

• streng;
• groente;
• nagerecht.

Er zit minder glucose in voedersoorten, ze worden gebruikt als vervanger van aardappelen. Groentesoorten worden ook gegeten in plaats van aardappelen, maar dessertvariëteiten hebben een smaak die dichter bij wortel, pompoen, banaan ligt en de kleur van het vruchtvlees is helder, oranje.

Populaire dessertvariëteiten zijn onder meer Batatov-variëteiten:

• Georgia rood;
• Beauregard.

Hoe verschillende aardappelen te planten:

• Purper;
• Japans;
• Wit.

Hoe is Batat nuttig?

Zoete aardappelen Zoete aardappelen zijn niet erg populair in ons land. Zo'n plant is thermofiel en ons klimaat is niet mild te noemen. De belangstelling voor de tropische cultuur groeit dankzij de popularisering van de nieuwe variëteiten, aangepast aan de omstandigheden van onze zomer, en informatie over het nut van de vruchten.

De smaak van de Batata-knol lijkt vaag op de smaak van bevroren aardappelen. Deze gelijkenis verklaart de tweede naam van de plant. Het zijn de stoffen in de wortel die de voordelen en nadelen van Batata verklaren. De samenstelling van de pulp, de voordelen ervan, hangt grotendeels af van de variëteit, evenals van de groeiomstandigheden.

Kernen wordt geadviseerd rassen te gebruiken waarin het vruchtvlees van de knollen paars is. Ze vonden een hoog gehalte aan anthocyanen, ze verbeteren de hartfunctie, hun gebruik in voeding vermindert het risico op oog- en vaatziekten.

Sinaasappelknol Zoete aardappel verbetert het zicht, houdt de ogen jeugdig dankzij vitamine A, er zit meer van in het vruchtvlees in vergelijking met andere groenten. Oranje knolschaaltjes zijn vooral handig voor ouderen en mensen met gewichtsproblemen.

Voor vrouwen die in de menopauze (menopauze) zijn gekomen, helpen de vruchten van Batata om het niveau van vrouwelijke hormonen in het lichaam op peil te houden. Bij jonge vrouwen verhoogt het het libido. Mensen die regelmatig knollen eten, hebben minder kans op kanker en zenuwaandoeningen.

Naast de gunstige eigenschappen van Batata zijn er contra-indicaties. Niet iedereen heeft baat bij zoete aardappelen. Mensen met verschillende pathologieën van het maagdarmkanaal kunnen schade aan de gezondheid voelen. Het wordt niet aanbevolen om het op te nemen in de voeding van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Kijk eens ook

Stapsgewijze beschrijving van de methode om aardappelen onder hooi of stro te telen

Hoe te planten en te vermeerderen?

Om de tijd te hebben om Batat in ons klimaat in de zomer te laten groeien, moet je leren hoe je zijn zaailingen kunt kweken. Het zal geen succes zijn om knollen direct in de tuin te planten. Onze korte zomer zal niet genoeg zijn voor de vorming van volwaardige vruchten in het open veld. Eerst moet je de variëteiten bestuderen die te koop zijn. Kies het ras waarvan de beschrijving geschikter is voor een bepaald gebied.

Om zaailingen te krijgen, heb je rijpe zoete aardappelknollen nodig. Grote knolspecimens kunnen met een schoon en scherp mes in meerdere stukken worden verdeeld. De resulterende onderdelen moeten half worden ondergedompeld in containers met water. Ontkiemen knollen op een zonnige vensterbank of onder een fytolamp. De eerste scheuten op de knollen komen binnen 2 à 3 weken uit.

Als de knol van Batata volledig bedekt is met scheuten, haal ze dan voorzichtig uit elkaar (snijd) en zet ze in het water tot de wortels verschijnen. Een uitgroei van 10 centimeter wordt als goed beschouwd. Met één snede kunnen tot wel 7 partijen kiemen worden verkregen. Het duurt ongeveer 10 dagen voordat de scheuten zijn gevormd. De wortels verschijnen in drie dagen. Wanneer de hoogte van spruiten met wortels ongeveer 20 cm is, kunnen ze in de grond worden geplant.

Locatieselectie en grondvoorbereiding

Houd bij het kiezen van een locatie rekening met de volgende vereisten:

• goed verlicht gedurende daglicht;
• gelegen achter de wind;
• grondwater is niet dichterbij dan 2 m.

Om in de herfst een bed voor Batata klaar te maken. Bepaal de zuurgraad van de grond, indien zuur, dan ontzuren met kalk. Breng in de herfst de meeste kunstmest aan. Verspreid 3 kg humus voor elke vierkante meter grond, strooi meststoffen: superfosfaat (20 g) en kaliumsulfaat (15 g). In het voorjaar, 5 dagen voordat u zaailingen plant, graaf de grond voor de laatste keer op en voeg 80 g / m2 toe. m. ammoniumnitraat.

Vorm kiemgaatjes volgens schema 30 * 50 cm, 15 cm diep Plant de zoete aardappel in de verwarmde grond, laat de meeste internodiën erop liggen. Er zijn drie gangbare plantpatronen voor Batata:

• verticaal;
• horizontaal;
• V-vormig.

Plet de grond rond de zaailingen voorzichtig, geef de gaten water. Wanneer de planten geplant zijn, bedek ze dan met afdekmateriaal om ze tegen de zon en nachtkou te beschermen.

Landingsdata

Het weer in verschillende regio's van het land kan sterk variëren, dus de timing van het forceren van zaailingen en het verplanten in de grond is anders. In het Krasnodar-gebied begint het forceren van spruiten bijvoorbeeld in de eerste tien dagen van april en worden zaailingen in de tuin geplant wanneer bloemen op de acacia bloeien.

Kijk eens ook

Beschrijving van het aardappelras Nevsky, zijn kenmerken en opbrengst

Batat is geen erg bekende cultuur voor Wit-Rusland, maar zijn geliefden verschenen daar ook. De plant wordt gekweekt in zaailingen, geplant onder een film in de tweede en derde decennia van mei. Warm weer in Wit-Rusland is al begin juni, dus na de 10e wordt de film van de ruggen verwijderd. De oogst van de knollen begint half september.

In de buitenwijken wachten ze op stabiel warm weer vanaf 15 ° C om de straat op te gaan. Aardappelzaailingen worden geplant onder een folie, afdekmateriaal of gesneden plastic flessen. Het telen van zoete aardappel op de middelste rijstrook verschilt niet van het telen van een plant in andere regio's van de Russische Federatie.

Het is mogelijk om in Siberië een warmteminnende cultuur te kweken. Om volwaardige knollen te krijgen zijn twee zomermaanden voldoende met een dagtemperatuur van minimaal 20 ° C. Sommige Siberische groentetelers telen liever gezonde knollen in een kas.

Hoe een zoete aardappel te laten groeien

Het telen van een zoete aardappel kost wat moeite, vooral in de eerste maand. Planten hebben veel vocht nodig en zullen dagelijks water moeten krijgen. Een maand later, als de zaailingen er gezond uitzien, kan de watergift geleidelijk worden verminderd - eerst hun frequentie en vervolgens het volume.

Voor de vorming van grote knollen heeft Batat veel voedingsstoffen nodig, de groeiende plant neemt deze het hele seizoen intensief op uit de grond, vooral kalium. Bemest de grond rond de planten in augustus, breng kalimeststoffen of as aan. Uit de as wordt een aftreksel bereid. Bestand tegen de infusie gedurende minimaal twee weken. Bemesting voor planten wordt minstens één keer per week uitgevoerd.

Het water geven van de plant eindigt twee weken voor de oogst. Om de vruchten beter te houden, moeten ze tijdens het graven droog zijn. Een teken van rijping, gereedheid van de vrucht om te oogsten, zijn de droge bladeren van de plant. Beëindig het oogsten van knollen voor de eerste nachtvorst. Op de dag van oogsten mag er geen regen vallen. De geoogste knollen worden bewaard bij positieve temperaturen (10 ° C). Voordat de vruchten worden gelegd voor opslag, worden ze in de zon gedroogd.

Tips van ervaren tuiniers

Degenen die besluiten een nieuwe cultuur onder de knie te krijgen, zullen worden geholpen door het advies van amateurs, in wiens tuinen Batat al heel lang groeit:

1. Na het planten van zoete aardappelzaailingen in de grond, vergeet schoffels en harken, het gebruik ervan is verboden. Trek het onkruid met de hand uit de grond om de zwakke wortels van de plant niet te beschadigen. Bodemonderhoud is minimaal.
2. Droog de opgegraven Batata minimaal 7 dagen in de zon. Hoe langer de knollen van de plant in de zon liggen, hoe beter ze smaken.
3. De schil van de knollen is dun, gooi ze daarom niet weg tijdens het oogsten en bewaren.

Het kweken van een nieuwe cultuur kan een favoriet tijdverdrijf zijn. Een gezonde groente voegt variatie toe aan het dieet en verhoogt de voedingswaarde.