Hoe een haas verschilt van een konijn, een soortvergelijking en is het mogelijk om te kruisen
Op het eerste gezicht lijken konijnen en hazen erg op elkaar, dus veel mensen geloven dat tamme oren afstammen van hun wilde voorouders. Dit is in feite niet het geval. Er zijn enkele tientallen geslachten en soorten onder de leden van de Haasfamilie, waarvan de verschillen kunnen variëren. Daarom is het noodzakelijk om erachter te komen hoe een wild of tamme konijn verschilt van een haas, wat de karakteristieke kenmerken en specifieke kenmerken van beide vertegenwoordigers zijn.
Waar wonen zij?
Hazen komen bijna over de hele wereld voor, met uitzondering van Australië en Antarctica, maar er zijn helemaal geen endemische landzoogdieren. In de meeste gevallen leven hazen in Europa, in bossen en steppegebieden. Hier zijn ze bijna overal te vinden, zelfs in bevolkte gebieden, maar de meeste zijn te vinden in de beboste "eilandjes", in de uitlopers en in de wilde, dunbevolkte gebieden.
Maar wilde konijnen leven massaal in Australië, in Noord- en Zuid-Amerika, op andere plaatsen, maar komen praktisch niet voor in Eurazië. Hier leven tamme konijnen - verre afstammelingen van wilde voorouders, verkregen door willekeurige en doelbewuste eeuwenoude selectie. Op het zuidelijke continent zijn konijnen een natuurramp geworden omdat ze het gras vernietigen dat nodig is om andere dieren te voeden, vooral schapen, die de ruggengraat vormen van de Australische landbouw.
Externe verschillen
Ondanks de relatie zijn hazen en konijnen gemakkelijk te onderscheiden door de volgende kenmerken:
- Hazen zijn groter dan konijnen. Het gemiddelde gewicht van een haas kan 5,5 kilogram bedragen, een haas - tot 7 kilogram. Konijnen wegen gemiddeld tot 2,5-3 kilogram, hoewel recordhouders van een aantal vleesrassen een massa van 10 kilogram bereiken.
- Hazen hebben een stijve lichaamsstructuur, een langwerpige kop en oren. Horen is buitengewoon belangrijk voor hen, dus hun oren zijn vergroot en lange benen geven de kans om hoog te springen en snel te rennen, op de vlucht voor de achtervolging.
- Konijnen hebben een rondere kop, korte en brede oren en poten die korter zijn dan hazen. De mogelijkheid om gaten te graven en compacte afmetingen zijn belangrijker om in krappe gangen en mangaten te passen.
- Hazen zijn witte hazen en bruine hazen, rassen van tamme konijnen en de bijbehorende uiterlijke kenmerken, kleuren tientallen keren meer.
- Konijnen veranderen hun vachtkleur niet afhankelijk van het seizoen, maar hazen wel.In de winter zijn ze wit om onzichtbaar te zijn op het sneeuwdek, en in de zomer zijn ze grijs om op te gaan in de kleur van de aarde. Voor wilde konijnen is dit niet zo belangrijk, omdat ze zich onder de grond verstoppen, en selectie heeft gedomesticeerde rassen een verscheidenheid aan kleur en lengte van de vacht gegeven, afhankelijk van hun doel: vlees, vleeshuid, huid of naar beneden gericht.
Deze dieren, hoewel vergelijkbaar, kunnen door vergelijking gemakkelijk worden onderscheiden.
Hoe is levensstijl anders?
Hazen zijn van nature solitair, ze ontmoeten het andere geslacht alleen tijdens het broedseizoen. Ze dwalen, bouwen geen huizen, gebruiken natuurlijke schuilplaatsen.
Konijnen leven in sedentaire groepen, ze graven gaten, waar ze jarenlang leven en nakomelingen grootbrengen. Hun holen zijn kunstwerken, ondergrondse steden met meerdere verdiepingen met meerdere in- en uitgangen, doodlopende wegen en valse uitsparingen om talloze roofdieren te misleiden.
Beiden soorten hebben naast mensen veel vijanden. Ze worden opgejaagd door vossen, wilde katten, lynxen, uilen en andere roofvogels, wilde honden, wolven, coyotes, fretten, marters, veelvraat en andere dieren zullen niet weigeren om vers vlees te eten.
Gedragsvergelijking
In geval van gevaar bevriezen beide soorten op hun plaats, in een poging zo onzichtbaar mogelijk te worden, of onmiddellijk in een snelle vlucht te veranderen. Als er een hol in de buurt is, kan het konijn zich erin verstoppen en zal de haas proberen te ontsnappen. Tegelijkertijd zijn zijn bewegingen specifiek, het is niet voor niets dat ze zeggen "winden als een haas".
Beide vertegenwoordigers zullen hun nageslacht beschermen en proberen het roofdier weg te halen van het nageslacht, waarbij ze zichzelf vaak opofferen.
Voortplanting en houding ten opzichte van nakomelingen
Hazen kunnen zich binnen zes maanden voortplanten, onder de meest gunstige weersomstandigheden voor de geboorte en het grootbrengen van nakomelingen. Bij konijnen is er geen dergelijke beperking, omdat ze in holen het nageslacht op elk moment van het jaar comfort kunnen bieden. Ze brengen bijna het hele jaar door konijnen.
Hazen worden geboren na 45 dagen zwangerschap, geslachtsrijp, zienderogen, verschillende keren groter dan konijnen. Ze zijn in staat om zich vanaf de geboorte instinctief te verstoppen en bij de minste dreiging vast te vriezen. Zelfs als de moeder sterft, hebben de nakomelingen een kans om te overleven. Na een paar dagen na de geboorte kunnen ze ander voedsel eten dan moedermelk, waardoor hun overlevingskansen in het wild toenemen. Hazen zijn onafhankelijk en zijn vroeg volwassen, en scheiden zich van hun moeder.
Konijntjes komen naakt, klein, blind en doof, absoluut hulpeloos en volledig afhankelijk van hun moeder op deze wereld. De zwangerschap bij een konijn duurt 30 dagen, na 3-7 dagen is ze klaar voor een nieuwe dekking. Kleine konijnen voeden zich minimaal een maand met moedermelk, ze wennen langzaam en geleidelijk aan ander voer. Ze hebben echt warmte nodig, dus het konijn bedekt het nest met haar dons en verwarmt haar lichaam in de kou.
Is oversteken mogelijk
Een duidelijke indicatie van de verschillen tussen dieren is hun genetica. Ze hebben een verschillend aantal chromosomen: bij konijnen - 22 en bij hazen - 24. Dit alleen is voldoende om kruising tussen hen onmogelijk te maken.
Dit is niet alleen in natuurlijke omstandigheden onbereikbaar, zelfs pogingen om ze met elkaar te verbinden door genetische manipulatie zijn mislukt. Dit alles stelt ons in staat om met vertrouwen te beweren dat deze dieren, ondanks al hun overeenkomsten, geen naaste verwanten zijn en bovendien niet van elkaar afstammen.
Wat is het verschil tussen konijnenvlees en hazenvlees?
Wilde konijnen en hazen zijn wild, dat wil zeggen dieren waarop in natuurlijke omstandigheden wordt gejaagd. Hun vlees is magerder en peziger, heeft een uitgesproken aroma, daarom worden jonge dieren jonger dan een jaar, die mals, mager vlees hebben met een aangename grasgeur, meer gewaardeerd.
Hazenvlees heeft een donkerrode tint, een vrij dichte consistentie, de minimale hoeveelheid vet in de zomer en iets meer in de winter. Bij wilde konijnen is het lichter en zachter, met een minder opvallende geur van wild.
Tamme konijnen leveren het maximale voedingsproduct dat is toegestaan voor het voeden van zieke en kleine kinderen. Hun vlees is mals, lichtroze, mager, maar sappig. Het wordt gemakkelijk opgenomen, snel verteerd, zelfs in grote hoeveelheden leidt het niet tot obesitas. Het kan op tientallen manieren worden voorbereid.
Haas en vlees van wilde konijnen zijn een uitgelezen delicatesse die in de gastronomische keuken voorkomt. Het is noodzakelijk om het correct te kunnen koken. Om de hardheid te verzachten en de uitgesproken geur te verminderen, wordt het vooraf geweekt in wei of water met citroensap, gemarineerd en bereid met de toevoeging van kruiden, meestal rozemarijn, tijm, jeneverbessen, vooraf gevuld met reuzel om het sappiger te maken. Bij wilde en gedomesticeerde dieren wordt bijna het hele karkas gebruikt, evenals de lever. Haasknoppen zijn een verfijnde delicatesse.
